Descripción del proyecto
EL QUITOSANO ES HOY EN DIA UN BIOPOLIMERO MUY ESTUDIADO Y CON APLICACIONES EN SECTORES DIVERSOS, EL OBJETIVO DE ESTE PROYECTO ES ESTUDIAR Y DEMOSTRAR, TAL COMO EL TITULO INDICA, QUE ESTE BIOPOLIMERO POR SUS PROPIEDADES Y CARACTERISTICAS ESPECIALES CONTRIBUYE, EN COMBINACION CON OTROS PRODUCTOS, A CREAR SINERGIAS DE MODO QUE FORMEN PRODUCTOS FUNCIONALES CON APLICACION EN DIVERSOS CAMPOS: FARMACIA, ALIMENTACION, COSMETICA, ETC,PARA ELLO ESTUDIAREMOS LA OBTENCION, CARACTERIZACION Y PROPIEDADES FUNCIONALES DE DISTINTOS PRODUCTOS A BASE DE QUITOSANO DE DISTINTOS PESOS MOLECULARES, EN FARMACIA Y COSMETICA: SISTEMAS DE LIBERACION CONTROLADA EN USO TOPICO PARA FARMACOS Y COMPONENTES ACTIVOS EN COSMETICA, COSMOCEUTICOS, NANOPARTICULAS DE QUITOSANO-COLAGENO CON O SIN OTROS INGREDIENTES DE INTERES APLICABLES EN EL AMBITO DE LA COSMETICA, EN ALIMENTACION: CONJUGADOS QUITOSANO-PROTEINA, OLIGOMEROS DE QUITOSANO COMO PREBIOTICOS, COMPUESTOS QUITOSANO-ANTIOXIDANTES Y PELICULAS COMESTIBLES A BASE DE QUITOSANO O QUITOSANOS MODIFICADOS, LA METODOLOGIA PROPUESTA PARA CADA SISTEMA CONCRETO , ABARCA LOS ESTUDIOS DE OBTENCION, ANALISIS Y CARACTERIZACION QUIMICOFISICA, CARACTERIZACION FUNCIONAL, ESTUDIOS DE ACTIVIDAD «IN VITRO» Y ¿ EX-VIVO¿, 4 EMPRESAS HAN DEMOSTRADO INTERES POR LOS RESULTADOS DEL PROYECTO, EMPRESAS: LABORATORIOS ROVI S,L, IDEBIO SL,, Y AB-BIOTICS S,L PARA EL SUBPROYECTO Nº 1 Y VITORIANA DE PLASTICOS S,A PARA EL SUBPROYECTO Nº 2, QUITOSANO\ANTIOXIDANTES\OLIGOSACARIDOS\PREBIOTICOS\COSMECEUTICO\NANOPARTICULAS\PIEL