EFECTOS PREVENTIVOS A LARGO PLAZO DE COMPONENTES BIOACTIVOS DE LOS ALIMENTOS EN...
EFECTOS PREVENTIVOS A LARGO PLAZO DE COMPONENTES BIOACTIVOS DE LOS ALIMENTOS EN EL TRACTO GASTROINTESTINAL FRENTE A RETOS METABOLICOS SOBRE LA HOMEOSTASIS: DIETA OBESOGENICA Y
LA PERDIDA DE CALIDAD DE VIDA EN LOS INDIVIDUOS ESTA ASOCIADA A LA PERDIDA DE LA ROBUSTEZ METABOLICA, ESTA PROBLEMATICA PROPIA DE LAS SOCIEDADES DESARROLLADAS, ES TAMBIEN UN FENOMENO EN CRECIMIENTO EN LOS PAISES EN DESARROLLO DEBI...
ver más
Descripción del proyecto
LA PERDIDA DE CALIDAD DE VIDA EN LOS INDIVIDUOS ESTA ASOCIADA A LA PERDIDA DE LA ROBUSTEZ METABOLICA, ESTA PROBLEMATICA PROPIA DE LAS SOCIEDADES DESARROLLADAS, ES TAMBIEN UN FENOMENO EN CRECIMIENTO EN LOS PAISES EN DESARROLLO DEBIDO A LA ALTA DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS, PERO TAMBIEN DEBIDO A UNA MAYOR ESPERANZA DE VIDA,LOS RESULTADOS PREVIOS DE NUESTRO GRUPO DE INVESTIGACION INDICAN QUE LOS TRATAMIENTOS SUBCRONICOS CON PROANTOCIANIDINAS PUEDEN ACTUAR COMO PREVENTIVOS CONTRA LAS DISTORSIONES METABOLICAS INDUCIDAS POR UNA DIETA OBESOGENICA Y QUE ESTA EFECTIVIDAD PUEDE TENER UNA DURACION RELATIVAMENTE PROLONGADA (MAS DE OCHO SEMANAS), DICHOS EFECTOS SALUDABLES SE OBSERVAN EN ASPECTOS GENERALES COMO EL PESO CORPORAL, LA ADIPOSIDAD Y EL TIPO DE SUSTRATO OXIDATIVO, PERO TAMBIEN EN PARAMETROS ESPECIFICOS DE LA FUNCIONALIDAD DE LA PARED INTESTINAL, COMO LA BARRERA FISIOLOGICA O LAS FUNCIONES INMUNOENTEROENDOCRINAS,EN ESTE CONTEXTO, SE PLATEA LA HIPOTESIS DE QUE "LOS EXTRACTOS RICOS EN PROANTOCIANIDINAS, A TRAVES DE SU INTERACCION CON EL TRACTO GASTROINTESTINAL, PODRIAN CONDICIONAR LA FUNCIONALIDAD DEL ORGANISMO DE UNA MANERA PROLONGADA, EVITANDO LA PERDIDA DE LA FLEXIBILIDAD METABOLICA ASOCIADA CON DESAFIOS METABOLICOS DE ALTA INCIDENCIA EN LA POBLACION ACTUAL: DIETAS OBESOGENICAS Y ENVEJECIMIENTO ",EL OBJETIVO GENERAL DE ESTA PROPUESTA ES DETERMINAR LA EFICACIA Y LOS MECANISMOS MEDIANTE LOS CUALES LOS FLAVANOLES ACTUAN A LARGO PLAZO SOBRE LA FUNCION ENTEROENDOCRINA E INMUNOPROTECTORA DEL TRACTO GASTROINTESTINAL MEJORANDO LA HOMEOSTASIS METABOLICA DISTORSIONADA POR DIETAS OBESOGENICAS Y / O ENVEJECIMIENTO,DADO QUE EL TRACTO GASTROINTESTINAL ES LA PUERTA DE ENTRADA A NUESTRO ORGANISMO, PROPONEMOS INICIAR LA EVALUACION DE LA BIOACTIVIDAD SOBRE LA FUNCION BARRERA E IMMUNOENTEROENDOCRINA EN COLON HUMANO DE FUENTES DE PROTEINAS DERIVADAS DE INSECTOS, POR TANTO NUESTRO OBJETIVO SECUNDARIO SERIA: IDENTIFICAR NUEVOS COMPUESTOS BIOACTIVOS SOBRE ESTAS FUNCIONES DERIVADAS DE FUENTES PROTEICAS DE ALTA CALIDAD BIOLOGICA Y RESPETUOSA CON EL MEDIO AMBIENTE,LOS RESULTADOS DE ESTE ESTUDIO PRETENDEN DEFINIR LOS EFECTOS MEMORIA DE EXTRACTOS RICOS EN PROANTOCIANIDINAS, A NIVEL DEL TRACTO GASTROINTESTINAL, QUE PUEDEN CONDUCIR A LA DEFINICION DE ALIMENTOS BIOACTIVOS O NUTRACEUTICOS CON CAPACIDAD PREVENTIVA FRENTE A SITUACIONES DE SOBREPESO Y ENVEJECIMIENTO CON UNA DOSIFICACION ESPORADICA, ESTOS RESULTADOS PODRIAN CONDUCIR A UNA PATENTE QUE SERIA APLICABLE EN LOS PROXIMOS AÑOS, TAMBIEN ESPERAMOS GENERAR NUEVOS CONOCIMIENTOS SOBRE LA FUNCIONALIDAD DEL INTESTINO Y EL USO DE SUSTRATOS DE PROTEINAS NUEVOS Y MAS SOSTENIBLES, LARGA DURACIÓN\TRACTO GASTROINTESTINAL\PROANTOCIANIDINAS\DIETA OBESOGÉNICA\ENVEJECIMIENTO\HOMEÓSTASIS\PROTEINA INSECTO
Seleccionando "Aceptar todas las cookies" acepta el uso de cookies para ayudarnos a brindarle una mejor experiencia de usuario y para analizar el uso del sitio web. Al hacer clic en "Ajustar tus preferencias" puede elegir qué cookies permitir. Solo las cookies esenciales son necesarias para el correcto funcionamiento de nuestro sitio web y no se pueden rechazar.
Cookie settings
Nuestro sitio web almacena cuatro tipos de cookies. En cualquier momento puede elegir qué cookies acepta y cuáles rechaza. Puede obtener más información sobre qué son las cookies y qué tipos de cookies almacenamos en nuestra Política de cookies.
Son necesarias por razones técnicas. Sin ellas, este sitio web podría no funcionar correctamente.
Son necesarias para una funcionalidad específica en el sitio web. Sin ellos, algunas características pueden estar deshabilitadas.
Nos permite analizar el uso del sitio web y mejorar la experiencia del visitante.
Nos permite personalizar su experiencia y enviarle contenido y ofertas relevantes, en este sitio web y en otros sitios web.