Descripción del proyecto
LOS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE CADENA LARGA OMEGA-3 (N-3 LCPUFAS) SON CRITICOS PARA LAS FUNCIONES FISIOLOGICAS CLAVE DE LOS ANIMALES, Y SU LIMITACION PROBABLEMENTE DESEMPEÑE UN PAPEL IMPORTANTE EN LA ESTRUCTURACION DE LAS INTERACCIONES TROFICAS ENTRE TAXONES Y NIVELES TROFICOS, AUNQUE DIFIEREN EN SUS REQUISITOS ESPECIFICOS Y HABILIDADES PARA SINTETIZAR N-3 LCPUFAS A PARTIR DEL ACIDO ALFA-LINOLENICO (ALA), TODOS LOS ANIMALES REQUIEREN N-3 LCPUFAS, SE SABE QUE LOS N-3 LCPUFAS DENOMINADOS ACIDO EICOSAPENTAENOICO (EPA) Y ACIDO DOCOSAHEXAENOICO (DHA) INFLUYEN EN LAS FUNCIONES INMUNITARIAS Y LA TERMORREGULACION, Y PODRIAN EXPLICAR LAS DIFERENCIAS EN EL METABOLISMO BASAL Y MAXIMO, EL ESTRES OXIDATIVO O EL RENDIMIENTO MIGRATORIO EN LAS AVES, SIN EMBARGO, HASTA LA FECHA, LA GRAN MAYORIA DE LAS INVESTIGACIONES SOBRE LA INFLUENCIA DE LOS LCPUFAS EN LAS FUNCIONES FISIOLOGICAS ANIMALES SE HAN LLEVADO A CABO DESDE UNA PERSPECTIVA MEDICA O DE PRODUCCION ANIMAL, Y SE HAN DESARROLLADO RELATIVAMENTE POCO EN RELACION A SUS IMPLICACIONES ECOLOGICAS COMO ENFASIS PRINCIPAL, MILES DE MILLONES DE ANIMALES DE DIVERSOS GRUPOS TAXONOMICOS REALIZAN MOVIMIENTOS REGULARES DE LARGA DISTANCIA, ALMACENANDO GRANDES CANTIDADES DE GRASA COMO COMBUSTIBLE PARA TALES MOVIMIENTOS MIGRATORIOS, EVIDENCIAS RECIENTES DEMUESTRAN QUE NO SOLO EL VOLUMEN DE LAS RESERVAS DE GRASA, SINO TAMBIEN SU COMPOSICION DE LCPUFAS PUEDE AFECTAR, ENTRE OTROS, A LA TASA DE MOVILIZACION, TRANSPORTE Y OXIDACION DE LAS RESERVAS DE LIPIDOS DURANTE EL VUELO, INFLUYENDO ASI EN LA RESISTENCIA DE VUELO, UTILIZANDO HERRAMIENTAS FISIOLOGICAS DE VANGUARDIA, ESTE PROYECTO TIENE COMO OBJETIVO GENERAL PROFUNDIZAR EN NUESTRA COMPRENSION DE COMO LOS N-3 LCPUFAS PRESENTES EN LA DIETA AFECTAN LA FUNCION FISIOLOGICA Y CASCADAS PARA DETERMINAR EL RENDIMIENTO DE VUELO EN LOS ANIMALES MIGRATORIOS, Y COMO LAS ESPECIES MIGRATORIAS SIN ACCESO A DIETAS RICAS EN N-3 LCPUFAS PUEDE OBTENER ESTOS ACIDOS GRASOS PARA MEJORAR SU SALUD Y SUPERVIVENCIA, LOS OBJETIVOS ESPECIFICOS SON: (1) EVALUAR LOS EFECTOS DE SUPLEMENTAR LA DIETA DE VARIAS ESPECIES DE AVES MIGRATORIAS DE LARGA DISTANCIA CON N-3 LCPUFA EN SU CONDICION CORPORAL PRE-MIGRATORIA, TASA METABOLICA BASAL, INMUNOCOMPETENCIA Y ESTATUS OXIDATIVO, (2) ESTABLECER LOS NEXOS ENTRE N-3 LCPUFA DE LAS RESERVAS DE COMBUSTIBLE DE AVES MIGRATORIAS DE LARGA DISTANCIA, LA EXPRESION MUSCULAR Y LA ACTIVIDAD DE PROTEINAS CLAVE IMPLICADAS EN EL TRANSPORTE DE ACIDOS GRASOS Y LA OXIDACION, Y LAS TASAS METABOLICAS MAXIMAS, (3) EXPLORAR EL PAPEL DE LA COMPOSICION DE N-3 LCPUFA DE LOS ALMACENES DE COMBUSTIBLE EN LAS ESTRATEGIAS MIGRATORIAS DE LIMICOLAS DE HABITATS MARINOS, DE AGUA DULCE Y TERRESTRES, Y (4) COMPARAR LA LIMITACION EN LA BIOSINTESIS DE DHA MEDIANTE LA CONVERSION DE ALA DIETETICO EN AVES MIGRATORIAS CON ACCESO A FUENTES DE ALIMENTO MARINO-ACUATICO CON LA DE AVES MIGRATORIAS TERRESTRES, LOS DESAJUSTES ENTRE LA OFERTA Y LA DEMANDA DE N-3 LCPUFAS EN LOS ECOSISTEMAS NATURALES TIENEN EL POTENCIAL DE RESULTAR EN LA LIMITACION DE RECURSOS A TRAVES DE UNA DIVERSIDAD DE ECOSISTEMAS, Y UNA MEJOR COMPRENSION DE LAS RESPUESTAS FISIOLOGICAS ANIMALES A LOS ACIDOS GRASOS ESENCIALES DIETETICOS ES FUNDAMENTAL PARA ENTENDER EL IMPACTO DEL CAMBIO GLOBAL EN LA CALIDAD DE LA DISPONIBILIDAD DE RECURSOS, INCLUYENDO LOS EFECTOS DEL CALENTAMIENTO GLOBAL EN LAS FUENTES DE ALIMENTO, ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS\AVES ACUÁTICAS\FUNCIÓN FISIOLÓGICA\LIMÍCOLAS\MIGRACIÓN\RENDIMIENTO ANIMAL