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AGL2017-83386-R

Financiado
VALORACION NUTRIMETABOLICA DE FITOPROSTANOS Y FITOFURANOS DE ALIMENTOS VEGETALES...
VALORACION NUTRIMETABOLICA DE FITOPROSTANOS Y FITOFURANOS DE ALIMENTOS VEGETALES OLEOSOS Y SU RELACION CON LA SALUD HUMANA EL CONSUMIDOR EUROPEO PRESENTA UNA PREOCUPACION CRECIENTE POR LOS EFECTOS QUE LOS ALIMENTOS EJERCEN SOBRE SU SALUD, LOS ESTUDIOS SOBRE POLIFENOLES Y OTROS COMPUESTOS BIOACTIVOS HAN SIDO MUY AMPLIOS EN LOS ULTIMOS AÑOS DEMOSTRANDO... EL CONSUMIDOR EUROPEO PRESENTA UNA PREOCUPACION CRECIENTE POR LOS EFECTOS QUE LOS ALIMENTOS EJERCEN SOBRE SU SALUD, LOS ESTUDIOS SOBRE POLIFENOLES Y OTROS COMPUESTOS BIOACTIVOS HAN SIDO MUY AMPLIOS EN LOS ULTIMOS AÑOS DEMOSTRANDO SU BIOACTIVIDAD, SIN EMBARGO, UN NUEVO GRUPO DE COMPUESTOS DE ORIGEN VEGETAL HAN SALIDO A ESCENA, LOS FITOPROSTANOS O DINOR-ISOPROSTANOS Y LOS FITOFURANOS, QUE SON DERIVADOS DEL ACIDO α-LINOLENICO (ALA, C18:3, N-3) Y SON GENERADOS MEDIANTE REACCIONES DE OXIDACION INICIADAS POR EL ATAQUE DE ESPECIES REACTIVAS DE OXIGENO EN TEJIDOS VEGETALES, A PESAR DE LA IMPORTANCIA FISIOLOGICA DE LOS FITOPROSTANOS Y FITOFURANOS Y TIEMPO PASADO DESDE SU DESCUBRIMIENTO (1998), ACTUALMENTE SE DISPONE DE ESCASA INFORMACION EN REFERENCIA A LA ABSORCION, BIODISPONIBILIDAD, METABOLISMO Y FARMACOCINETICA DE ESTOS COMPUESTOS, EN ESTE SENTIDO, LA LIMITADA INFORMACION DISPONIBLE (SOLO UN ESTUDIO) HA EVIDENCIADO SU PRESENCIA EN FORMA ESTERIFICADA, COMO LIPIDOS, EN SANGRE PERIFERICA Y SU EXCRECION A TRAVES DE ORINA TRAS LA INGESTA DE ACEITES VEGETALES, ASI, EN RELACION CON SU ACTIVIDAD BIOLOGICA, ESCASOS ESTUDIOS DESTACAN SU CAPACIDAD MODULADORA DE LA FUNCION INMUNOLOGICA IN VITRO Y EN PROCESOS DE MUTAGENESIS, ACTUALMENTE NO HA SIDO EVALUADA SU CAPACIDAD EN PROCESOS LIGADOS A ESTRES OXIDATIVO E INFLAMACION, DICHA ACCION ENCUENTRA SU BASE EN LA SIMILITUD Y MIMETISMO ESTRUCTURAL QUE PRESENTAN LOS FITOPROSTANOS (MARCADORES DE ESTRES OXIDATIVO A NIVEL VEGETAL) CON LOS ISOPROSTANOS, NEUROPROSTANOS Y F2-DIHOMO-ISOPROSTANOS (MARCADORES DE ESTRES OXIDATIVO A NIVEL HUMANO) Y LAS PROSTAGLANDINAS Y TROMBOXANOS (MARCADORES VASCULARES Y DE INFLAMACION), DE HECHO, YA EXISTE UN PRIMER ESTUDIO EN ESTE SENTIDO SOBRE LA CAPACIDAD DEL F1T-FITOPROSTANO DE REVERTIR LA AGREGACION PLAQUETARIA EJERCIDA POR UN ENDOPEROXIDO DE LA PROSTAGLANDINA H2 CON ACCION DE TROMBOXANO A2,POR LO TANTO, LOS FITOPROSTANOS Y FITOFURANOS PRESENTAN 3 VERTIENTES DE USO: (I) A NIVEL VEGETAL, EN CUANTO A ACCIONES AGRONOMICAS COMO EL DEFICIT HIDRICO, (II) A NIVEL DE PROCESADO, EN CUANTO A LA FABRICACION DE PRODUCTOS OLEOSOS, Y (III) FINALMENTE COMO COMPUESTOS BIODISPONIBLES EN PRODUCTOS VEGETALES Y QUE PRESENTAN POTENCIALIDAD COMO NUEVOS COMPUESTOS BIOACTIVOS MERCED A SU MIMETISMO ESTRUCTURAL CON LOS EICOSANOIDES HUMANOS (ALGUNOS EICOSANOIDES HUMANOS SE SE USAN PARA TRATAMIENTO DE ENFERMEDADES VASCULARES E INFLAMATORIAS), MERCED A ESTA SIMILITUD ESTRUCTURAL SE EVALUARA DE LA CAPACIDAD DE LOS FITOPROSTANOS Y FITOFURANOS (SINTETIZADOS EN EL MARCO DE UN PROYECTO DE COLABORACION INTERNACIONAL) DE MODULAR EL ESTRES OXIDATIVO Y LA SEVERIDAD DE LA RESPUESTA FRENTE A ESTIMULOS INFLAMATORIOS IN VITRO EN DIFERENTES LINEAS CELULARES (SISTEMICAS RENALES) ASI COMO OBTENER INFORMACION ACERCA DE LA BIODISPONIBILIDAD, FARMACOCINETICA, METABOLISMO (INCLUIDO EL DE LA MICROBIOTA INTESTINAL) Y EFECTO BIOLOGICO SOBRE LOS NIVELES DE NEUROPROSTANOS, DIHOMO-ISOPROSTANOS, EICOSANOIDES (OXILIPINAS) IN VIVO TRAS LA INGESTA DE PRODUCTOS OLEOSOS CON DIFERENTE CONTENIDO EN ESTAS OXILIPINAS VEGETALES, ASIMISMO, SE VALORARA LA SINERGIA QUE PUEDAN TENER EN LA ABSORCION Y METABOLISMO CON LOS COMPUESTOS FENOLICOS Y LA CORRESPONSABILIDAD DE CADA UNO DE ELLOS EN LOS EFECTOS BIOACTIVOS ENCONTRADOS, FITOPROSTANO\FITOFURANO\ALIMENTOS OLEOSOS\SALUD\NUTRICIÓN\METABOLISMO\BIODISPONIBILIDAD\ESTRÉS OXIDATIVO\INFLAMACIÓN ver más
01/01/2017
CSIC
163K€
Perfil tecnológico estimado

Línea de financiación: concedida

El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2017-01-01
Presupuesto El presupuesto total del proyecto asciende a 163K€
Líder del proyecto
AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
Perfil tecnológico TRL 2-3 552M