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MAT2013-46692-C2-1-R

Financiado

LA FAMILIA DE QUITOSANOS Y SU CAPACIDAD DE APORTAR SOLUCIONES EN ALIMENTACION, F...

LA FAMILIA DE QUITOSANOS Y SU CAPACIDAD DE APORTAR SOLUCIONES EN ALIMENTACION, FARMACIA Y COSMETICA AL IGUAL QUE OTROS BIOPOLIMEROS NATURALES, LAS CARACTERISTICAS QUIMICO-FISICAS, FUNCIONALES Y TECNOLOGICAS DEL QUITOSANO, MUESTRAN UNA GRAN VARIABILIDAD, DE AHI QUE A SEMEJANZA DE OTROS BIOPOLIMEROS PARECIDOS, SEA MAS CORRECTO EM... ver más

01/01/2013

UCM

48K€

Presupuesto del proyecto: 48K€

Líder del proyecto

Universidad Complutense de Madrid No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 3276

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2013-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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UCM

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Líder del proyecto

Universidad Complutense de Madrid No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 3276

Presupuesto del proyecto 48K€

Descripción del proyecto AL IGUAL QUE OTROS BIOPOLIMEROS NATURALES, LAS CARACTERISTICAS QUIMICO-FISICAS, FUNCIONALES Y TECNOLOGICAS DEL QUITOSANO, MUESTRAN UNA GRAN VARIABILIDAD, DE AHI QUE A SEMEJANZA DE OTROS BIOPOLIMEROS PARECIDOS, SEA MAS CORRECTO EMPEZAR A DENOMINARLOS FAMILIA DE QUITOSANOS,EN ESTE PROYECTO PRETENDEMOS EN BASE A LAS PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS, ANTIOXIDANTES, ANTIINFLAMATORIAS, EMULSIONANTES, FILMOGENICAS, MATERIAL NANO Y MICROESTRUCTURADO, QUE ESTE BIOPOLIMERO MUESTRA, ELEGIR DE ESTA FAMILIA DE QUITOSANOS, LOS MAS ADECUADOS U OPTIMOS PARA SU APLICACION EN DIFERENTES AMBITOS,FARMACIA: FORMULACIONES PARA LACAS DE UÑAS ANTIFUNGICAS, CREMAS ANTIFUNGICAS Y FORMULACIONES CON NANO Y MICROPARTICULAS Y NANOCOMPOSITES A BASE DE ESTE POLIMERO COSMETICA: CREMAS ENRIQUECIDAS CON MICROCAPSULAS DE QUITOSANO CARGADAS DE INGREDIENTES FUNCIONALES, ASI COMO EMULSIONES Y LOCIONES CAPILARES,ALIMENTACION: CONSERVANTE EN CARNICOS, ANTIOXIDANTE, EMULSIONANTE Y ESTABILIZANTE EN ALIMENTOS EMULSIONADOS COMO INGREDIENTE FUNCIONAL EN DIFERENTES ALIMENTOS, RECUBRIMIENTOS FUNCIONALES PARA ALIMENTOS Y VEHICULO DE NUTRIENTESEL CONOCIMIENTO Y LA EXPERIENCIA ADQUIRIDA EN PROYECTOS PREVIOS, NOS LLEVARA A SELECCIONAR EL QUITOSANO OPTIMO, ENTRE TODA LA FAMILIA, PARA CADA APLICACION,APOSTAMOS POR UN PRODUCTO NATURAL, PROCEDENTE DE LA REVALORIZACION DE LOS SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA MARISQUERA, QUE HEMOS ESTUDIADO TANTO CIENTIFICA, COMO TECNOLOGICAMENTE Y CON EL QUE APORTAMOS SOLUCIONES A LOS RETOS ACTUALES PARA MEJORAR LA SALUD, EL BIENESTAR Y LA ALIMENTACION, QUITOSANO\ QUITOOLIGOSACÁRIDOS\ ANTIOXIDANTES\ ANTIMICROBIANO\ SISTEMAS NANO Y MICROPARTICULADOS\ NANOCOMPOSITES\ RECUBRIMIENTOS

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