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PID2020-113409GB-I00

Financiado

ANFORAS ROMANAS Y ANALISIS DE CONTENIDOS II. PRODUCCION Y CONSUMO DE ALIMENTOS D...

ANFORAS ROMANAS Y ANALISIS DE CONTENIDOS II. PRODUCCION Y CONSUMO DE ALIMENTOS DE LA BAETICA, LA LAIETANIA Y EL ORIENTE LEVANTINO (SIGLOS I A.C. III D.C.). LA ALIMENTACION ES FUNDAMENTAL EN LA VIDA HUMANA: SE DICE QUE SOMOS LO QUE COMEMOS, LA EPOCA ROMANA ES LA CULTURA MEDITERRANEA QUE MAS SE DESTACA POR LA GLOBALIZACION DEL ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS, DESDE REGIONES MUY DIVERSAS,... ver más

01/01/2020

61K€

Presupuesto del proyecto: 61K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE BARCELONA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 328

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Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2020-01-01

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE BARCELONA

Total investigadores 328

Presupuesto del proyecto 61K€

Descripción del proyecto LA ALIMENTACION ES FUNDAMENTAL EN LA VIDA HUMANA: SE DICE QUE SOMOS LO QUE COMEMOS, LA EPOCA ROMANA ES LA CULTURA MEDITERRANEA QUE MAS SE DESTACA POR LA GLOBALIZACION DEL ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS, DESDE REGIONES MUY DIVERSAS, ES CIERTO QUE EXISTE UNA LARGA TRADICION EN LA INVESTIGACION SOBRE LA ORGANIZACION, LA PRODUCCION, EL ABASTECIMIENTO Y EL CONSUMO DE ALIMENTOS EN EPOCA ROMANA, PERO EL CONOCIMIENTO SOBRE LOS ALIMENTOS QUE VIAJABAN A LARGA DISTANCIA Y SUS ORIGENES PRESENTA IMPORTANTES VACIOS QUE NECESITAN SER RESUELTOS,ESTE PROYECTO, QUE ES LA CONTINUACION DEL PROYECTO ANFORAS ROMANAS Y ANALISIS DE CONTENIDOS, EL CONSUMO DE ALIMENTOS DE LA BAETICA, AFRICA Y EL ORIENTE LEVANTINO EN GADES, POMPEII Y ROMA (SIGLOS I A,C,- I D,C,) (RACAMED) (HAR-84242-P, 2017-2020), TIENE COMO OBJETIVO DESARROLLAR UN METODO DE ESTUDIO INTERDISCIPLINAR QUE SEA CAPAZ DE IDENTIFICAR ESTOS PRODUCTOS A PARTIR DEL ANALISIS DE LOS CONTENIDOS DE LAS ANFORAS Y DE LAS INSTALACIONES PRODUCTIVAS, CENTRANDOSE EN LA PRODUCCION DE VINO EN LA BETICA, EN LA LAYETANIA Y EN EL MEDITERRANEO ORIENTAL, A TRAVES DEL ESTUDIO DE TIPOLOGIAS DE ANFORAS ESPECIFICAS DE ESTAS REGIONES, LAS ANFORAS SE MUESTREARAN EN BAELO CLAUDIA (BOLONIA), BAETULO (BADALONA), ROMA Y POMPEII, CENTROS CLAVES DE CONSUMO Y, EN ALGUNOS CASOS, TAMBIEN DE PRODUCCION DE ALIMENTOS, ASIMISMO, EL PROYECTO VA A CONTINUAR EL DESARROLLO DE UNA METODOLOGIA INTERDISCIPLINARIA PROPUESTA EN EL PROYECTO RACAMED Y ENFRENTAR NUEVOS RETOS PARA ENTENDER EL PROCESADO Y ENVASADO DE ALGUNOS ALIMENTOS, COMO TAMBIEN DISTINGUIR ENTRE RE-UTILIZACION Y MEZCLAS INTENCIONALES DE PRODUCTOS, EL PROTOCOLO DE ANALISIS SE CENTRA EN EL ESTUDIO DE LOS RESIDUOS ORGANICOS, PERO INCLUYE TAMBIEN UNA PARTE DE EXPERIMENTACION PARA DEFINIR LOS MARCADORES QUE PERMITEN IDENTIFICAR ALOS ALIMENTOS, EN EL CASO DE LOS RESIDUOS SOLIDOS, SE APLICARAN ESTUDIOS ARQUEOZOOLOGICOS Y ARQUEOBOTANICOS,AUNQUE EN ESPAÑA Y EUROPA EXISTAN OTROS PROYECTOS SOBRE TIPOLOGIAS ANFORICAS, EL PROYECTO QUE PRESENRAMOS ES EL PRIMERO QUE ENFRENTA EL ESTUDIO DE LOS CONTENIDOS DE ANFORAS ROMANAS DE FORMA SISTEMATICA, PARA EJECUTAR EL PROYECTO Y SUPERAR LAS FRONTERAS DEL CONOCIMIENTO ES NECESARIO IMPLEMENTAR UN ESTUDIO COMO EL QUE AQUI SE PLANTEA, INTERDISCIPLINAR, CAPAZ DE SELECCIONAR MUESTRAS APROPIADAS, APLICAR LAS TECNICAS MAS EFICACES EN LA IDENTIFICACION DE CONTENIDOS E INTEGRAR LOS DATOS TIPOLOGICOS, DE ORIGEN DE LAS ANFORAS, Y EPIGRAFICOS CON LOS DE LOS ANALISIS DE RESIDUOS, EL EQUIPO DEL PROYECTO CUENTA CON LA EXPERIENCIA NECESARIA: EXPERTOS EN ANFORAS, SOCIEDAD Y ECONOMIA ROMANA Y EXPERTOS EN EL ESTUDIO DE ALIMENTOS Y DE RESIDUOS, EL METODO Y PROTOCOLOS DESARROLLADOS SON SUSCEPTIBLES DE SER AMPLIADOS EN UN FUTURO A OTROS PROBLEMAS Y CASOS DE ESTUDIO, DE ESTE MODO, EL PROYECTO BRINDARA BASES Y DATOS FUNDAMENTALES PARA EL ESTUDIO DEL ABASTECIMIENTO Y CONSUMO DE ALIMENTOS Y PODRA EXTRAPOLARSE A OTROS TIPOS DE ANFORAS, PERIODOS Y AREAS DE INVESTIGACION, CON ESTE PROYECTO, ESPAÑA MANTENDRA EL LIDERAZGO A NIVEL INTERNACIONAL EN LA DISCUSION CIENTIFICA SOBRE CONTENIDOS DE ANFORAS USANDO LAS METODOLOGIAS MAS MODERNAS, Y, MAS EN GENERAL, UNA POSICION ESTRATEGICA EN LA INVESTIGACION SOBRE LA ECONOMIA ROMANA,LOS RESULTADOS OBTENIDOS EN EL MARCO DEL PROYECTO ESTARAN DISPONIBLES PARA INVESTIGADORES Y USUARIOS INTERESADOS EN PLATAFORMAS ACCESIBLES EN RED Y SERAN DIFUNDIDOS A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL EN FORMA DE PROTOCOLOS DE ESTUDIO, PUBLICACIONES Y DATABASE ARQUEOLOGIA\ARQUEOMETRIA\BIOARQUEOLOGIA\ANALISIS DE RESIDUOS\ANFORAS\ESTRUCTURAS PRODUCTIVAS\BETICA\CATALUNYA\MEDITERRANEAO ORIENTAL\VINO

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