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PID2021-124648OB-C22

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RESIDUOS Y SUBPRODUCTOS EN LA ALIMENTACION DEL OVINO LECHERO:FERMENTACION RUMINA...

RESIDUOS Y SUBPRODUCTOS EN LA ALIMENTACION DEL OVINO LECHERO:FERMENTACION RUMINAL, POBLACIONES MICROBIANAS, EMISIONES DE METANO, PRODUCCION DE LECHE Y CALIDAD DE LOS PRODUCTOS EL OBJETIVO GLOBAL DEL SUBPROYECTO 2 ES LA VALORACION NUTRITIVA DE ZANAHORIAS, PUERROS Y PIMIENTOS DESECHADOS Y / O SUS SUBPRODUCTOS Y DESARROLLAR METODOS DE CONSERVACION EFECTIVOS DE BAJO COSTE PARA FACILITAR SU UTILIZACION PRACT... ver más

01/01/2021

ULE

169K€

Presupuesto del proyecto: 169K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE LEON No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 591

Fecha límite participación Sin fecha límite de participación.

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2021-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE LEON No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 591

Presupuesto del proyecto 169K€

Fecha límite de participación Sin fecha límite de participación.

Descripción del proyecto EL OBJETIVO GLOBAL DEL SUBPROYECTO 2 ES LA VALORACION NUTRITIVA DE ZANAHORIAS, PUERROS Y PIMIENTOS DESECHADOS Y / O SUS SUBPRODUCTOS Y DESARROLLAR METODOS DE CONSERVACION EFECTIVOS DE BAJO COSTE PARA FACILITAR SU UTILIZACION PRACTICA EN LA ALIMENTACION DE PEQUEÑOS RUMIANTES. ADEMAS, SE ANALIZARA SU INFLUENCIA EN LA PRODUCCION Y CALIDAD DE LA LECHE DE OVEJA Y LAS EMISIONES DE METANO ENTERICO. EN PRIMER LUGAR, EVALUAREMOS LA COMPOSICION QUIMICA DE ESTOS RESIDUOS E IDENTIFICAREMOS LOS FACTORES QUE INTERVIENEN, ASI COMO ESTIMAREMOS SU VALOR NUTRITIVO PARA LOS PEQUEÑOS RUMIANTES MEDIANTE EL USO DE TECNICAS DE FERMENTACION IN VITRO. EN SEGUNDO LUGAR, PRETENDEMOS PRODUCIR ENSILADOS EQUILIBRADOS EN SU APORTE ENERGETICO Y PROTEICO MEDIANTE LA COMBINACION DE DIFERENTES RESIDUOS / SUBPRODUCTOS (ALGUNOS YA ESTUDIADOS EN UN PROYECTO ANTERIOR) EN UN MISMO ENSILADO. SE REALIZARAN PRUEBAS DE FERMENTACION RUMINAL IN VITRO DE DIETAS FORMULADAS CON ESTOS ENSILADOS EN EL SISTEMA RUSITEC, CON ESPECIAL ENFASIS EN LA SINTESIS DE PROTEINA MICROBIANA Y LAS POBLACIONES MICROBIANAS. DEBIDO A QUE LOS RESIDUOS SELECCIONADOS CONTIENEN COMPUESTOS BIOACTIVOS (CAROTENOIDES, POLIFENOLES,), SU INCLUSION EN LA DIETA PODRIA TENER EFECTOS BENEFICIOSOS TANTO EN LA CALIDAD DE LA LECHE COMO EN LA SALUD DEL ANIMAL, Y ESTOS ASPECTOS TAMBIEN SERAN INVESTIGADOS EN EL PROYECTO EN PRUEBAS IN VIVO CON OVEJAS LECHERAS. EN LOS ENSAYOS DE LACTACION TAMBIEN MEDIREMOS LAS EMISIONES DE METANO EN OVEJAS LECHERAS, YA QUE ALGUNOS DE LOS MATERIALES PROBADOS HAN DEMOSTRADO EN ESTUDIOS PREVIOS POTENCIAL PARA MODULAR LA FERMENTACION RUMINAL Y REDUCIR DICHAS EMISIONES. EL OBJETIVO FINAL DEL PROYECTO ES GENERAR INFORMACION PRACTICA QUE PUEDA FACILITAR EL USO DE ESTOS RESIDUOS EN LA ALIMENTACION DEL GANADO OVINO LECHERO EN UN ESCENARIO DE ALTO COSTE DE LOS PIENSOS Y BAJO BENEFICIO DE LOS GANADEROS. EL RECICLAJE DE ESTOS RESIDUOS EN LA ALIMENTACION ANIMAL PODRIA REDUCIR LOS COSTES DE ALIMENTACION, SIENDO UNA MEDIDA EFICAZ PARA FOMENTAR UNA PRODUCCION GANADERA SOSTENIBLE QUE CONTRIBUYA A LA ECONOMIA CIRCULAR Y A MODERAR LAS EMISIONES CONTAMINANTES. LOS RESULTADOS DE ESTE PROYECTO PODRIAN AYUDAR AL SECTOR DE PEQUEÑOS RUMIANTES A INCREMENTAR LOS BENEFICIOS DE SU ACTIVIDAD, Y PODRIAN CONTRIBUIR A MANTENER LA POBLACION RURAL Y GENERAR EMPLEOS, ALIVIANDO LA ECONOMIA EN AREAS RURALES CON ESCASOS RECURSOS. ESIDUOS ALIMENTICIOS\SOSTENIBILIDAD FERMENTACION RUMINAL\ECONOMIA CIRCULAR\FERMENTACION RUMINAL\METANO\OVEJAS LECHERAS\ENSILADO\ALIMENTO ANIMAL\SUBPRODUCTOS

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