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AGL2009-13361-C02-01

Financiado

VINO Y MICROBIOTA BACTERIANA DE LA CAVIDAD BUCAL Y DEL COLON: POTENCIAL MODULADO...

VINO Y MICROBIOTA BACTERIANA DE LA CAVIDAD BUCAL Y DEL COLON: POTENCIAL MODULADOR DE LOS POLIFENOLES DEL VINO LOS POLIFENOLES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS PUEDEN MODIFICAR SELECTIVAMENTE EL CRECIMIENTO BACTERIANO, POR LO QUE DEBIDO A SU CONTENIDO FENOLICO, LA INGESTA CONTINUADA DE VINO PODRIA LLEGAR A MODULAR LA MICROBIOTA BACTERIANA HUMANA... ver más

01/01/2009

CSIC

169K€

Presupuesto del proyecto: 169K€

Líder del proyecto

AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

TRL 2-3 | 552M€

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2009-01-01

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Participantes

CSIC

Lider

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Líder del proyecto

AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA...

TRL 2-3 | 552M€

Presupuesto del proyecto 169K€

Descripción del proyecto LOS POLIFENOLES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS PUEDEN MODIFICAR SELECTIVAMENTE EL CRECIMIENTO BACTERIANO, POR LO QUE DEBIDO A SU CONTENIDO FENOLICO, LA INGESTA CONTINUADA DE VINO PODRIA LLEGAR A MODULAR LA MICROBIOTA BACTERIANA HUMANA, TANTO LA ALOJADA EN LA CAVIDAD BUCAL COMO EN EL INTESTINO, PARA LLEVAR A CABO ESTA INVESTIGACION ES NECESARIO REALIZAR ESTUDIOS DE SIMULACION DE LA MICROBIOTA DE CAVIDAD BUCAL Y DE FERMENTACION COLONICA JUNTO CON ESTUDIOS DE INTERVENCION EN HUMANOS QUE ABORDEN DE FORMA INTEGRADA TANTO EL METABOLISMO DE POLIFENOLES POR LA MICROBIOTA, COMO EL EFECTO DE LOS POLIFENOLES EN EL CRECIMIENTO Y ACTIVIDAD METABOLICA DE LAS BACTERIAS,EL OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO ES, POR TANTO, ESTUDIAR CONJUNTAMENTE EL EFECTO DE LOS POLIFENOLES DEL VINO EN LA MICROBIOTA HUMANA Y SU METABOLISMO POR BACTERIAS PRESENTES EN LA CAVIDAD BUCAL Y EN EL COLON, PARA EL LOGRO DE ESTE OBJETIVO, SE PRETENDE: (1) EVALUAR EL EFECTO DE LOS COMPUESTOS FENOLICOS DEL VINO EN EL CRECIMIENTO DE BACTERIAS DE LA MICROBIOTA DE LA CAVIDAD BUCAL Y DEL COLON Y ESTUDIAR LA INFLUENCIA DE LA MATRIZ DEL VINO, (2) ESTUDIAR LA MODULACION DE LA MICROBIOTA DE LA CAVIDAD BUCAL Y DEL COLON POR COMPUESTOS FENOLICOS DEL VINO EN MODELOS DE SIMULACION IN VITRO, (3) ESTUDIAR LOS MECANISMOS DE ACCION DE POLIFENOLES Y LA CAPACIDAD METABOLICA DE BACTERIAS DE LA MICROBIOTA BUCAL E INTESTINAL, (4) DETERMINAR MEDIANTE ESTUDIOS DE INTERVENCION EN HUMANOS LA POSIBLE MODIFICACION DE LA MICROBIOTA DE LA CAVIDAD BUCAL Y DEL COLON TRAS CONSUMO DE VINO, VINO\POLIFENOLES\MICROBIOTA DE LA CAVIDAD ORAL Y DEL COLO\BACTERIAS\LACTOBACILOS\BIFIDOBACTERIAS\PROANTOCIANIDINAS\METABOLISMO\MODELOS DE SIMULACION IN VITRO\ENSAYOS DE INTERVENCION EN HUMANOS

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