Descripción del proyecto
LA IMPORTANCIA DE LOS PROCESOS DE FERMENTACION QUE SUCEDEN EN EL RUMEN HACE QUE LA MANIPULACION DE ESTE COMPLEJO ECOSISTEMA SEA CLAVE A LA HORA DE ABORDAR ALGUNOS DE LOS DESAFIOS A LOS QUE SE ENFRENTA LA NUTRICION DE RUMIANTES EN LA ACTUALIDAD, SIN EMBARGO, LA MANIPULACION DE LA COMPOSICION DE LA MICROBIOTA DEL RUMEN MEDIANTE CAMBIOS EN LA ALIMENTACION PARA MAXIMIZAR LA EFICIENCIA DIGESTIVA SE VE EN MUCHAS OCASIONES DIFICULTADA POR LA RESISTENCIA QUE OFRECE EL ECOSISTEMA RUMINAL A SER ALTERADO, UNA VEZ ESTA TOTALMENTE ESTABLECIDO EN EL ANIMAL ADULTO, EN CONTRAPOSICION, EL ANIMAL PRE-RUMIANTE OFRECE UNA OPORTUNIDAD DE INTERVENCION DURANTE EL PROCESO PRIMERO DE COLONIZACION MICROBIANA DEL RUMEN TRAS EL NACIMIENTO, POR OTRO LADO, UNA DE LAS ETAPAS MAS CRITICAS EN LA PRODUCCION DE RUMIANTES ES LA QUE CUBRE LA LACTANCIA Y LA TRANSICION DE DIETA LIQUIDA A SOLIDA DURANTE EL DESTETE, QUE REPRESENTA RETOS FISIOLOGICOS Y SANITARIOS PARA EL ANIMAL, Y DE PRODUCCION PARA EL SECTOR GANADERO, ESTA FASE PRODUCTIVA ES UNA EN LAS QUE SE EMPLEA UNA CANTIDAD MAS IMPORTANTE DE COMPUESTOS ANTIBIOTICOS EN EL SECTOR GANADERO, LA HIPOTESIS DE PARTIDA DE ESTA MEMORIA ES QUE LA INOCULACION TEMPRANA CON MICROBIOTA RUMINAL DE ANIMALES ADULTOS ADAPTADOS A DIETAS RICAS EN CONCENTRADO O EN FORRAJE FAVORECERIA LA IMPLANTACION DE UNA MICROBIOTA DE MANERA MAS ACELERADA Y ADAPTADA AL DESTETE, LO QUE OFRECERIA VENTAJAS PARA ACOMETER LA TRANSICION DE DIETA LIQUIDA A SOLIDA Y POTENCIALMENTE LIDIAR CON CAMBIOS BRUSCOS EN LA ALIMENTACION DEL ANIMAL MAS TARDE EN SU CICLO PRODUCTIVO, ADEMAS PRETENDE EVALUAR EL PAPEL QUE JUEGA LA SALIVA EN LA MODULACION DE LA COMPOSICION Y ACTIVIDAD DEL MICROBIOMA RUMINAL EN EDADES TEMPRANAS Y DURANTE EL CRECIMIENTO DEL ANIMAL, PARA ABORDAR ESTA HIPOTESIS SE HAN PLANEADO 3 EXPERIMENTOS, EL EXPERIMENTO 1 IDENTIFICARA, EMPLEANDO SISTEMAS IN VITRO, LAS CONDICIONES MAS FAVORABLES (EN CUANTO A RECOGIDA Y PROCESADO) QUE RESULTEN EN UNA MICROBIOTA RUMINAL IDEAL PARA SER EMPLEADA COMO PROBIOTICO EN ANIMALES JOVENES, EL EXPERIMENTO 2 ESTUDIARA IN VIVO EL IMPACTO DE LA INOCULACION MICROBIANA DIRECTA (PROBIOTICO A BASE DE MICROORGANISMOS DEL RUMEN SEGUN RESULTADOS DEL EXPERIMENTO 1) EN CRIAS DE RUMIANTES TRAS EL NACIMIENTO SOBRE I) EL PROCESO DE COLONIZACION MICROBIANA, MADURACION RUMINAL Y RESPUESTA FISIOLOGICA DEL ANIMAL EN EL DESTETE, II) LA RESPUESTA DIGESTIVA ANTE UN RETO ALIMENTICIO DE CAMBIO DE DIETA BRUSCO EN EDAD ADULTA Y III) LA EFICIENCIA PRODUCTIVA DURANTE LA PRIMERA LACTACION, EL EXPERIMENTO 3 PRETENDE ESTUDIAR EL PAPEL QUE JUEGA LA SALIVA Y SUS COMPONENTES EN LA MODULACION DE LA COMPOSICION Y ACTIVIDAD DE LA MICROBIOTA DEL RUMEN Y EN RESPUESTA A LA INOCULACION DE PRO/PRE-BIOTICOS, TAMBIEN CONTRIBUIRA A EXPLICAR LA VARIABILIDAD INDIVIDUAL QUE EXISTE EN LA COMPOSICION Y ACTIVIDAD DEL MICROBIOMA RUMINAL, PARA LLEVAR ESTOS EXPERIMENTOS SE EMPLEARA UNA PLATAFORMA MULTIDISCIPLINAR DE ANALISIS (NUTRICION, FISIOLOGIA, INMUNIDAD, BIOLOGIA MOLECULAR Y ECOLOGIA MICROBIANA), DE CONFIRMARSE EL POTENCIAL DE LAS ESTRATEGIAS A EVALUAR, LOS IMPACTOS ECONOMICO PARA EL SECTOR, CIENTIFICO-TECNICO Y SOCIAL SERIAN MUY RELEVANTES, EL EQUIPO SOLICITANTE TIENE UNA DILATADA EXPERIENCIA Y UNA INTENSA ACTIVIDAD CIENTIFICA NACIONAL E INTERNACIONAL EN ESTA LINEA DE TRABAJO, INCLUIDA UNA ESTRECHA COLABORACION CON EL SECTOR PRIVADO, ESTO GARANTIZA QUE TANTO A NIVEL CIENTIFICO-TECNICO, COMO DE TRANSFERENCIA AL SECTOR, SE MAXIMICE EL IMPACTO DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS, NUTRICIÓN\RUMIANTES\RUMEN\MICROBIOTA\DESTETE\INTERVENCIONES TEMPRANAS