Descripción del proyecto
LA DISPONIBILIDAD DE NUEVOS ELEMENTOS DE RECONOCIMIENTO BIOMIMETICO Y DE ESTRATEGIAS SENSORAS INNOVADORAS HA CONTRIBUIDO DE FORMA SIGNIFICATIVA A EXTENDER LA APLICACION DE LOS SENSORES Y BIOENSAYOS OPTICOS EN AMBITOS MUY DIVERSOS, ENTRE LOS QUE DESTACA EL ANALISIS DE ALIMENTOS Y EL CAMPO CLINICO. ESTOS DESARROLLOS SON UNA RESPUESTA A LAS DEMANDAS DE LA SOCIEDAD ACTUAL Y A LA NECESIDAD DE DISPONER DE INFORMACION DE FORMA RAPIDA, FIABLE Y A BAJO COSTE PARA GARANTIZAR LA SALUD DE LOS CONSUMIDORES O, POR EJEMPLO, EN EL AMBITO CLINICO, EVALUAR EL ESTADO DE SALUD DE UN PACIENTE. LAS MICOTOXINAS EMERGENTES SON COMPUESTOS TOXICOS QUE NO SE DETERMINAN EN LOS ANALISIS DE RUTINA ESTABLECIDOS PARA LA VIGILANCIA Y CONTROL ALIMENTARIO, PORQUE NO ESTAN LEGISLADAS, AUNQUE HAY MUCHAS EVIDENCIAS DE QUE SU INCIDENCIA AUMENTA DE FORMA MUY RAPIDA. EN ESTE SENTIDO, Y PARA FACILITAR LA REGULACION DE LA PRESENCIA DE ESTOS CONTAMINANTES, ES FUNDAMENTAL RECOPILAR DATOS SOBRE SU PRESENCIA EN DIVERSAS MATRICES. LA COMBINACION DE NUEVOS ELEMENTOS DE RECONOCIMIENTO BIO(MIMETICO), LOS NANOMATERIALES, LAS TECNICAS DE BIOLOGIA MOLECULAR Y LOS MECANISMOS DE AMPLIFICACION DE LA SEÑAL ANALITICA PERMITEN EXPLORAR NUEVAS ESTRATEGIAS SENSORAS PARA LA MONITORIZACION DE ESTAS TOXINAS Y LA IMPLEMENTACION DE NUEVOS METODOS ANALITICOS DE APLICACION TANTO EN PAISES DESARROLLADOS COMO EN VIAS DE DESARROLLO, DONDE LA PRESENCIA DE MICOTOXINAS EN ALIMENTOS CAUSA IMPORTANTES PROBLEMAS DE SALUD PUBLICA. POR OTRA PARTE, LA DISPONIBILIDAD DE SENSORES QUE FACILITEN EL ANALISIS DE RUTINA DE NUEVOS BIOMARCADORES DE CANCER ES IMPORTANTE TANTO PARA EL RAPIDO DIAGNOSTICO DE LA ENFERMEDAD COMO PARA LA SELECCION DE LOS TRATAMIENTOS MAS ADECUADOS. EN ESTE PROYECTO SE ABORDAN VARIOS ASPECTOS FUNDAMENTALES QUE PERSIGUEN INCREMENTAR LA SENSIBILIDAD Y APLICABILIDAD TANTO DE SENSORES Y COMO DE BIOENSAYOS OPTICOS EN EL AMBITO DE LA SEGURIDAD Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS ASI COMO EN EL CONTROL DE PARAMETROS DE INTERES CLINICO. EN CONCRETO, SE ABORDARAN LAS SIGUIENTES TAREAS PARA LA REALIZACION DE SENSORES OPTICOS BIOMIMETICOS Y BIOENSAYOS PARA LAS APLICACIONES INDICADAS: (I) SINTESIS DE NUEVOS ELEMENTOS DE RECONOCIMIENTO QUE MIMETICEN EL COMPORTAMIENTO DE SUS ANALOGOS NATURALES (ANTICUERPOS), SUPERANDO SUS LIMITACIONES (FRAGILIDAD, COSTE, VERSATILIDAD), BASADOS EN POLIMEROS DE IMPRONTA MOLECULAR Y SU APLICACION AL DESARROLLO DE SORBENTES DE EXTRACCION EN FASE SOLIDA Y SENSORES OPTICOS; (II) APLICACION DE LA TECNICA PHAGE-DISPLAY A LA SELECCION DE MIMOPEPTIDOS Y ANTICUERPOS RECOMBINANTES A FIN DE FACILITAR EL DESARROLLO DE BIOSENSORES CON EXCELENTES PRESTACIONES ANALITICAS; (III) EXPLORAR LA APLICACION DE NANOMATERIALES PARA AMPLIFICAR LA DETECCION DE LOS EVENTOS DE INTERACCION SELECTIVA RESULTANTES DEL RECONOCIMIENTO Y ALCANZAR LA SENSIBILIDAD (LIMITE DE DETECCION) REQUERIDA CON UNA FIABILIDAD CONTRASTADA; (IV) OPTIMIZACION DE NUEVAS PLATAFORMAS SENSORAS OPTICAS QUE FACILITEN LA DETERMINACION RAPIDA, SENSIBLE, SELECTIVA Y A BAJO COSTE DE LAS MICOTOXINAS SELECCIONADAS Y EL BIOMARCADOR DE CANCER DE INTERES Y, EN SU CASO, EL ANALISIS MULTIPLEXADO DE MAS DE UNA ESPECIE. CON ELLO PRETENDEMOS DAR RESPUESTA TANTO A LAS DEMANDAS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y LOS CONSUMIDORES COMO A LOS INVESTIGADORES DEL AMBITO CLINICO QUE NECESITAN DE HERRAMIENTAS ALTERNATIVAS PARA LA MONITORIZACION DE LAS ESPECIES SELECCIONADAS. ENSOR OPTICO BIO(MIMETICO)\BIOMARCADOR DE CANCER\MICOTOXINA\LUMINISCENCIA\INMUNOENSAYO\ANTICUERPO RECOMBINANTE\MIMOPEPTIDO\PHAGE DISPLAY\NANOESTRUCTURAS\MIPS