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BIO2008-00140

Financiado

OBTENCION DE TRIACILGLICERIDOS RICOS EN OMEGA-3 EN BACTERIAS RECOMBINANTES

DIA A DIA AUMENTA LA NECESIDAD DE TRIGLICERIDOS (TAG) RICOS EN ACIDOS GRASOS TIPO OMEGA-3, TANTO PARA CONSUMO HUMANO, DEBIDO AL CAMBIO PRODUCIDO EN LOS HABITOS ALIMENTICIOS, COMO PARA ADITIVO EN PISCIFACTORIAS, ESTOS TAGW... ver más

01/01/2008

UNICAN

91K€

Presupuesto del proyecto: 91K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE CANTABRIA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 469

Ver Participantes

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2008-01-01

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Participantes

UNICAN

Lider

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE CANTABRIA

Total investigadores 469

Presupuesto del proyecto 91K€

Descripción del proyecto DIA A DIA AUMENTA LA NECESIDAD DE TRIGLICERIDOS (TAG) RICOS EN ACIDOS GRASOS TIPO OMEGA-3, TANTO PARA CONSUMO HUMANO, DEBIDO AL CAMBIO PRODUCIDO EN LOS HABITOS ALIMENTICIOS, COMO PARA ADITIVO EN PISCIFACTORIAS, ESTOS TAGW3 SE HAN OBTENIDO NORMALMENTE DE ACEITE DE PESCADO Y, RECIENTEMENTE, DE ALGAS UNICELULARES, SIENDO REALMENTE INTERESANTE CONTAR CON BACTERIAS QUE EXPRESEN DE FORMA SENCILLA Y ECONOMICA TRIGLICERIDOS RICOS EN EL ACIDO GRASO QUE NOS INTERESE, SABEMOS QUE LA BACTERIA RHODOCOCCUS JOSTII RHA1 PRODUCE TAGS DE FORMA NATURAL GRACIAS A UNAS ENZIMAS ESPECIFICAS DENOMINADAS DIACILGLICEROLACILTRANSFERASAS (DGAT), SIN EMBARGO LOS TAGS PRODUCIDOS EN R, JOSTII SON RICOS EN ACIDO OLEICO Y NO TIENEN INTERES COMERCIAL, PARA LA OBTENCION DE LOS TAGS QUE NOS INTERESEN NECESITAMOS CONOCER EN PRIMER LUGAR LA REACCION LLEVADA A CABO POR LAS DGATS, ASI COMO SU ESPECIFICIDAD DE SUSTRATO (OBJETIVO 1), ASIMISMO, SI QUEREMOS MODIFICAR LA COMPOSICION DE ACIDOS GRASOS DE LOS TAGS PRODUCIDOS TENDREMOS QUE PRODUCIR PRIMERO DICHOS ACIDOS GRASOS, ACTUALMENTE SE CONOCEN DOS DIFERENTES RUTAS PARA LA SINTESIS DE ACIDOS GRASOS, LA RUTA AEROBIA PRODUCE ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE CADENA LARGA (LCPUFA) PROCESANDO POR ELONGACION Y DESATURACION AEROBIA LOS ACIDOS GRASOS SATURADOS C16:0 O C18:0, EL ESTUDIO DE ESTA RUTA Y LA INTRODUCCION DE SUS COMPONENTES EN R JOSTII NOS SERVIRA PARA OBTENER DE FORMA SECUENCIAL CEPAS QUE EXPRESEN TAGS RICOS EN LOS ACIDOS GRASOS DESEADOS (OBJETIVO 2), POR OTRO LADO LA RUTA ANAEROBIA CONSTA DE UNOS POCOS ENZIMAS MODULARES DENOMINADOS POLIQUETIDO SINTASAS (PKS) QUE PRODUCEN LOS VLPUFA A PARTIR DE ACETIL-COA Y MALONIL-COA, ESTA RUTA ES LA QUE UTILIZAN LAS BACTERIAS MARINAS M MARINA PARA LA PRODUCCION DE DHA Y S PNEUMATOPHORI PARA LA PRODUCCION DE EPA, EL CLONAJE Y EXPRESION DE PKS EN R JOSTII NOS PERMITIRA OBTENER CEPAS QUE EXPRESEN TAGS RICOS EN DHA O EPA (OBJETIVO 3), PERO NO PERMITE LA OBTENCION DE CEPAS RICAS EN OTROS ACIDOS GRASOS, OTRA APROXIMACION A ESTE ULTIMO OBJETIVO 3 SERIA INTRODUCIR LAS DGAT EN LAS BACTERIAS MARINAS RICAS EN EPA O DHA EN DEFINITIVA, ESTE PROYECTO NOS VA PERMITIR LA OBTENCION DE CEPAS BACTERIANAS PARA LA PRODUCCION DE TAGS RICOS EN DIVERSOS ACIDOS GRASOS OMEGA-3 A LA VEZ QUE NOS REPORTARA INFORMACION DE LAS REACCIONES BIOQUIMICAS IMPLICADAS EN LA SINTESIS AEROBIA Y ANAEROBIA DE ACIDOS GRASOS Y EN LA SINTESIS DE TAGS, Síntesis de Triglicéridos\Diacilglicerolaciltransferasa\Desaturasa\Síntesis de Ácidos Grasos\Poliquétido Sintasa\Biología Estructural\Ingeniería de Proteínas

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