RELACION ENTRE EL CONSUMO DE VINO, LA DIETA Y LA MODULACION DEL MICROBIOMA EN LA...
RELACION ENTRE EL CONSUMO DE VINO, LA DIETA Y LA MODULACION DEL MICROBIOMA EN LA ENFERMEDAD DE ALZHEIMER EN UNA COHORTE DE MADRID (ESPAÑA)
ESTE SUBPROYECTO PRETENDE PRECISAR LA CONEXION ENTRE LA DIETA, CON ESPECIAL INTERES EN LAS PAUTAS DE CONSUMO DE VINO, Y LA PROTECCION FRENTE A LA ENFERMEDAD DE ALZHEIMER (EA) EN UN ENTORNO DE MULTIPLES FACTORES RELACIONADOS CON EL...
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Descripción del proyecto
ESTE SUBPROYECTO PRETENDE PRECISAR LA CONEXION ENTRE LA DIETA, CON ESPECIAL INTERES EN LAS PAUTAS DE CONSUMO DE VINO, Y LA PROTECCION FRENTE A LA ENFERMEDAD DE ALZHEIMER (EA) EN UN ENTORNO DE MULTIPLES FACTORES RELACIONADOS CON EL ESTILO DE VIDA, COMO PRIMER OBJETIVO ESPECIFICO SE PLANTEA EL DESARROLLO DE HERRAMIENTAS DIGITALES PARA CARACTERIZAR LOS FACTORES DE ESTILO DE VIDA POTENCIALMENTE ASOCIADOS A LA EA, EN PARTICULAR UN PROTOTIPO DE APLICACION MOVIL PARA EL AUTOREGISTRO DE HABITOS DE DIETA Y ESTILO DE VIDA, Y, ESPECIALMENTE, PARA EL CONSUMO DE VINO, DE UNA MANERA SENCILLA Y DE USO FACIL, EN UN SEGUNDO OBJETIVO Y, COMO EJE CENTRAL DEL PROYECTO, SE ESTUDIARAN LOS FACTORES DIETETICOS Y DE ESTILO DE VIDA ASOCIADOS A LA ENFERMEDAD DE ALZHEIMER SUBCLINICA PREVALENTE EN UNA COHORTE DE MADRID, CON ESPECIAL ATENCION AL CONSUMO DE VINO Y AL MICROBIOMA Y SU FUNCION METABOLICA, EN EL TERCER OBJETIVO, EL SUBPROYECTO SE CENTRARA EL ESTUDIO DE LOS MECANISMOS PROTECTORES DE LOS POLIFENOLES DEL VINO A TRES NIVELES: I) ENSAYOS EN CULTIVOS CELULARES PARA EVALUAR IN SITU LOS EFECTOS DE LOS POLIFENOLES DEL VINO SOBRE PATOGENOS PERIODONTALES ASOCIADOS A LA EA, II) SIMULACIONES GASTROINTESTINALES DINAMICAS PARA ESTUDIAR EL METABOLISMO DE LOS POLIFENOLES DEL VINO EN CONDICIONES PROINFLAMATORIAS DEL COLON, Y III) MODELOS DE EA EN RATONES PARA EXPLORAR, DE FORMA MUY NOVEDOSA, LOS EFECTOS DE LOS POLIFENOLES DEL VINO OBRE LA PLASTICIDAD NEURONAL, EL EQUIPO DE INVESTIGACION DE ESTE SUBPROYECTO ESTA FORMADO POR INVESTIGADORES CON AÑOS DE EXPERIENCIA EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Y NUTRICION HUMANA, CON LA COLABORACION DE NEUROLOGOS CLINICOS Y EXPERTOS EN MODELIZACION DE SISTEMAS DE IMAGEN CEREBRAL, APORTANDO UN ENFOQUE MULTIDISCIPLINAR Y COMPLEMENTARIO, LOS RESULTADOS DE ESTE PROYECTO PROPORCIONARAN INFORMACION CLAVE PARA DEFINIR ESTRATEGIAS PREVENTIVAS PARA LA EA BASADAS EN LA DIETA Y EL ESTILO DE VIDA, Y, POR PRIMERA VEZ, ESTABLECER EL PAPEL DEL VINO DENTRO DE ESTAS RECOMENDACIONES EN EL CONTEXTO DE UNA DIETA DE ESTILO MEDITERRANEO, EN ULTIMA INSTANCIA, ESTE PROYECTO PERMITIRA MEJORAR LA ASISTENCIA Y CALIDAD DE VIDA DE LAS PERSONAS MAYORES VINO\DIETA\FACTORES DE ESTILO DE VIDA\PROTECCION DE LA ENFERMEDAD DE ALZHEIMER\COHORTES DE MADRID Y LA RIOJA\POLIFENOLES\MICROBIOMA ORAL E INTESTINAL\FUNCION METABOLICA\MODELOS IN VITRO AVANZADOS\INVESTIGACIONES EN ANIMALES
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