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AGL2009-12374-C03-03

Financiado
MECANISMO DE ACCION DE LOS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE ORIGEN MARINO EN EL...
MECANISMO DE ACCION DE LOS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE ORIGEN MARINO EN EL SINDROME METABOLICO Y SINERGISMO CON POLIFENOLES E IMINOCICLITOLES EL SINDROME METABOLICO (SM) SE CONSIDERA HOY EN DIA UN PREDICTOR SIGNIFICATIVO DE RIESGO CARDIOVASCULAR Y SE TEME QUE SU PREVALENCIA SE INCREMENTE DEBIDO AL ACTUAL CRECIMIENTO DE LA TASA DE OBESIDAD, LAS DIETAS RICAS EN PRODUCTOS... EL SINDROME METABOLICO (SM) SE CONSIDERA HOY EN DIA UN PREDICTOR SIGNIFICATIVO DE RIESGO CARDIOVASCULAR Y SE TEME QUE SU PREVALENCIA SE INCREMENTE DEBIDO AL ACTUAL CRECIMIENTO DE LA TASA DE OBESIDAD, LAS DIETAS RICAS EN PRODUCTOS PESQUEROS SE HAN ASOCIADO A UNA DISMINUCION DEL RIESGO CARDIOVASCULAR, SIN EMBARGO, EXISTE ACTUALMENTE UNA CONTROVERSIA SOBRE QUIENES SON LOS VERDADEROS RESPONSABLES DE ESTOS EFECTOS, PUESTO QUE LA MAYORIA DE LOS ESTUDIOS CLINICOS REALIZADOS HASTA LA FECHA EMPLEAN SUPLEMENTOS A BASE DE ACEITES DE PESCADO EN LOS QUE LAS PROPORCIONES ENTRE LOS ACIDOS EPA Y DHA ESTAN INVERTIDAS FRENTE A LO QUE SUCEDE DE MANERA NATURAL EN LOS PRODUCTOS PESQUEROS, RECIENTES INVESTIGACIONES HAN SUGERIDO UN MAYOR PAPEL DEL DHA FRENTE AL EPA EN RELACION A DIVERSAS PATOLOGIAS, EL OBJETIVO DEL PRESENTE PROYECTO COORDINADO ES LA EVALUACION DEL EFECTO DEL AUMENTO DE LA CONCENTRACION DE DHA EN DIETAS RICAS EN ACEITES DE PESCADO SOBRE LA PREVENCION DE SM Y PROFUNDIZAR EN EL ESTUDIO DE LOS MECANISMOS MEDIANTE LOS CUALES LOS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS (PUFA) N-3 DE CADENA LARGA PROCEDENTES DE LOS LIPIDOS DE PESCADO, EPA Y DHA, EJERCEN UNA ACCION PREVENTIVA SOBRE EL SM, EL PROYECTO COORDINADO TAMBIEN PLANTEA LA POSIBLE SINERGIA ENTRE LOS N-3 PUFA Y OTROS COMPUESTOS DE POSIBLE APLICACION EN LA PREVENCION DEL SM TALES COMO LAS PROCIANIDINAS Y LOS IMINOCICLITOLES, SE EMPLEARA UN MODELO ANIMAL DE SM EN EL QUE SE EVALUARA EL EFECTO DE DIETAS DISEÑADAS Y SUPLEMENTADAS CON LOS COMPONENTES CITADOS, EL SUBPROYECTO 2 SE ENCARGARA DE LA GESTION DE LOS ANIMALES, DEL CONTROL DE LOS PARAMETROS MAS SIGNIFICATIVOS PARA EL SM (GLICEMIA, RESISTENCIA A LA INSULINA, TENSION ARTERIAL) Y DE LA MONITORIZACION DE PARAMETROS BASICOS RELACIONADOS CON EL ESTRES OXIDATIVO (ISOPROSTANOS, CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DEL PLASMA), TAMBIEN SE ENCARGA DE ESTUDIOS METABOLOMICOS Y TRANSCRIPTOMICOS PARA PROFUNDIZAR EN LOS MECANISMOS POR LOS CUALES ACTUAN LOS COMPUESTOS FUNCIONALES OBJETO DEL ESTUDIO, EL PROYECTO PRETENDE ESTUDIAR LA ACTIVIDAD REAL DE LOS PUFA N-3 DE CADENA LARGA PROCEDENTES DEL PESCADO EN EL ORGANISMO CON EL OBJETIVO DE ESCLARECER LAS BASES CIENTIFICAS QUE DEMUESTREN Y JUSTIFIQUEN EL EFECTO SALUDABLE DE LOS LIPIDOS DEL PESCADO, ESTO PERMITIRA IDENTIFICAR Y ESTABLECER ALEGACIONES ESPECIFICAS DE SALUD PARA EL ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS, DE LOS QUE NUESTRO PAIS ES UNO DE LOS PRODUCTORES MUNDIALES, ASIMISMO, LOS RESULTADOS DEL PROYECTO INCIDIRAN EN EL DISEÑO ADECUADO DE INGREDIENTES Y NUEVOS ALIMENTOS FUNCIONALES BASADOS EN PUFA N-3, PROCIANIDINAS E IMINOCICLITOLES CON ACTIVIDAD PREVENTIVA DE LAS PATOLOGIAS ASOCIADAS AL SM, EL PROYECTO PARTE DE RESULTADOS ANTERIORES DEL GRUPO SOLICITANTE, GRUPO DE INVESTIGADORES CON NUEVE AÑOS DE TRABAJO EN COORDINACION, EN LOS QUE SE HA DEMOSTRADO EL EFECTO DE CIERTOS COMPUESTOS ANTIOXIDANTES NATURALES, COMO LAS PROCIANIDINAS, SOBRE EL BALANCE OXIDATIVO ENDOGENO DE LOS TEJIDOS, Y POR TANTO, SU REPERCUSION EN EL EQUILIBRIO OXIDATIVO, ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS MARINOS\DHA\SINDROME METABOLICO\HIPERTENSION\GLUCEMIA\RESISTENCIA A LA INSULINA\POLIFENOLES\IMINOCICLITOLES ver más
01/01/2009
CSIC
218K€
Perfil tecnológico estimado

Línea de financiación: concedida

El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2009-01-01
Presupuesto El presupuesto total del proyecto asciende a 218K€
Líder del proyecto
AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
Perfil tecnológico TRL 2-3 552M