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ANFORAS ROMANAS Y ANALISIS DE CONTENIDOS. EL CONSUMO DE ALIMENTOS DE LA BAETICA,...

ANFORAS ROMANAS Y ANALISIS DE CONTENIDOS. EL CONSUMO DE ALIMENTOS DE LA BAETICA, AFRICA Y EL ORIENTE LEVANTINO EN GADES, ROMA Y POMPEII (SS. I AC-I DC) LA ALIMENTACION ES FUNDAMENTAL EN LA VIDA HUMANA, SE DICE QUE SOMOS LO QUE COMEMOS, LA EPOCA ROMANA ES LA CULTURA MEDITERRANEA QUE MAS DESTACA POR LA GLOBALIZACION DEL ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS, DESDE REGIONES MUY DIVERSAS, ES... ver más

01/01/2017

30K€

Presupuesto del proyecto: 30K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE BARCELONA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 328

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Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2017-01-01

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE BARCELONA

Total investigadores 328

Presupuesto del proyecto 30K€

Descripción del proyecto LA ALIMENTACION ES FUNDAMENTAL EN LA VIDA HUMANA, SE DICE QUE SOMOS LO QUE COMEMOS, LA EPOCA ROMANA ES LA CULTURA MEDITERRANEA QUE MAS DESTACA POR LA GLOBALIZACION DEL ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS, DESDE REGIONES MUY DIVERSAS, ES CIERTO QUE EXISTE UNA LARGA TRADICION EN LA INVESTIGACION SOBRE LA ORGANIZACION, LA PRODUCCION, EL ABASTECIMIENTO Y EL CONSUMO DE ALIMENTOS EN EPOCA ROMANA, PERO EL CONOCIMIENTO SOBRE LOS ALIMENTOS QUE VIAJABAN A LARGA DISTANCIA Y SU ORIGEN PRESENTA IMPORTANTES VACIOS QUE NECESITA SER RESUELTO,EL OBJETIVO DEL PROYECTO ES DESARROLLAR UN METODO DE ESTUDIO INTERDISCIPLINAR QUE SEA CAPAZ DE IDENTIFICAR ESTOS PRODUCTOS A PARTIR DEL ANALISIS DE LOS CONTENIDOS DE LAS ANFORAS, LA INVESTIGACION, NOVEDOSA E INTERDISCIPLINAR, QUIERE OBTENER RESULTADOS CRUZANDO LA INFORMACION DE LA TIPOLOGIA, LOS TITULI PICTI O ESTAMPILLAS, LA PROCEDENCIA DE LAS ANFORAS Y EL CONTENIDO, EL PROTOCOLO ES EL DE LOS ANALISIS QUIMICOS DE RESIDUOS ANTIGUOS, INCLUYENDO UN GRADO DE EXPERIMENTACION PARA DEFINIR LOS MARCADORES DE MATERIAS Y EL EFECTO DE RE-USO DE LOS CONTENEDORES, ANTE POSIBLES RESIDUOS SOLIDOS SE APLICARAN TECNICAS DE ARQUEOZOOLOGIA Y ARQUEOBOTANICA, ADEMAS DE DESARROLLAR UN METODO DE ESTUDIO EL OBJETIVO DEL PROYECTO ES INTERROGAR Y GENERAR NUEVO CONOCIMIENTO SOBRE LOS PROBLEMAS HISTORICOS Y ARQUEOLOGICOS DE LA DISTRIBUCION Y DEL CONSUMO DE ALIMENTOS EN LA EPOCA ROMANA, EL MATERIAL DE ANALISIS, A PARTIR DE TRES CASOS DE ESTUDIO, CADIZ, POMPEYA Y ROMA, PERMITIRA RESOLVER CUESTIONES RELEVANTES QUE SE PLANTEAN LOS INVESTIGADORES DE LA ROMA ANTIGUA Y QUE ATAÑEN A LA PRODUCCION Y CONSUMO DE VINO DE LA BETICA, DE ACEITES DE AFRICA Y DE PRODUCTOS MIXTOS POSIBLEMENTE A BASE DE VINO DEL ORIENTE EN LOS SIGLOS I AC Y I DC, A TRAVES DEL ESTUDIO DE TIPLOGIAS ANFORICAS ESPECIFICAS, LAS TRES CIUDADES SELECCIONADAS SON PARADIGMAS DEL CONSUMO EN EPOCA ROMANA Y POR ELLO SE HAN SELECCIONADO COMO ELEMENTOS CLAVE DEL PROYECTO,PARA EJECUTAR EL PROYECTO Y SUPERAR LAS FRONTERAS DEL CONOCIMIENTO ES NECESARIO IMPLEMENTAR UN ESTUDIO COMO EL QUE AQUI SE PLANTEA, INTERDISCIPLINAR, CAPAZ DE SELECCIONAR MUESTRAS APROPIADAS, APLICAR LAS TECNICAS MAS EFICACES EN LA IDENTIFICACION DE CONTENIDOS E INTEGRAR LOS DATOS TIPOLOGICOS, DE ORIGEN DE LAS ANFORAS, Y EPIGRAFICOS CON LOS DE LOS ANALISIS DE RESIDUOS ORGANICOS, QUE PERMITEN LA IDENTIFICACION DE LAS SUSTANCIAS TRANSPORTADAS EN LAS ANFORAS, COMO SON EL VINO, EL ACEITE Y EL PESCADO, EL EQUIPO DEL PROYECTO CUENTA CON LA DUALIDAD NECESARIA: EXPERTOS EN ANFORAS Y ECONOMIA ROMANA Y EXPERTOS EN EL ESTUDIO DE RESIDUOS Y ALIMENTOS, EL METODO Y PROTOCOLOS DESARROLLADOS SON SUSCEPTIBLES DE SER AMPLIADOS EN UN FUTURO A OTROS PROBLEMAS Y CASOS DE ESTUDIO, DE ESTE MODO, EL PROYECTO BRINDARA BASES Y DATOS FUNDAMENTALES PARA EL ESTUDIO DEL ABASTECIMIENTO Y CONSUMO DE ALIMENTOS Y PODRA EXTRAPOLARSE A OTROS TIPOS DE ANFORAS, PERIODOS Y AREAS DE INVESTIGACION, LOS RESULTADOS OBTENIDOS EN EL MARCO DEL PROYECTO ESTARAN DISPONIBLES PARA INVESTIGADORES Y USUARIOS INTERESADOS EN LAS PLATAFORMAS AL USO ACCESIBLES EN RED,SI BIEN EXISTEN EN ESPAÑA PROYECTOS E IMPORTANTES REPOSITORIOS SOBRE ANFORAS, NUNCA SE HA DESARROLLADO UN PROYECTO QUE SE OCUPE DEL CONTENIDO DE LAS ANFORAS, ARQUEOLOGÍA\ARQUEOMETRÍA\ÁNFORAS\CONTENIDOS\ANÁLISIS DE RESIDUOS\CÁDIZ\POMPEYA\ROMA

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