Innovating Works

RTC-2015-4121-2

Financiado
“Biocontrol de patógenos en campo: desarrollo de sistemas de detección precoz y...
“Biocontrol de patógenos en campo: desarrollo de sistemas de detección precoz y herramientas de lucha integrada”. PATBIOCONTROL Las pérdidas económicas ocasionadas por las enfermedades poscosecha debidas a la presencia de microorganismos patógenos latentes representan actualmente uno de los principales problemas de la hortofruticultura, Además de las pérdi... Las pérdidas económicas ocasionadas por las enfermedades poscosecha debidas a la presencia de microorganismos patógenos latentes representan actualmente uno de los principales problemas de la hortofruticultura, Además de las pérdidas económicas asociadas a la pérdida de producto, hay que sumar los costos acumulados de insumos, energía, pérdidas de mercados, etc, Tradicionalmente la forma de controlar las principales enfermedades en poscosecha ha sido mediante el empleo de fungicidas de síntesis, por su fácil aplicación, su precio y efectividad, Sin embargo, su uso prolongado, masivo y muchas veces descontrolado ha generado una serie de problemas como son la aparición de cepas de patógenos resistentes a la acción de los fungicidas, A este problema se suma la presencia de residuos en los frutos, con el consecuente incremento de los riesgos para la salud humana y el medio ambiente y las crecientes limitaciones que imponen los mercados, Finalmente, el costo en tratamiento de fungicidas y de control de este tipo de patógenos es también especialmente elevado y reduce en muchos casos la rentabilidad de las explotaciones, Por todo ello, la producción hortofrutícola se ve obligada a un cambio en su sistema de explotación con procedimientos de biocontrol de estos patógenos que integren, tanto la detección precoz de los mismos (lo que nos ayudará a reducir o seleccionar los tratamientos aplicar) como el empleo de nuevos agentes biológicos que impidan su desarrollo, En España, los avances realizados en el campo de protocolos integrados de biocontrol han sido realizados fundamentalmente en hortícolas, con ciclos de producción más cortos, Sin embargo, en la economía española existen otros cultivos, como es el caso de la vid, especialmente relevantes (casi 1,000,000 ha, plantadas de viñas en 2013; MAGRAMA) que presentan una gran afección por estas patologías y para los cuales son necesarios nuevos protocolos de manejo integrado y biocontrol, En el caso de la vid es Botrytis el patógeno con mayor incidencia, El daño causado por la podredumbre gris, tiene un impacto económico desastroso en numerosos cultivos, en los viñedos en particular, pero también en frutos rojos como las fresas y el tomate, por lo que los resultados obtenidos de este proyecto podrían ser trasladados posteriormente a esos otros cultivos, de gran importancia también en nuestro país, La cooperativa productora (BSV) aportaran su experiencia en el cultivo de vid aportando así mismo parcelas experimentales en las que se validarán los protocolos desarrollados y finalmente serán los que integren en sus prácticas habituales los desarrollos del proyecto, Fundación PCTAD participa debido a su experiencia en aplicación de protocolos de detección de infecciones latentes y de métodos rápidos de detección molecular (actualmente es del laboratorio de referencia en CCAA para la determinación de ausencia de Monilinia Fruticola en los protocolos de exportación de fruta de hueso a Sudáfrica), La Dra, Venturini y su equipo (UNIZAR) contribuye al proyecto además de con una extensa experiencia en microbiología, por las investigaciones previas realizadas en diferentes líneas de trabajo sobre el aislamiento de una nueva cepa tipo de Bacillus con elevado potencial para lucha biológica que se validará en campo y se patentara en este proyecto, Finalmente, el papel de Xtreme Biotech en el proyecto será crítico ya que aportarán su experiencia en elevar a nivel comercial los resultados de laboratorio obtenidos con bacterias, por ello sus tareas estarán centradas en la extrapolación comercial de la cepa de Bacillus descubierta por Unizar, Además de los resultados asociados a la reducción de pérdidas de producto, hay que señalar la generación de una patente basada en la cepa tipo de Bacillus como nuevo agente de biocontrol así como la generación de un protocolo integrado de lucha frente a patógenos, ver más
01/01/2015
Bodegas San Valero
106K€

Línea de financiación: concedida

El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2015-01-01
Presupuesto El presupuesto total del proyecto asciende a 106K€
Líder del proyecto
Bodegas San Valero Conservar, transformar, distribuir, embotellar, transportar y vender en mercados interiores y exteriores, productos provenientes de las expl...
Perfil tecnológico TRL 8-9