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BIO2016-76601-C3-2-R

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NUEVAS ENZIMAS EUCARIOTAS PARA LA PRODUCCION DE GLICODERIVADOS: PRODUCCION, CARA...

NUEVAS ENZIMAS EUCARIOTAS PARA LA PRODUCCION DE GLICODERIVADOS: PRODUCCION, CARACTERIZACION Y MEJORA FUNCIONAL EL DISEÑO DE NUEVOS PRODUCTOS QUE AYUDEN A MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA O A REDUCIR EL RIESGO DE PADECER ENFERMEDADES ES HOY UNO DE LOS RETOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA. EL OBJETIVO PRINCIPAL DEL PROYECTO GLICO-BIOCAT ES EL DES... ver más

01/01/2016

UAM

127K€

Presupuesto del proyecto: 127K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MADRID No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 3181

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2016-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MADRID No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 3181

Presupuesto del proyecto 127K€

Descripción del proyecto EL DISEÑO DE NUEVOS PRODUCTOS QUE AYUDEN A MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA O A REDUCIR EL RIESGO DE PADECER ENFERMEDADES ES HOY UNO DE LOS RETOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA. EL OBJETIVO PRINCIPAL DEL PROYECTO GLICO-BIOCAT ES EL DESARROLLO DE PROCESOS MULTIENZIMATICOS PARA LA TRANSFORMACION DE POLISACARIDOS EN PRODUCTOS DE MAYOR VALOR AÑADIDO, CON POTENCIAL APLICACION EN ALIMENTACION FUNCIONAL Y/O EN BIOMEDICINA. CONCRETAMENTE NOS PROPONEMOS OBTENER OLIGOSACARIDOS PREBIOTICOS DE SEGUNDA GENERACION (ISOMALTOOLIGOSACARIDOS Y XILOOLIGOSACARIDOS), QUITOOLIGOSACARIDOS, HEROOLIGOSACARIDOS Y GLICODERIVADOS CON ACTIVIDAD BIOLOGICA. PARA ELLO PLANTEAMOS UTILIZAR ENZIMAS MICROBIANAS QUE SERAN CARACTERIZADAS ESTRUCTURALMENTE Y MEJORADAS POR BIOINGENIERIA MOLECULAR, ASI COMO DISEÑAR PROTOCOLOS BASADOS EN EL CONOCIMIENTO DE LA RELACION QUE EXISTE ENTRE LA ESTRUCTURA Y FUNCION DE LAS PROTEINAS SELECCIONADAS. LOS INTEGRANTES DE LA PROPUESTA ESTAN ESPECIALIZADOS EN (1) EL DESARROLLO DE PROCESOS ENZIMATICOS, Y SU OPTIMIZACION, PARA LA TRANSFORMACION DE CARBOHIDRATOS EN PRODUCTOS DE INTERES INDUSTRIAL, (2) LA CARACTERIZACION DE NUEVAS ENZIMAS MICROBIANAS Y SU MEJORA FUNCIONAL POR BIOINGENIERIA MOLECULAR, (3) LA RESOLUCION ESTRUCTURAL DE PROTEINAS Y CARACTERIZACION DE LOS ASPECTOS QUE DETERMINAN SU ESPECIFICIDAD. LOS RESULTADOS DE LA PROPUESTA GLICO-BIOCAT SERIAN DE PREVISIBLE IMPACTO SOCIAL Y ECONOMICO, YA QUE CONECTAN CIENCIA BASICA (ESTRUCTURA-FUNCION DE ENZIMAS, DISEÑO SEMI-RACIONAL, ETC.) Y APLICADA (TRANSFORMACION DE POLISACARIDOS EN OLIGOSACARIDOS PREBIOTICOS Y OBTENCION DE GLICODERIVADOS DE POTENCIAL APLICACION BIOTECNOLOGICA E INDUSTRIAL).EN ESTE CONTEXTO, EL OBJETIVO FINAL DEL SUBPROYECTO 2 (GLICO-BIOCAT-2) ES LA PRODUCCION, CARACTERIZACION Y MEJORA FUNCIONAL DE NUEVAS ENZIMAS MICROBIANAS (LEVADURAS Y HONGOS) QUE PUEDAN SER UTILIZADAS EN LOS PROCESOS MULTIENZIMATICOS YA COMENTADOS. NUESTROS OBJETIVOS SE CENTRAN BASICAMENTE EN LA CARACTERIZACION DE ENZIMAS APLICABLES EN PROCESOS MULTIENZIMATICOS PARA LA PRODUCCION DE (1) ISOMALTOOLIGOSACARIDOS Y (2) QUITOOLIGOSACARIDOS. PARA ELLO, NOS PROPONEMOS CARACTERIZAR ENZIMAS AMILOLITICAS (ALFA-AMILASAS, GLUCOAMILASAS Y ALFA-GLUCOSIDASAS) DE LEVADURAS NO CONVENCIONALES Y QUITINASAS/QUITOSANASAS DE HONGOS (TRICHODERMA SPP). VALORAREMOS ACTIVIDADES ENZIMATICAS UTILIZANDO DIFERENTES SUSTRATOS Y EXPRESAREMOS LOS GENES RESPONSABLES DE LAS ACTIVIDADES MAS INTERESANTES EN SISTEMAS HETEROLOGOS. PURIFICAREMOS PROTEINAS HASTA NIVELES QUE PERMITAN SU RESOLUCION ESTRUCTURAL. (3) PLANTEAMOS TAMBIEN LA PRODUCCION DE HETEROOLIGOSACARIDOS Y GLICODERIVADOS UTILIZANDO LAS ENZIMAS SELECCIONADAS EN LOS APARTADOS ANTERIORES. CARACTERIZAR NUEVAS ENZIMAS CON ACTIVIDAD ALFA/BETA-GALACTOSIDASA DE UTILIDAD PARA LA PRODUCCION DE GLICODERIVADOS. SEGUIR TAMBIEN EXPLORANDO LA UTILIDAD PARA PRODUCIR ESTOS COMPUESTOS DE DOS BETA-FRUCTOFURANOSIDASAS, RESUELTAS YA ESTRUCTURALMENTE, Y UTILIZAR NUEVOS ACEPTORES QUE SERAN SELECCIONADOS EN BASE A LOS DETERMINANTES ESTRUCTURALES DE LAS PROTEINAS. (4) FINALMENTE NOS PROPONEMOS LA MEJORA FUNCIONAL DE ENZIMAS UTILIZANDO DISEÑO SEMI-RACIONAL Y TECNICAS DE BIOINGENIERIA MOLECULAR, ASI COMO LA OPTIMIZACION DE LAS REACCIONES BIOSINTETICAS EN LAS QUE ESTAS PARTICIPEN. LA POTENCIAL FUNCIONALIDAD DE LOS NUEVOS PRODUCTOS OBTENIDOS (CAPACIDAD PREBIOTICA, ANTIINFLAMATORIA, NEUROPROTECTORA) SE ANALIZARA EN COLABORACION CON DIVERSOS LABORATORIOS Y EMPRESAS ESPECIALIZADAS. LICOSIDASAS\GLICODERIVADOS\INGENIERÍA DE PROTEÍNAS\LEVADURAS NO CONVENCIONALES\CASCADAS ENZIMÁTICAS\PREBIÓTICOS\HETEROOLIGOSACÁRIDOS\TRANSGLICOSILACIÓN

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