Hola,
¿eres nuevo aquí?

Regístrate gratis y conecta tu empresa con financiación pública, partners y proyectos.

Tengo cuenta

Regístrate

Ver video

AGL2008-02591-C02-02

Financiado

BIODISPONIBILIDAD DE B-CRIPTOXANTINA Y FITOSTEROLES AÑADIDOS; INTERACCIONES IN V...

BIODISPONIBILIDAD DE B-CRIPTOXANTINA Y FITOSTEROLES AÑADIDOS; INTERACCIONES IN VIVO E IN VITRO E IMPACTO SOBRE MARCADORES DE REMODELADO OSEO Y RIESGO CARDIOVASCULAR ACTUALMENTE, SE RECOMIENDA UN MAYOR CONSUMO DE FRUTAS Y HORTALIZAS Y EXISTEN DIVERSAS ESTRATEGIAS PARA PROMOVER ESTE CONSUMO E INCREMENTAR EL CONTENIDO Y BIODISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES CON EFECTOS POTENCIALMENTE BENEFICIOSOS SOBR... ver más

01/01/2008

FUNDACION PARA LA...

121K€

Presupuesto del proyecto: 121K€

Líder del proyecto

FUNDACION PARA LA INVESTIGACION BIOMEDICA DEL... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

TRL 4-5 | 2M€

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2008-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

0% 100%

Participantes

FUNDACION PARA LA INVESTIGAC...

Lider

Conecta tu I+D

¿Tienes un proyecto y buscas un partner? Gracias a nuestro motor inteligente podemos recomendarte los mejores socios y ponerte en contacto con ellos. Te lo explicamos en este video

Proyectos interesantes

BIO2017-90877-REDT CARED: RED ESPAÑOLA DE CAROTENOIDES 17K€ Cerrado

PTQ-08-01-06920 INVESTIGACIÓN PARA LA OBTENCIÓN DE ALIMENTOS FUNCIONALES, NU... 82K€ Cerrado

AGL2008-02591-C02-01 OXIDOS DE FITOESTEROLES: FORMACION, BIODISPONIBILIDAD, CITOT... 182K€ Cerrado

AGL2013-40707-R DESARROLLO DE UN ALIMENTO INTEGRADO PARA EL MANTENIMIENTO DE... 303K€ Cerrado

AGL2011-30064-C02-01 BIOACTIVIDAD Y BIOACCESIBILIDAD DE LOS CAROTENOIDES EN TEJID... 91K€ Cerrado

RIA4FOOD Multi-Actor Research and Innovation Approaches for Functiona... 2M€ Cerrado

Líder del proyecto

FUNDACION PARA LA INVESTIGACION BIOMEDICA DEL... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

TRL 4-5 | 2M€

Presupuesto del proyecto 121K€

Descripción del proyecto ACTUALMENTE, SE RECOMIENDA UN MAYOR CONSUMO DE FRUTAS Y HORTALIZAS Y EXISTEN DIVERSAS ESTRATEGIAS PARA PROMOVER ESTE CONSUMO E INCREMENTAR EL CONTENIDO Y BIODISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES CON EFECTOS POTENCIALMENTE BENEFICIOSOS SOBRE LA SALUD, ASIMISMO, HOY DIA, LA INDUSTRIA ALIMENTARIA PUEDE MODIFICAR LA COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS CON OBJETO DE MEJORAR ESTOS EFECTOS BENEFICIOSOS EN LA SALUD (ALIMENTOS FUNCIONALES¿), SIN EMBARGO, A PESAR DEL GRAN AVANCE EN EL DESARROLLO DE ALIMENTOS Y PROCESOS TECNOLOGICOS, EXISTE MUCHA FALTA DE INFORMACION RESPECTO A LA BIODISPONIBILIDAD DE LOS NUTRIENTES EN ALIMENTOS MODIFICADOS Y SU POTENCIAL IMPACTO IN VIVO SOBRE MARCADORES INTERMEDIOS DE SALUD Y ENFERMEDAD,UNA PRACTICA FRECUENTE ES ENRIQUECER ALIMENTOS CON COMPUESTOS BIOLOGICAMENTE ACTIVOS, A VECES COMBINANDO DE FORMA SIMULTANEO COMPUESTOS QUE PUEDEN INTERACCIONAR O MOSTRAR EFECTOS SINERGICOS POR DISTINTOS MECANISMOS, AUNQUE ESTE ABORDAJE ES INTERESANTE, EXISTE MUY POCA INFORMACION RESPECTO A LA ESTABILIDAD DE ESTOS COMPONENTES EN LOS ALIMENTOS (TANTO NATURALES COMO AÑADIDOS), SU BIODISPONIBILIDAD (INCLUYENDO INTERACCIONES) Y EFECTOS BIOLOGICOS EN HUMANOS, ESPECIALMENTE CUANDO SE TRATA DE COMPONENTES DE ALIMENTOS CON NUEVAS ACTIVIDADES BIOLOGICAS EMERGENTES (P,EJ B-CRIPTOXANTINA),EN EL PRESENTE PROYECTO, NUESTRO OBJETIVO ES ESTUDIAR, IN VIVO E IN VITRO, LA BIODISPONIBILIDAD DE B-CRIPTOXANTINA Y FITOSTEROLES AÑADIDOS Y EVALUAR (IN VIVO) SU EFECTO SOBRE MARCADORES DE REMODELADO OSEO Y RIESGO CARDIOVASCULAR, ESPECIFICAMENTE, 1) EVALUAREMOS LA ESTABILIDAD EN EL ALIMENTOS Y LA BIODISPONIBILIDAD DE B-CRIPTOXANTINA EN PRESENCIA DE FITOSTEROLES (MODIFICADORES DE ABSORCION) UTILIZANDO UN ABORDAJE COMPLEMENATRIO, ESTUDIOS IN VITRO E IN VIVO; Y 2) ESTUDIAREMOS EN MUJERES POST-MENOPAUSICAS (GRUPO DIANA) EL EFECTO BIOLOGICO (BIOEFICACIA) ASOCIADO CON EL CONSUMO REGULAR DE DE ZUMOS A BASE DE LECHE-FRUTA ENRIQUECIDOS CON B-CRIPTOXANTINA Y/O FITOSTEROLES MEDIANTE LA DETEERMINACION DE BIOMARCADORES DE RECAMBIO OSEO Y RIESGO CARDIOVASCULAR,EN BASE A NUESTROS CONOCIMIENTOS, NO SE HA ABORDADO CON ANTERIORIDAD EL DISEÑO, DESARROLLO Y EVALUACION IN VIVO DE BEBIDAS DE LECHE-ZUMO DE FRUTAS BAJAS EN CALORIAS DOBLEMENTE MODIFICADAS, CON POTENCIALES EFECTOS INDEPENDIENTES O SINERGICOS SOBRE LA SALUD ÇOSEA Y CARDIOVASCULAR, EL ESTUDIO QUE SE PROPONE CUBRE ASPECTOS DESDE LA EVALUACION DE LA IDONEIDAD DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA INDUSTRIA (P,EJ, COMPOSICION, ESTABILIDAD, PATENTABILIDAD) HASTA LA APORTACION DE DATOS (EN HUMANOS) QUE APOYEN ALEGACIONES DE SALUD, SI LAS HUBIERE, EL ABORDAJE INTEGRAL Y COMPLEMENTARIO QUE SE VA UTILIZAR CONTRIBUIRA A CONOCER LA BIODISPONIBILIDAD DE COMPUESTOS BIOLOGICAMENTE ACTIVOS PRESENTES DE FORMA SIMULTANEA EN ALIMENTOS Y A MEJORAR EL DESARROLLO Y EVALUACION DE NUEVOS ALIMENTOS POTENCIALMENTE FUNCIONALES, Biodisponibilidad\b-criptoxantina\fitosteroles\salud ósea\riesgo cardiovascular\biomarcadores\alimento funcional

Conecta tu I+D

Entra hoy

¿Olvidé mi contraseña?

Financiación

Empresas

CTIs/Universidades

Proyectos

Investigadores