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AGL2011-27884

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SINTESIS ENZIMATICA DE NUEVOS OLIGOSACARIDOS BIOACTIVOS EMPLEANDO GLICOSILTRANSF...

SINTESIS ENZIMATICA DE NUEVOS OLIGOSACARIDOS BIOACTIVOS EMPLEANDO GLICOSILTRANSFERASAS PRODUCIDAS POR BACTERIAS LACTICAS. CARACTERIZACION ESTRUCTURAL Y FUNCIONAL. EL PROYECTO PRETENDE ESTABLECER LAS BASES PARA LA OBTENCION, VIA ENZIMATICA, DE UN AMPLIO NUMERO DE NUEVOS OLIGOSACARIDOS BIOACTIVOS A PARTIR DE LA TRANSFERENCIA DE LA UNIDAD DE GLUCOSA O FRUCTOSA DE LA SACAROSA A DIVERSOS ACEPTOR... ver más

01/01/2011

CSIC

194K€

Presupuesto del proyecto: 194K€

Líder del proyecto

AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

TRL 2-3 | 552M€

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2011-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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CSIC

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Líder del proyecto

AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

TRL 2-3 | 552M€

Presupuesto del proyecto 194K€

Descripción del proyecto EL PROYECTO PRETENDE ESTABLECER LAS BASES PARA LA OBTENCION, VIA ENZIMATICA, DE UN AMPLIO NUMERO DE NUEVOS OLIGOSACARIDOS BIOACTIVOS A PARTIR DE LA TRANSFERENCIA DE LA UNIDAD DE GLUCOSA O FRUCTOSA DE LA SACAROSA A DIVERSOS ACEPTORES (MALTOSA, MALTULOSA, ISOMALTOSA, ISOMALTULOSA, CELOBIOSA, LACTOSA, LACTULOSA, TAGATOSA, LACTITOL, ACIDO LACTOBIONICO) EMPLEANDO GLICOSILTRANSFERASAS PRODUCIDAS POR BACTERIAS. PARA ELLO, SE EMPLEARAN TANTO ENZIMAS COMERCIALES COMO NUEVAS ENZIMAS PROCEDENTES DE BACTERIAS LACTICAS, LAS CUALES PODRAN SER MEJORADAS MEDIANTE MUTAGENESIS DIRIGIDA CON EL FIN DE QUE POSEAN NUEVAS ESPECIFICIDADES. ASIMISMO, ESTA SINTESIS SE COMPLEMENTARA CON UN PROCESO POSTERIOR DE ISOMERIZACION EN MEDIO BASICO DE LOS OLIGOSACARIDOS DE NATURALEZA REDUCTORA, CON EL OBJETO DE CONTRIBUIR A LA DIVERSIFICACION DE LOS OLIGOSACARIDOS SINTETIZADOS. UNA VEZ OPTIMIZADOS LOS PROCESOS DE OBTENCION DE ESTOS NUEVOS OLIGOSACARIDOS, SE PROCEDERA A SU FRACCIONAMIENTO, CARACTERIZACION ESTRUCTURAL (TIPO DE ENLACE, COMPOSICION EN MONOSACARIDOS Y GRADO DE POLIMERIZACION), ASI COMO A LA DETERMINACION IN VITRO DE SU ACTIVIDAD PREBIOTICA (SUPERVIVENCIA DIGESTIVA Y MODULACION DE LA MICROBIOTA INTESTINAL), CAPACIDAD DE PRODUCCION DE GAS Y PROPIEDADES ANTI-ADHERENTE E INMUNOMODULADORA. EN RESUMEN, ES DE ESPERAR QUE ESTE ESTUDIO MULTIDISCIPLINAR CONTRIBUYA A LA OBTENCION DE UN CONSIDERABLE NUMERO DE POTENCIALES CARBOHIDRATOS BIOACTIVOS QUE PERMITA AMPLIAR EL CONOCIMIENTO SOBRE LA RELACION ENTRE ESTRUCTURA Y FUNCION. LIGOSACARIDOS\INGREDIENTE FUNCIONAL\CARACTERIZACION ESTRUCTURAL\MUTAGENESIS DIRIGIDA\BACTERIAS LACTICAS\FRUCTANSACARASAS\GLUCANSACARASAS\GLICOSILTRANSFERASAS\SINTESIS ENZIMATICA\ACTIVIDAD PREBIOTICA

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