Innovating Works

AGL2011-30371-C02-01

Financiado
Cerrado
TRAZABILIDAD DE LOS DEFECTOS SENSORIALES EN EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN
LOS COMPUESTOS VOLATILES Y FENOLICOS SON LOS PRINCIPALES COMPONENTES QUIMICOS RESPONSABLES DEL AROMA Y EL SABOR DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN. EXISTEN NUMEROSOS ESTUDIOS QUE CONFIRMAN LA RELACION DE ESTOS COMPUESTOS CON LOS ATRIBUTOS... ver más
01/01/2011
US
87K€
Presupuesto del proyecto: 87K€
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Líder del proyecto
UNIVERSIDAD DE SEVILLA
UNIVERSIDAD DE SEVILLA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
Total investigadores 3671
Fecha límite participación Sin fecha límite de participación.
Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2011-01-01 No tenemos la información de la convocatoria
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Características del participante

Este proyecto no cuenta con búsquedas de partenariado abiertas en este momento.

Información adicional privada

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