FRACCIONAMIENTO Y PURIFICACION DE COMPUESTOS ANTIOXIDANTES A PARTIR DE SUBPRODUC...
FRACCIONAMIENTO Y PURIFICACION DE COMPUESTOS ANTIOXIDANTES A PARTIR DE SUBPRODUCTOS AGRARIOS UTILIZANDO TECNICAS DE SEPARACION A ALTA PRESION
EL PRESENTE PROYECTO PRETENDE DESARROLLAR TECNICAS DE PURIFICACION Y CONCENTRACION DE EXTRACTOS DE SUSTANCIAS ANTIOXIDANTES OBTENIDOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS Y RESIDUOS AGRARIOS, APROVECHANDO LA EXPERIENCIA DEL GRUPO DE INVESTIGA...
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UNIVERSIDAD DE CÁDIZ
No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
Total investigadores1450
Fecha límite participación
Sin fecha límite de participación.
Financiación
concedida
El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto
el día 2011-01-01
No tenemos la información de la convocatoria
0%
100%
Características del participante
Este proyecto no cuenta con búsquedas de partenariado abiertas en este momento.
Información adicional privada
No hay información privada compartida para este proyecto. Habla con el coordinador.
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Información proyecto CTQ2011-22974
Líder del proyecto
UNIVERSIDAD DE CÁDIZ
No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
Total investigadores1450
Presupuesto del proyecto
100K€
Fecha límite de participación
Sin fecha límite de participación.
Descripción del proyecto
EL PRESENTE PROYECTO PRETENDE DESARROLLAR TECNICAS DE PURIFICACION Y CONCENTRACION DE EXTRACTOS DE SUSTANCIAS ANTIOXIDANTES OBTENIDOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS Y RESIDUOS AGRARIOS, APROVECHANDO LA EXPERIENCIA DEL GRUPO DE INVESTIGACION EN EL ANALISIS Y DISEÑO DE PROCESOS DE EXTRACCION CON FLUIDOS COMPRIMIDOS DESDE HACE, APROXIMADAMENTE, DOS DECADAS.CONCRETAMENTE, SE HAN SELECCIONADO COMO SUSTANCIAS ANTIOXIDANTES A EXTRAER RESVERATROL, MANGIFERINA, QUERCETINA Y TOCOFEROL; LA PRIMERA DE ELLAS PRESENTE EN LOS SUBPRODUCTOS DEL PROCESO DE VINIFICACION EN TINTO, LAS DOS SIGUIENTES EN LAS HOJAS DE MANGO Y LA CUARTA EN LAS HOJAS DE OLIVO. DICHAS SUSTANCIAS POSEEN ADEMAS PROPIEDADES ANTICANCERIGENAS POR LO QUE A LOS EXTRACTOS OBTENIDOS SE LES ANALIZARA TANTO SU CAPACIDAD ANTIOXIDANTE MEDIANTE EL METODO DPPH* COMO SU CAPACIDAD ANTICANCERIGENA APLICANDO EL TEST DE LA LINEA CELULAR HL60.LAS DOS TECNICAS QUE SE PROPONEN PARA LA PURIFICACION Y CONCENTRACION DE LOS EXTRACTOS ESTAN BASADAS EN LA PRECIPITACION FRACCIONADA Y EN LA SEPARACION CROMATOGRAFICA, MEDIANTE LAS CUALES SE PRETENDE OBTENER CONCENTRADOS DE LOS MENCIONADOS ANTIOXIDANTES DE ALTO INTERES COMERCIAL PARA DETERMINADOS SECTORES INDUSTRIALES Y EN CONCRETO EL ALIMENTARIO, FARMACEUTICO Y COSMETICO. DICHO INTERES VIENE AVALADO, EN PRINCIPIO, POR LAS TRES EMPRESAS QUE FIGURAN COMO EPOS DEL PROYECTO QUE SE SOLICITA VINCULADAS A DOS DE LOS SECTORES SEÑALADOS, INTERES INCREMENTADO POR LA ENORME CANTIDAD DE RESIDUOS QUE GENERA LA ACTIVIDAD VITIVINICOLA Y EL SECTOR OLIVARERO EN ESPAÑA, ASI COMO EN LA COMUNIDAD ANDALUZA EN LA QUE SE ENMARCA LA ACTIVIDAD INVESTIGADORA DEL GRUPO SOLICITANTE DEL PROYECTO Y EL CRECIENTE DESARROLLO DEL CULTIVO DE MANGO POR LA ADECUADA CLIMATOLOGIA DE LA REGION. LUIDOS SUPERCRITICOS\FRACCIONAMIENTO\SUBPRODUCTOS AGRARIOS\ANTIOXIDANTES