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AGL2016-79725-P

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DIETA FUNCIONAL PARA SUSTITUCION DE INGREDIENTES MARINOS EN PECES: MAXIMIZACION...

DIETA FUNCIONAL PARA SUSTITUCION DE INGREDIENTES MARINOS EN PECES: MAXIMIZACION DE RESISTENCIA A PATOGENOS VIA REFUERZO DE BARRERAS EPITELIALES Y HERRAMIENTAS DE INMUNIZACION ACTUALMENTE ES NECESARIO SUSTITUIR EL INGREDIENTES DE PESCADO POR INGREDIENTES ALTERNATIVOS POR LA ESCASEZ Y ENCARECIMIENTO DE LOS INGREDIENTES DE ORIGEN MARINO. LOS CAMBIOS EN LOS HABITOS ALIMENTICIOS DE LOS PECES DE CULTIVO POR... ver más

01/01/2016

ULPGC

121K€

Presupuesto del proyecto: 121K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 544

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2016-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 544

Presupuesto del proyecto 121K€

Descripción del proyecto ACTUALMENTE ES NECESARIO SUSTITUIR EL INGREDIENTES DE PESCADO POR INGREDIENTES ALTERNATIVOS POR LA ESCASEZ Y ENCARECIMIENTO DE LOS INGREDIENTES DE ORIGEN MARINO. LOS CAMBIOS EN LOS HABITOS ALIMENTICIOS DE LOS PECES DE CULTIVO POR ESTA OBLIGADA ESTRATEGIA DE SUSTITUCION LAS DIETAS DE ACUICULTURA, CONLLEVA A UNA DISMINUCION DE LOS NIVELES DE ACIDOS GRASOS ESENCIALES, INCREMENTO DE ACIDOS GRASOS DE CADENA MAS CORTA (18:C) Y ALTERACIONES EN LAS PROPORCIONES N-3/N-6 EN LOS DISTINTOS TEJIDOS DEL ANIMAL. LOS ACIDOS GRASOS ESTAN IMPLICADOS DE MANERA DIRECTA EN LOS EVENTOS IMUNOLOGICOS, POR SU PAPEL ESTRUCTURAL EN MEMBRANAS Y POR SER PRECURSORES DE EIOCOSANOIDES. LOS DESAJUSTES DE ESTOS EN DIETA PROVOCAN ALTERACIONES EN LA FUNCIONALIDAD DE LA RESPUESTA A ESTRES Y DEL SISTEMA INMUNE Y EN LA ESTRUCTURA, DISMINUYENDO DE MANERA GENERAL LA RESISTENCIA A PATOGENOS. EN EL PROYECTO PREVIO PROINMUNOIL, LA ESTRATEGIA DE INCLUSION DE PREBIOTICOS Y PROBIOTICOS PERMITIO AUMENTAR EL POTENCIAL INMUNOLOGICO Y DE RESISTENCIA A ENFERMEDADES EN LUBINAS ALIMENTADAS CON DIETAS DE ALTA SUSTITUCION DE INGREDIENTES MARINOS POR INGREDIENTES VEGETALES. PROINMUNOIL DETERMINO QUE LA UTILIZACION DE UN COMBINADO DE PREBIOTICOS Y PROBIOTICOS PRODUCE UNA MEJORA EN EL CRECIMIENTO Y UN INCREMENTO DEL POTENCIAL INMUNE DE LA LUBINA. SIN EMBARGO, EL POTENCIAL INMUNOLOGICO A SU VEZ ESTA CONDICIONADO A LA CAPACIDAD DEL INDIVIDUO A SU ACLIMATACION A LOS PROCESOS ESTRESANTES QUE AFECTAN AL INDIVIDUO. LA RESPUESTA DE ESTRES ESTA MODULADA POR LA DIETA, QUE DEBE ESTAR BIEN BALANCEADA PARA PERMITIR AL ANIMAL DESARROLLAR ESTA RESPUESTA Y RECUPERAR EL EQUILIBRIO HOMEOSTATICO RAPIDAMENTE, EVITANDO LOS EFECTOS DELETEREOS DE UNA INAPROPIADA RESPUESTA A ESTRES SOBRE EL SISTEMA INMUNE. ES NECESARIO POR TANTO UNA ESTRATEGIA DE COMPLEMENTACION DIETETICA AL SUSTITUIR ALTAS CANTIDADES DE INGREDIENTES DE PESCADO POR OTRAS FUENTES EN PECES MARINOS SOMETIDOS A CONDICIONES ESTRESANTES. ESTA ESTRATEGIA SE BASARIA EN LA FORMULACION DE UNA DIETA CON ADITIVOS QUE PERMITA UN REFUERZO EN LA CAPACIDAD DE RESISTENCIA A PATOGENOS DE LOS PECES DE CULTIVO. ADEMAS, ES NECESARIA LA APLICACION DE PROTOCOLOS TEMPRANOS DE PREVENCION DE ENFERMEDADES BACTERIANAS ASOCIADAS AL CULTIVO INTENSIVO DE LA LUBINA COMBINANDO DE FORMA SECUENCIAL O CONJUNTAMENTE LOS POTENCIALES INMUNOESTIMULANTES CON VACUNAS PARA REFORZAR LA RESPUESTA INMUNOLOGICA DE ESTA ESPECIE. SE PROPONE UNA ESTRATEGIA BASADA EN TRES PASOS FUNDAMENTALES: A) SE DETERMINARAN LA DOSIS Y TIEMPO DE SUPLEMENTACION DE PREBIOTICOS, PROBIOTICOS Y FITOBIOTICOS NECESARIOS PARA MINIMIZAR LOS EFECTOS DERIVADOS A NIVEL DE PRODUCCION DE INDICADORES DE ESTRES EN ORGANOS DIANA Y MUCUS. B) ESTUDIARAN DIFERENTES ESTRATEGIAS DE ALIMENTACION EN FUNCION DEL TEJIDO DIANA CON DIETAS SUPLEMENTADAS PARA REFORZAR LOS EFECTOS SOBRE LA SALUD DE INTESTINO, BRANQUIA Y PIEL EN TERMINOS DE INTEGRIDAD TISULAR, FUNCIONALIDAD DE LOS TEJIDOS LINFOIDES ASOCIADOS, PRODUCCION DE MUCUS Y CAMBIOS EN LA MICROFLORA CONSECUENCIA DE ESTRESANTES NUTRICIONALES, FISICOS Y PATOLOGICOS. C) SE ESTUDIARAN ESTRATEGIAS DE AMORTIGUACION DE INCIDENCIA DE ENFERMEDADES TIPICAS ASOCIADAS AL CULTIVO DE LA LUBINA, MEDIANTE LA POTENCIACION O EL REFUERZO DE PROTOCOLOS DE MITIGACION TEMPRANA DE LA SUSCEPTIBILIDAD A PATOGENOS, COMO EL USO COMBINADO Y/O SECUENCIAL DE ADITIVOS CON VACUNAS. NMUNOESTIMULANTES\VACUNAS\RESPUESTA A ESTRÉS\SUSTITUCIÓN DE INGREDIENTES MARINOS\SISTEMA INMUNE\LUBINA\ACUICULTURA

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