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RTI2018-099249-B-I00

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PRODUCCION DIRIGIDA DE XOS PARA DISTINTAS APLICACIONES ALIMENTARIAS MEDIANTE TEC...

PRODUCCION DIRIGIDA DE XOS PARA DISTINTAS APLICACIONES ALIMENTARIAS MEDIANTE TECNOLOGIAS ENZIMATICAS INNOVADORAS EL TRIGO ES EL CEREAL CON MAYOR TASA DE PRODUCCION EN ESPAÑA Y EN EUROPA, Y EL QUE GENERA LA MAYOR CANTIDAD DE RESIDUOS BIOMASICOS, POR EL CONTENIDO Y LA COMPOSICION QUIMICA DE LA FRACCION HEMICELULOSICA, EL TRIGO ES UN CASO REPRE... ver más

01/01/2018

UVIGO

120K€

Presupuesto del proyecto: 120K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDADE DE VIGO No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 410

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2018-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

UNIVERSIDADE DE VIGO No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 410

Presupuesto del proyecto 120K€

Descripción del proyecto EL TRIGO ES EL CEREAL CON MAYOR TASA DE PRODUCCION EN ESPAÑA Y EN EUROPA, Y EL QUE GENERA LA MAYOR CANTIDAD DE RESIDUOS BIOMASICOS, POR EL CONTENIDO Y LA COMPOSICION QUIMICA DE LA FRACCION HEMICELULOSICA, EL TRIGO ES UN CASO REPRESENTATIVO DEL RESTO DE CEREALES,EL PROYECTO PRODIXOS PROPONE DESARROLLAR UN PROCESO BIOTECNOLOGICO PARA CONVERTIR LA PAJA DE TRIGO EN PRODUCTOS DE ALTO VALOR AÑADIDO DERIVADOS DE LA FRACCION HEMICELULOSICA CON INTERESANTES APLICACIONES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA COMO PREBIOTICOS, AGENTES ENCAPSULANTES Y ESPESANTES, PARA ELLO PRETENDEMOS APLICAR UNA COMBINACION ADECUADA DE UNA XILANASA Y UNA BETA-XILOSIDASA TERMOFILICAS CON EL FIN DE MODULAR LA HIDROLISIS DE LA PAJA HACIA LA PRODUCCION DIRIGIDA DE XILOOLIGOSACARIDOS CON DISTINTO GRADO DE POLIMERIZACION EN FUNCION DEL TIPO DE APLICACION REQUERIDA, EL PLAN DE TRABAJO INCLUYE LA BUSQUEDA DE LOS GENES QUE CODIFICAN NUEVAS ENDOXILANASAS Y BETA-XILOSIDASAS TERMOFILICAS MEDIANTE METAGENOMICA FUNCIONAL, IMPLEMENTANDO LA TECNOLOGIA MICROFLUIDICA COMO UN SISTEMA DE CRIBADO DE ALTO RENDIMIENTO, EL PROYECTO PROPONE LA PRODUCCION HETEROLOGA DE LAS NUEVAS ENZIMAS Y UNA NOVEDOSA APLICACION ALIMENTARIA DE LOS XILOOLIGOSACARIDOS PRODUCIDOS, CONSISTENTE EN SU USO COMO ENCAPSULANTES DE PEPTIDOS BIOACTIVOS PARA INCORPORAR A ALIMENTOS FUNCIONALES,EL BIOPROCESO PROPUESTO PRETENDE DISEÑAR UN PROCESO LIMPIO Y VERSATIL QUE MINIMIZA LA GENERACION DE SUBPRODUCTOS TOXICOS Y CONTAMINANTES ASOCIADOS A LOS PRETRATAMIENTOS FISICO-QUIMICOS DE MATERIALES LIGNOCELULOSICOS HABITUALMENTE EMPLEADOS EN BIORREFINERIAS, PRODIXOS SE ADECUA TANTO A LA ESTRATEGIA ESPAÑOLA DE CIENCIA Y TECNOLOGIA E INNOVACION (RETO Nº 2) COMO A H2020, EN CONCRETO A LAS ACCIONES PRIORITARIAS BBI,2018 SO2,R2, BBI 2018,SO2,D3 Y BBI 2018,SO3, D5 DE LA INICIATIVA CONJUNTA DE INDUSTRIAS DE BASE TECNOLOGICA, ASI COMO A LA ACCION 10 DEL OBJETIVO 3 DE ESTRATEGIA DE LA UNION EUROPEA SOBRE BIODIVERSIDAD, PAJA DE TRIGO\XILANO\ENDOXILANASA\BETA-XILOSIDASA\METAGENOMA\MICROFLUIDICA\TERMOFILOS\XILOOLIGOSACARIDOS (XOS)\PREBIÓTICO

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