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RTI2018-095659-B-I00

Financiado

ACEITES POLARES DE ORIGEN MARINO COMO FUENTE DE PUFA OMEGA-3 Y MEDIADORES LIPIDI...

ACEITES POLARES DE ORIGEN MARINO COMO FUENTE DE PUFA OMEGA-3 Y MEDIADORES LIPIDICOS PARA UN ENVEJECIMIENTO SALUDABLE: REGULACION DE LA INFLAMACION Y DESEQUILIBRIO OXIDATIVO RECIENTEMENTE Y COMO RESULTADO DE UN PROYECTO ANTERIOR HEMOS DEMOSTRADO QUE LA ADMINISTRACION DE ACEITES DE PESCADO CON ELEVADAS PROPORCIONES DE PUFA N-3, EPA/DHA, EN FORMA DE TRIGLICERIDOS (TGS), PROPORCIONA UNA PROTECCION SIGNIF... ver más

01/01/2018

CSIC

250K€

Presupuesto del proyecto: 250K€

Líder del proyecto

AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

TRL 2-3 | 552M€

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2018-01-01

0% 100%

Participantes

CSIC

Lider

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Líder del proyecto

AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA...

TRL 2-3 | 552M€

Presupuesto del proyecto 250K€

Descripción del proyecto RECIENTEMENTE Y COMO RESULTADO DE UN PROYECTO ANTERIOR HEMOS DEMOSTRADO QUE LA ADMINISTRACION DE ACEITES DE PESCADO CON ELEVADAS PROPORCIONES DE PUFA N-3, EPA/DHA, EN FORMA DE TRIGLICERIDOS (TGS), PROPORCIONA UNA PROTECCION SIGNIFICATIVA CONTRA EL DESEQUILIBRIO OXIDATIVO Y LA RESPUESTA INFLAMATORIA ASOCIADA A DIETAS HIPERCALORICAS EN MODELOS ANIMALES, UNO DE LOS MECANISMOS CLAVE IDENTIFICADOS SE RELACIONO CON LA FORMACION DE MEDIADORES LIPIDICOS OXIGENADOS DERIVADOS DE EPA Y DHA, EN CONCRETO, PROTECTINAS DERIVADAS DE DHA COMO LA PDX, JUNTO CON OTROS PRECURSORES HIDROXILADOS DE RESOLVINAS Y MARESINAS, ASIMISMO Y COMO RESULTADO DE LA MAYOR PROTECCION CONTRA EL DESEQUILIBRIO OXIDATIVO, LAS DIETAS DE ACEITE DE PESCADO MODULARON LA CARBONILACION POSTRADUCCIONAL DE PROTEINAS, DISMINUYERON LA PEROXIDACION LIPIDICA Y MEJORARON LOS SISTEMAS ANTIOXIDANTES ENDOGENOS, LA PROTECCION FUE SELECTIVA PARA PROTEINAS CRITICAS RELACIONADAS CON VIAS CLAVE EN LOS PROCESOS METABOLICOS,EL ENVEJECIMIENTO CURSA CON UN ESTADO DE INFLAMACION CRONICA Y DESEQUILIBRIO OXIDATIVO, FACTORES QUE CONCURREN EN LAS ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS, METABOLICAS Y CARDIOVASCULARES, EN ESTE PROCESO, EL CEREBRO ES UN OBJETIVO CLAVE PARA EL FUTURO, LAS INVESTIGACIONES RECIENTES SUGIEREN UN PAPEL RELEVANTE DE LOS METABOLITOS LIPIDICOS OXIGENADOS DE EPA Y DHA PARA REGULAR LA INFLAMACION CEREBRAL DURANTE EL PROCESO DEL ENVEJECIMIENTO, POR OTRA PARTE, SE HA SUGERIDO QUE LOS EFECTOS EN LA SALUD DEL CONSUMO DE LIPIDOS POLARES DE ORIGEN MARINO COMO LOS FOSFOLIPIDOS (PLS), ALTAMENTE CONCENTRADOS EN PUFA N-3, PODRIAN SER MAS RELEVANTES QUE LOS DE TGS, YA QUE SON MAS ESTABLES Y MAS BIODISPONIBLES, Y COMO UN HECHO RELEVANTE, TRABAJOS RECIENTES HAN MOSTRADO QUE LOS PLS SON UN EXCELENTE VECTOR DE DHA Y DE LAS PROTECTINAS, FAVORECIENDO SU TRAYECTORIA AL CEREBRO, E INCREMENTANDO SU PAPEL BENEFICIOSO EN LA RESPUESTA INFLAMATORIA,CONSECUENTEMENTE, PROPONEMOS QUE EL CONSUMO DE ACEITES MARINOS MAS POLARES, DE ALTA CONCENTRACION EN EN PLS Y RICOS EN EPA Y DHA, TENDRA UN EFECTO POSITIVO EN EL PROCESO DE ENVEJECIMIENTO, EN PARTICULAR, ASOCIADO AL CEREBRO, LIDERANDO LA FORMACION DE MEDIADORES LIPIDICOS RESOLUTIVOS DE LA INFLAMACION CRONICA, ADEMAS, EL CONSUMO DE EPA Y DHA EN SU FORMA DE PLS INDUCIRA UN ESTADO ANTIOXIDANTE CAPAZ DE REDUCIR LA OXIDACION LIPIDICA, ESPECIALMENTE, EL ALTO NIVEL DE CARBONILACION DE PROTEINAS DESCRITO EN EL ENVEJECIMIENTO DEL CEREBRO, AMBAS ACCIONES CONTRARRESTARAN LOS EFECTOS NEGATIVOS ATRIBUIDOS A LA INFLAMACION PROLONGADA Y AL DESEQUILIBRIO OXIDATIVO QUE OCURREN DURANTE EL ENVEJECIMIENTO Y SUS CONSECUENCIAS A NIVEL CEREBRAL,EL PROYECTO PLANTEA UN ENFOQUE TECNOLOGICO DIRIGIDO A LA RECUPERACION DE PLS MARINOS A TRAVES DE UNA VALORIZACION DE SUBPRODUCTOS DEL PROCESADO DE CEFALOPODOS, ASIMISMO, PROPONE MODELOS CELULARES Y MODELOS ANIMALES PARA APORTAR NUEVOS CONOCIMIENTOS EN EL MODO DE ACCION DE LOS LIPIDOS MARINOS, UN ENFOQUE LIPIDOMICO DIRIGIDO A LOS MEDIADORES LIPIDICOS Y UN ENFOQUE PROTEOMICO ENFOCADO EN LAS DIANAS DE CARBONILACION PROTEICA, MARPL-WELLAGING, CONTRIBUIRA A REFORZAR LA CALIDAD NUTRICIONAL DE LOS LIPIDOS DE LOS PRODUCTOS DEL MAR ASI COMO A LA FORMULACION DE NUEVOS ALIMENTOS FUNCIONALES O SUPLEMENTOS BASADOS EN ACEITES MARINOS, DESTACARA LA CONVENIENCIA DE LA INGESTA DE PESCADO DURANTE EL ENVEJECIMIENTO, CON UN ENFASIS PARTICULAR EN EL EFECTO SOBRE LA NEUROINFLAMACION Y POR TANTO, EN LOS TRASTORNOS NEUROLOGICOS Y NEURODEGENERATIVOS RELACIONADOS, ACEITES MARINOS\MEDIADORES LIPIDICOS OMEGA3\FOSFOLIPIDOS\ENVEJECIMIENTO\PROTEOMICA-REDOX\ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS

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