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AGL2009-12374-C03-01

Financiado
MECANISMOS DE ACCION DE ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE ORIGEN MARINO EN EL SIN...
MECANISMOS DE ACCION DE ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE ORIGEN MARINO EN EL SINDROME METABOLICO Y SINERGISMO CON POLIFENOLES E IMINOCICLITOLES EL SINDROME METABOLICO (SM) SE CONSIDERA HOY EN DIA UN PREDICTOR SIGNIFICATIVO DE RIESGO CARDIOVASCULAR Y SU PREVALENCIA SE TEME QUE SE INCREMENTE DEBIDO AL ACTUAL AUMENTO DE LA TASA DE OBESIDAD, LAS DIETAS RICAS EN PRODUCTOS PESQ... EL SINDROME METABOLICO (SM) SE CONSIDERA HOY EN DIA UN PREDICTOR SIGNIFICATIVO DE RIESGO CARDIOVASCULAR Y SU PREVALENCIA SE TEME QUE SE INCREMENTE DEBIDO AL ACTUAL AUMENTO DE LA TASA DE OBESIDAD, LAS DIETAS RICAS EN PRODUCTOS PESQUEROS SE HAN ASOCIADO A UNA DISMINUCION DEL RIESGO CARDIOVASCULAR RELACIONADO CON LA PRESENCIA DE ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS N-3 (PUFA N-3), SIN EMBARGO, EXISTE ACTUALMENTE UNA CONTROVERSIA SOBRE QUIENES SON LOS VERDADEROS RESPONSABLES DE ESTOS EFECTOS, PUESTO QUE LA MAYORIA DE LOS ESTUDIOS CLINICOS REALIZADOS HASTA LA FECHA EMPLEAN SUPLEMENTOS A BASE DE ACEITES DE PESCADO EN LOS QUE LAS PROPORCIONES ENTRE LOS ACIDOS EPA Y DHA ESTAN INVERTIDAS FRENTE A LO QUE SUCEDE DE MANERA NATURAL EN LOS PRODUCTOS PESQUEROS, EL OBJETIVO DEL PRESENTE PROYECTO COORDINADO ES EL ESTUDIO DE LOS MECANISMOS MEDIANTE LOS CUALES LOS PRINCIPALES PUFA N-3 DE CADENA LARGA PRESENTES EN LOS LIPIDOS DE PESCADO, EPA Y DHA, EJERCEN UNA ACCION PREVENTIVA SOBRE EL SM, RECIENTES INVESTIGACIONES HAN SUGERIDO UN MAYOR PAPEL DEL DHA FRENTE AL EPA EN RELACION A DIVERSAS PATOLOGIAS, ASIMISMO, SE HA SUGERIDO QUE DIETAS MUY CONCENTRADAS EN PUFA DE LARGA CADENA PUEDEN CONTRIBUIR A AUMENTAR LA SUSCEPTIBILIDAD OXIDATIVA IN-VIVO AL GENERAR MAYORES CONCENTRACIONES DE PRODUCTOS DE PEROXIDACION Y PROVOCAR UN CONSUMO EXCESIVO DE ANTIOXIDANTES ENDOGENOS, POR ELLO, EL PROYECTO PRETENDE TAMBIEN EVALUAR EL EFECTO DE UN AUMENTO EN LA CONCENTRACION DE DHA EN DIETAS RICAS EN ACEITES DE PESCADO SOBRE LA PREVENCION DE SM Y EL POSIBLE SINERGISMO ENTRE LOS PUFA N-3DE ORIGEN MARINO CON OTROS COMPUESTOS DE EFECTO ANTIOXIDANTE COMO PROCIANIDINAS E IMINOCICLITOLES QUE PUEDAN ACTUAR SOBRE UN EXCESO DE PEROXIDACION LIPIDICA, SE EMPLEARA UN MODELO ANIMAL DE SM ALIMENTADO CON DIETAS EN LAS QUE LA RELACION ENTRE ACIDOS GRASOS N-6/N-3 SE SITUE EN 2:1 (RELACION CONSIDERADA OPTIMA ENTRE LAS PROPORCIONES DE N-6/N-3 DE LA DIETA) Y EN LAS EN EL DENOMINADOR SE ESTUDIEN DIFERENTES PROPORCIONES DE EPA Y DHA, SE ESTUDIARAN LOS CRITERIOS DETERMINANTES DE SM COMO LA HIPERTENSION, DISLIPIDEMIA, METABOLISMO DE GLUCOSA Y RESISTENCIA A LA INSULINA, SE ESTUDIARA LA INCORPORACION DE DHA Y EPA Y EL EFECTO DE LAS DIFERENTES PROPORCIONES DE DHA Y EPA EN LOS MARCADORES DE STRESS OXIDATIVO Y EN EL BALANCE OXIDANTE/REDUCTOR ENDOGENO, EL ESTUDIO SOBRE LA BIOACTIVIDAD DE LOS COMPUESTOS COMPRENDERA ESTUDIOS DE METABOLOMICA Y TRANSCRIPTOMICA, EL PROYECTO PRETENDE PROFUNDIZAR EN LA ACTIVIDAD REAL DE LOS PUFA N-3 DE CADENA LARGA Y PERMITIRA IDENTIFICAR Y ESTABLECER ALEGACIONES ESPECIFICAS DE SALUD PARA EL ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS, DE LOS QUE NUESTRO PAIS ES UNO DE LOS PRODUCTORES MUNDIALES, ASIMISMO, LOS RESULTADOS INCIDIRAN EN EL DISEÑO ADECUADO DE INGREDIENTES Y NUEVOS ALIMENTOS FUNCIONALES BASADOS EN PUFA N-3, PROCIANIDINAS E IMINOCICLITOLES CON ACTIVIDAD PREVENTIVA DE LAS PATOLOGIAS ASOCIADAS AL SM, EL PROYECTO PARTE DE RESULTADOS ANTERIORES DEL GRUPO SOLICITANTE, GRUPO DE INVESTIGADORES CON NUEVE AÑOS DE TRABAJO EN COORDINACION, EN LOS QUE SE HA DEMOSTRADO EL EFECTO DE CIERTOS ANTIOXIDANTES NATURALES, COMO LAS PROCIANIDINAS, SOBRE EL BALANCE OXIDATIVO ENDOGENO DE LOS TEJIDOS, Y POR TANTO, SU REPERCUSION EN EL EQUILIBRIO OXIDATIVO, AL GRUPO SE UNE UN EQUIPO DE INVESTIGADORES DE LA FACULTAD DE MEDICINA DE LA UNIV, ROVIRA I VIRGILI CON SIGNIFICATIVA EXPERIENCIA EN SM Y ESTRES OXIDATIVO, Y QUE COMPLEMENTA EL CONOCIMIENTO NECESARIO PARA ABORDAR LOS OBJETIVOS DEL PROYECTO, SINDROME METABOLICO\ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS MARINOS\METABOLISMO LIPIDICO\GLUCEMIA\RESISTENCIA A LA INSULINA\POLIFENOLES\IMINOCICLITOLES ver más
01/01/2009
CSIC
157K€
Perfil tecnológico estimado

Línea de financiación: concedida

El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2009-01-01
Presupuesto El presupuesto total del proyecto asciende a 157K€
Líder del proyecto
AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
Perfil tecnológico TRL 2-3 552M