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AGL2008-02285

Financiado
ESTUDIO DE BIODIAPONIBILIDAD DE LOS TRITERPENOS DEL ACEITE DE ORUJO Y SU PAPEL S...
ESTUDIO DE BIODIAPONIBILIDAD DE LOS TRITERPENOS DEL ACEITE DE ORUJO Y SU PAPEL SOBRE PROCESOS IMPLICADOS EN LA FORMACION DE LA PLACA DE ATEROMA. EL PROYECTO ES PRESENTADO SEGUN LA ACTUAL CONVOCATORIA DEL PLAN NACIONAL DE I+D+I, CONVOCATORIA PUBLICADA EN EL BOE EL 30 DE NOVIEMBRE DE 2007,LA ORIGINALIDAD DE ESTE PROYECTO SE BASA EN LA POSIBILIDAD DE COMERCIALIZAR UN ACEITE D... EL PROYECTO ES PRESENTADO SEGUN LA ACTUAL CONVOCATORIA DEL PLAN NACIONAL DE I+D+I, CONVOCATORIA PUBLICADA EN EL BOE EL 30 DE NOVIEMBRE DE 2007,LA ORIGINALIDAD DE ESTE PROYECTO SE BASA EN LA POSIBILIDAD DE COMERCIALIZAR UN ACEITE DE ORUJO DE OLIVA ENRIQUECIDO EN ACIDO OLEANOLICO Y OTROS TRITERPENOS PRESENTES EN LA CUTICULA DE LA ACEITUNA, QUE TENGAN BIODISPONIBILIDAD EFECTIVA PARA EJERCER UN EFECTO PROTECTOR SOBRE EL DESARROLLO DE LA ATEROGENESIS, Y POR TANTO DE LA ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR, EL ESTUDIO ESTA ORIENTADO A VER EL COMPORTAMIENTO DE LAS LIPOPROTEINAS OBTENIDAS TRAS LA INGESTA DE ESTE ACEITE O DE LOS COMPONENTES AISLADOS EN CULTIVOS CELULARES Y/O ANIMALES DE EXPERIMENTACION, ASI COMO LA INTERACCION Y/O LA PARTICIPACION DE LOS GENES INVOLUCRADOS EN LA FORMACION DE DICHAS LIPOPROTEINAS, LO QUE COMPORTA UNA FORMA DE ABORDAR ESTOS ESTUDIOS CON UN DE SDE UNA PERSPECTIVA TOTALMENTE NOVEDOSA,OBJETIVO GLOBAL: ESTUDIAR LA BIODISPONIBILIDAD DEL ACIDO OLEANOLICO COMO COMPONENTE BIOACTIVO DEL ACEITE DE ORUJO DE OLIVA EN RELACION A SU EFECTO PROTECTOR SOBRE LOS PROCESOS IMPLICADOS EN EL INICIO Y PROGRESION DE LA PLACA DE ATEROMA, PARA LO QUE SE REALIZARAN LOS SIGUIENTES OBJETIVOS ESPECIFICOSDESARROLLAR PROCESOS TECNOLOGICOS PARA OBTENCION DE ACEITES DE ORUJO RICOS EN TRITERPENOS, ESTUDIAR DE LA POSIBILIDAD DEL ENRIQUECIMIENTO DE LOS ACEITES CON ESTE COMPUESTO TRITERPENICO Y SU APLICABILIDAD COMO PREVENTIVO EN EL DESARROLLO DE LA ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR,ESTUDIOS EN HUMANOS: ESTUDIAR LA BIODISPONIBILIDAD DE LOS TRITERPENOS CONTENIDO EN EL ACEITE DE ORUJO, ESTUDIOS EN CULTIVOS CELULARES: ESTUDIAR EL EFECTO MODULADOR DE LIPOPROTEINAS RICAS EN TRIGLICERIDOS OBTENIDAS TRAS LA INGESTA DE ACEITE ORUJO ENRIQUECIDO EN TRITERPENOS SOBRE LA CAPTACION DE LIPOPROTEINAS, LA PRODUCCION DE FACTORES DE INFLAMACION Y RADICALES LIBRES Y LA FORMACION DE CELULAS ESPUMOSAS EN MONOCITOS-MACROFAGOS DURANTE EL DESARROLLO DE ATEROSCLEROSIS EXPERIMENTALESTUDIOS EN ANIMALES DE EXPERIMENTACION: EVALUAR LA BIOSEGURIDAD DE LOS ACEITES OBTENIDOS Y SU EFECTO ANTIATEROSCLEROTICO Y ANTIINFLMATORIO,EN DEFINITIVA, DESARROLLAR NUEVOS ACEITES DE ORUJO QUE CONTRIBUYAN A LA PREVENCION DE LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES EN CONSUMIDORES QUE ESTAN ABANDONANDO LA DIETA TRADICIONAL MEDITERRANEA, DE CONFIRMARSE NUESTRAS HIPOTESIS, SERIA EL LANZAMIENTO DEFINITIVO DEL ACEITE DE ORUJO DE OLIVA COMO AUTENTICO ALIMENTO FUNCIONAL, SEPARANDOLO POR SUS CARACTERISTICAS DE LOS ACEITES DE OLIVA ACTUALESRESULTADOS ESPERADOS: CONFIRMAR DE FORMA DEFINITIVA LA PUESTA EN MARCHA DE UN ACEITE FUNCIONAL PREVENTIVO PARA LA ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR, aceite de orujo de oliva\ácido oleanólico\triterpenos\biodisponibilidad ver más
01/01/2008
CSIC
145K€
Perfil tecnológico estimado

Línea de financiación: concedida

El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2008-01-01
Presupuesto El presupuesto total del proyecto asciende a 145K€
Líder del proyecto
AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
Perfil tecnológico TRL 2-3 552M