PREPARACION DE HAPTENOS Y BIOCONJUGADOS DE MICOTOXINAS MEDIANTE ESTRATEGIAS DE F...
PREPARACION DE HAPTENOS Y BIOCONJUGADOS DE MICOTOXINAS MEDIANTE ESTRATEGIAS DE FUNCIONALIZACION ALTERNATIVAS
ENTRE LAS SUSTANCIAS POTENCIALMENTE PRESENTES EN ALIMENTOS Y PIENSOS, LAS MICOTOXINAS REPRESENTAN UN SERIO PROBLEMA PARA LA SALUD HUMANA Y ANIMAL, OCASIONANDO IMPORTANTES PERDIDAS ECONOMICAS AL SECTOR AGROALIMENTARIO, PARA ESTE GR...
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Descripción del proyecto
ENTRE LAS SUSTANCIAS POTENCIALMENTE PRESENTES EN ALIMENTOS Y PIENSOS, LAS MICOTOXINAS REPRESENTAN UN SERIO PROBLEMA PARA LA SALUD HUMANA Y ANIMAL, OCASIONANDO IMPORTANTES PERDIDAS ECONOMICAS AL SECTOR AGROALIMENTARIO, PARA ESTE GRUPO DE CONTAMINANTES, LOS METODOS BASADOS EN LA UTILIZACION DE ANTICUERPOS GOZAN DE UNA AMPLIA ACEPTACION A NIVEL MUNDIAL COMO TECNICAS DE SCREENING, NO OBSTANTE HEMOS DETECTADO QUE PARA ALGUNAS MICOTOXINAS, COMO LA PATULINA Y EL ALTERNARIOL, NO EXISTEN METODOS INMUNOQUIMICOS COMERCIALMENTE DISPONIBLES Y EN OTROS CASOS, COMO LA ZEARALENONA, LAS ESTRATEGIAS SEGUIDAS PARA LA OBTENCION DE INMUNORREACTIVOS SON MANIFIESTAMENTE MEJORABLES, ANTE ESTA SITUACION, HEMOS CONSIDERADO COMO UN OBJETIVO DE GRAN TRASCENDENCIA CIENTIFICO-TECNOLOGICA EL DESARROLLO DE METODOS INMUNOQUIMICOS PARA LA DETERMINACION SELECTIVA DE ESTAS TRES IMPORTANTES BIOTOXINAS EN AQUELLAS MATRICES ALIMENTARIAS DONDE SU PRESENCIA PUDIERA CONSTITUIR UN RIESGO,COMO PASO PREVIO PARA DESARROLLAR SISTEMAS BIOANALITICOS ESPECIFICOS PARA CADA UNA DE LAS TRES MICOTOXINAS CONTEMPLADAS SERA NECESARIO GENERAR LOS INMUNORREACTIVOS (HAPTENOS, CONJUGADOS Y ANTICUERPOS), ASI COMO CARACTERIZARLOS Y COMBINARLOS ADECUADAMENTE PARA LOGRAR LAS PRESTACIONES EXIGIBLES A CUALQUIER METODOLOGIA ANALITICA,LOS OBJETIVOS PARTICULARES DE ESTE SUBPROYECTO SE PUEDEN RESUMIR DEL SIGUIENTE MODO:- DISEÑO Y SINTESIS DE HAPTENOS INMUNIZANTES, SE ESTUDIARA Y SE LLEVARA A CABO LA SINTESIS DE UN CONJUNTO DE DERIVADOS DE CADA UNA DE LAS MICOTOXINAS MENCIONADAS, ESTOS HAPTENOS DEBEN INCORPORAR UN BRAZO ESPACIADOR FUNCIONALIZADO QUE POSIBILITE SU CONJUGACION COVALENTE A PROTEINAS, MODIFICANDO MINIMAMENTE LAS CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS DE LA MOLECULA,- DISEÑO Y SINTESIS DE HAPTENOS HETEROLOGOS, SE PREPARARA UNA PEQUEÑA COLECCION DE ANALOGOS ESTRUCTURALES DE LOS HAPTENOS INMUNIZANTES, UTILES EN LA OPTIMIZACION DE LA SENSIBILIDAD DE LOS INMUNOENSAYOS,- PREPARACION DE BIOCONJUGADOS, LOS HAPTENOS FUNCIONALIZADOS SE ACOPLARAN A DIFERENTES PROTEINAS PARA OBTENER LOS INMUNOGENOS Y LOS CONJUGADOS DE ENSAYO NECESARIOS PARA DESARROLLAR LOS METODOS INMUNOQUIMICOS PLANTEADOS,- PREPARACION DE CONSTRUCTOS BASADOS EN NANOTUBOS DE CARBONO, SE PREPARARAN CONSTRUCTOS CON NANOTUBOS DE MULTICAPA FUNCIONALIZADOS PARA ESTUDIAR LA CAPACIDAD INMUNOGENICA DE CONSTRUCTOS NO PROTEICOS DE HAPTENOS,- VALIDACION DE LOS METODOS ANALITICOS DESARROLLADOS, LA PARTICIPACION DEL GRUPO DE LA UVEG EN ESTE OBJETIVO CONSISTIRA EN EL ANALISIS DE MUESTRAS MEDIANTE METODOS CROMATOGRAFICOS DE REFERENCIA PARA LA COMPARACION DE RESULTADOS, MICOTOXINAS\PATULINA\ALTERNARIOL\ZEARALENONA\SÍNTESIS\HAPTENOS\BIOCONJUGADOS\ANÁLISIS\INMUNOENSAYO\ELISA
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