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AGL2016-79725-P

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DIETA FUNCIONAL PARA SUSTITUCION DE INGREDIENTES MARINOS EN PECES: MAXIMIZACION...
DIETA FUNCIONAL PARA SUSTITUCION DE INGREDIENTES MARINOS EN PECES: MAXIMIZACION DE RESISTENCIA A PATOGENOS VIA REFUERZO DE BARRERAS EPITELIALES Y HERRAMIENTAS DE INMUNIZACION ACTUALMENTE ES NECESARIO SUSTITUIR EL INGREDIENTES DE PESCADO POR INGREDIENTES ALTERNATIVOS POR LA ESCASEZ Y ENCARECIMIENTO DE LOS INGREDIENTES DE ORIGEN MARINO. LOS CAMBIOS EN LOS HABITOS ALIMENTICIOS DE LOS PECES DE CULTIVO POR... ACTUALMENTE ES NECESARIO SUSTITUIR EL INGREDIENTES DE PESCADO POR INGREDIENTES ALTERNATIVOS POR LA ESCASEZ Y ENCARECIMIENTO DE LOS INGREDIENTES DE ORIGEN MARINO. LOS CAMBIOS EN LOS HABITOS ALIMENTICIOS DE LOS PECES DE CULTIVO POR ESTA OBLIGADA ESTRATEGIA DE SUSTITUCION LAS DIETAS DE ACUICULTURA, CONLLEVA A UNA DISMINUCION DE LOS NIVELES DE ACIDOS GRASOS ESENCIALES, INCREMENTO DE ACIDOS GRASOS DE CADENA MAS CORTA (18:C) Y ALTERACIONES EN LAS PROPORCIONES N-3/N-6 EN LOS DISTINTOS TEJIDOS DEL ANIMAL. LOS ACIDOS GRASOS ESTAN IMPLICADOS DE MANERA DIRECTA EN LOS EVENTOS IMUNOLOGICOS, POR SU PAPEL ESTRUCTURAL EN MEMBRANAS Y POR SER PRECURSORES DE EIOCOSANOIDES. LOS DESAJUSTES DE ESTOS EN DIETA PROVOCAN ALTERACIONES EN LA FUNCIONALIDAD DE LA RESPUESTA A ESTRES Y DEL SISTEMA INMUNE Y EN LA ESTRUCTURA, DISMINUYENDO DE MANERA GENERAL LA RESISTENCIA A PATOGENOS. EN EL PROYECTO PREVIO PROINMUNOIL, LA ESTRATEGIA DE INCLUSION DE PREBIOTICOS Y PROBIOTICOS PERMITIO AUMENTAR EL POTENCIAL INMUNOLOGICO Y DE RESISTENCIA A ENFERMEDADES EN LUBINAS ALIMENTADAS CON DIETAS DE ALTA SUSTITUCION DE INGREDIENTES MARINOS POR INGREDIENTES VEGETALES. PROINMUNOIL DETERMINO QUE LA UTILIZACION DE UN COMBINADO DE PREBIOTICOS Y PROBIOTICOS PRODUCE UNA MEJORA EN EL CRECIMIENTO Y UN INCREMENTO DEL POTENCIAL INMUNE DE LA LUBINA. SIN EMBARGO, EL POTENCIAL INMUNOLOGICO A SU VEZ ESTA CONDICIONADO A LA CAPACIDAD DEL INDIVIDUO A SU ACLIMATACION A LOS PROCESOS ESTRESANTES QUE AFECTAN AL INDIVIDUO. LA RESPUESTA DE ESTRES ESTA MODULADA POR LA DIETA, QUE DEBE ESTAR BIEN BALANCEADA PARA PERMITIR AL ANIMAL DESARROLLAR ESTA RESPUESTA Y RECUPERAR EL EQUILIBRIO HOMEOSTATICO RAPIDAMENTE, EVITANDO LOS EFECTOS DELETEREOS DE UNA INAPROPIADA RESPUESTA A ESTRES SOBRE EL SISTEMA INMUNE. ES NECESARIO POR TANTO UNA ESTRATEGIA DE COMPLEMENTACION DIETETICA AL SUSTITUIR ALTAS CANTIDADES DE INGREDIENTES DE PESCADO POR OTRAS FUENTES EN PECES MARINOS SOMETIDOS A CONDICIONES ESTRESANTES. ESTA ESTRATEGIA SE BASARIA EN LA FORMULACION DE UNA DIETA CON ADITIVOS QUE PERMITA UN REFUERZO EN LA CAPACIDAD DE RESISTENCIA A PATOGENOS DE LOS PECES DE CULTIVO. ADEMAS, ES NECESARIA LA APLICACION DE PROTOCOLOS TEMPRANOS DE PREVENCION DE ENFERMEDADES BACTERIANAS ASOCIADAS AL CULTIVO INTENSIVO DE LA LUBINA COMBINANDO DE FORMA SECUENCIAL O CONJUNTAMENTE LOS POTENCIALES INMUNOESTIMULANTES CON VACUNAS PARA REFORZAR LA RESPUESTA INMUNOLOGICA DE ESTA ESPECIE. SE PROPONE UNA ESTRATEGIA BASADA EN TRES PASOS FUNDAMENTALES: A) SE DETERMINARAN LA DOSIS Y TIEMPO DE SUPLEMENTACION DE PREBIOTICOS, PROBIOTICOS Y FITOBIOTICOS NECESARIOS PARA MINIMIZAR LOS EFECTOS DERIVADOS A NIVEL DE PRODUCCION DE INDICADORES DE ESTRES EN ORGANOS DIANA Y MUCUS. B) ESTUDIARAN DIFERENTES ESTRATEGIAS DE ALIMENTACION EN FUNCION DEL TEJIDO DIANA CON DIETAS SUPLEMENTADAS PARA REFORZAR LOS EFECTOS SOBRE LA SALUD DE INTESTINO, BRANQUIA Y PIEL EN TERMINOS DE INTEGRIDAD TISULAR, FUNCIONALIDAD DE LOS TEJIDOS LINFOIDES ASOCIADOS, PRODUCCION DE MUCUS Y CAMBIOS EN LA MICROFLORA CONSECUENCIA DE ESTRESANTES NUTRICIONALES, FISICOS Y PATOLOGICOS. C) SE ESTUDIARAN ESTRATEGIAS DE AMORTIGUACION DE INCIDENCIA DE ENFERMEDADES TIPICAS ASOCIADAS AL CULTIVO DE LA LUBINA, MEDIANTE LA POTENCIACION O EL REFUERZO DE PROTOCOLOS DE MITIGACION TEMPRANA DE LA SUSCEPTIBILIDAD A PATOGENOS, COMO EL USO COMBINADO Y/O SECUENCIAL DE ADITIVOS CON VACUNAS. NMUNOESTIMULANTES\VACUNAS\RESPUESTA A ESTRÉS\SUSTITUCIÓN DE INGREDIENTES MARINOS\SISTEMA INMUNE\LUBINA\ACUICULTURA ver más
01/01/2016
ULPGC
121K€
Perfil tecnológico estimado

Línea de financiación: concedida

El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2016-01-01
Presupuesto El presupuesto total del proyecto asciende a 121K€
Líder del proyecto
UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
Total investigadores 543