Descripción del proyecto
A PARTIR DEL AÑO 2000, Y ANTE LA APARICION DE RESISTENCIAS FRENTE A FUNGICIDAS CONVENCIONALES, HA COMENZADO A ADQUIRIR RELEVANCIA EN LAS PRACTICAS AGRICOLAS UNA NUEVA GENERACION DE MATERIAS ACTIVAS CAPACES DE COMBATIR LAS INFECCIONES CAUSADAS POR LAS ESPECIES DE HONGOS RESPONSABLES DE LAS MAYORES PERDIDAS ECONOMICAS EN CULTIVOS Y EN FRUTOS, ENTRE ESTOS NUEVOS PRODUCTOS CON APLICACIONES EN POSTCOSECHA DESTACAN EL BOSCALID, EL FENHEXAMID, EL FLUDIOXONIL, Y LAS ANILINOPIRIMIDINAS (PYRIMETHANIL, CYPRODINIL Y MEPANIPYRIM), TODOS ESTOS FUNGICIDAS POSEEN UNA ELEVADA SELECTIVIDAD, UNA MODERADA TOXICIDAD Y SON COMPATIBLES CON LOS PROGRAMAS DE GESTION INTEGRADA DE PLAGAS, ADEMAS, PERTENECEN A FAMILIAS DISTINTAS CON MODOS DE ACCION DIFERENTES, LO QUE POSIBILITA LA ROTACION DE PRODUCTOS Y SU UTILIZACION COMBINADA, NO OBSTANTE, EL USO CRECIENTE DE ESTE GRUPO DE FUNGICIDAS HA LLEVADO A UN AUMENTO EN LA FRECUENCIA DE DETECCION DE SUS RESIDUOS EN LOS CONTROLES QUE SE EFECTUAN SOBRE PRODUCTOS HORTOFRUTICOLAS, LO QUE ACONSEJA UN MAYOR CELO EN SU VIGILANCIA, EN ESTE SENTIDO, EL DESARROLLO DE METODOLOGIAS ANALITICAS RAPIDAS, SENCILLAS, SENSIBLES Y ECONOMICAS CONTRIBUIRIA A INCREMENTAR LOS CONTROLES Y A GARANTIZAR QUE NO SE SUPEREN LOS LIMITES LEGALMENTE ESTABLECIDOS, LOS METODOS INMUNOQUIMICOS PROPUESTOS EN ESTE PROYECTO PODRIAN SATISFACER ESTOS CRITERIOS, Y CONSTITUIR POR TANTO HERRAMIENTAS UTILES PARA EVALUAR DE MANERA MAS EXHAUSTIVA LA EXPOSICION DE LOS CONSUMIDORES A RESIDUOS DE ESTOS FUNGICIDAS A TRAVES DE LOS ALIMENTOS,ESTE SUBPROYECTO SE CENTRA PRINCIPALMENTE EN UNA DE LAS ETAPAS FUNDAMENTALES PARA EL DESARROLLO DE INMUNOENSAYOS PARA FUNGICIDAS, LA OBTENCION DE ANTICUERPOS, SE UTILIZARAN TANTO ANTICUERPOS POLICLONALES COMO MONOCLONALES, LO QUE INCREMENTARA LAS PROBABILIDADES DE EXITO Y DOTARA DE MAYOR SOLIDEZ A LAS CONCLUSIONES DE CARACTER BASICO QUE SE OBTENGAN, SE OBTENDRA UN AMPLIO CONJUNTO DE ANTICUERPOS ESPECIFICOS DE CADA FUNGICIDA A PARTIR DE HAPTENOS FUNCIONALIZADOS EN DIFERENTES POSICIONES, LO QUE NOS PERMITIRA PROFUNDIZAR EN ASPECTOS BASICOS DE ESTA LINEA DE INVESTIGACION, COMO LAS RELACIONES EXISTENTES ENTRE LAS ESTRUCTURAS DE LOS HAPTENOS Y LAS CARACTERISTICAS DE AFINIDAD Y ESPECIFICIDAD DE LOS ANTICUERPOS OBTENIDOS, LA UTILIZACION DE LIBRERIAS DE ANALOGOS Y LOS EXPERIMENTOS DE STD NMR POSIBILITARAN ESTUDIAR DE FORMA DETALLADA LA ESPECIFICIDAD DE LOS ANTICUERPOS Y LAS ZONAS DE CADA MOLECULA MAS IMPLICADAS EN LA INTERACCION, DESDE UN PUNTO DE VISTA APLICADO, LOS ANTICUERPOS GENERADOS, ADECUADAMENTE COMBINADOS CON FORMAS MARCADAS DE LOS ANALITOS, CONSTITUIRAN LA BASE PARA DESARROLLAR INMUNOENSAYOS TIPO KIT QUE PERMITAN EL ANALISIS DE LOS FUNGICIDAS CONTEMPLADOS EN ESTE PROYECTO, LOS ENSAYOS PODRAN ADOPTAR DIFERENTES FORMATOS, DE MANERA QUE PERMITAN TANTO LA DETERMINACION INDIVIDUAL DE CADA FUNGICIDA (INMUNOENSAYO ESPECIFICO) COMO LA DETERMINACION SIMULTANEA DE VARIOS DE ELLOS, EN ESPECIAL DE AQUELLOS QUE SE FORMULAN HABITUALMENTE DE FORMA CONJUNTA O QUE SE APLICAN SIMULTANEAMENTE SOBRE EL MISMO CULTIVO,FINALMENTE, LOS INMUNOENSAYOS DESARROLLADOS SE APLICARAN AL ANALISIS DE MUESTRAS DE LAS MATRICES DE INTERES, CONSECUENCIA DE ESTA TAREA SERA EL ESTABLECIMIENTO DE LAS CARACTERISTICAS ANALITICAS DE CADA ENSAYO, COMO SON EL LIMITE DE DETECCION, RANGO DE TRABAJO, EXACTITUD Y PRECISION, ASI COMO DE UN PROTOCOLO DE ENSAYO CLARO Y SENCILLO PARA LA DETERMINACION DE RESIDUOS DE ESTOS FUNGICIDAS EN PRODUCTOS HORTOFRUTICOLAS, MONOCLONAL\ELISA\PLAGUICIDA\METODOS INMUNOQUIMICOS\SEGURIDAD ALIMENTARIA\HAPTENO\IMMUNOENSAYO\FUNGICIDA