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PID2021-125721OB-C21

Financiado

GENERACION DE INMUNORREACTIVOS INNOVADORES PARA EL CONTROL EN ALIMENTOS DE LAS M...

GENERACION DE INMUNORREACTIVOS INNOVADORES PARA EL CONTROL EN ALIMENTOS DE LAS MICOTOXINAS DEOXINIVALENOL Y CITRININA ENTRE LAS SUSTANCIAS POTENCIALMENTE PRESENTES EN ALIMENTOS Y PIENSOS, LAS MICOTOXINAS REPRESENTAN UN SERIO PROBLEMA PARA LA SALUD HUMANA Y ANIMAL, OCASIONANDO IMPORTANTES PERDIDAS ECONOMICAS AL SECTOR AGROALIMENTARIO. PARA ESTE GR... ver más

01/01/2021

CSIC

223K€

Presupuesto del proyecto: 223K€

Líder del proyecto

AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA... No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

TRL 2-3 | 552M€

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2021-01-01

0% 100%

Participantes

CSIC

Lider

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Líder del proyecto

AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA...

TRL 2-3 | 552M€

Presupuesto del proyecto 223K€

Descripción del proyecto ENTRE LAS SUSTANCIAS POTENCIALMENTE PRESENTES EN ALIMENTOS Y PIENSOS, LAS MICOTOXINAS REPRESENTAN UN SERIO PROBLEMA PARA LA SALUD HUMANA Y ANIMAL, OCASIONANDO IMPORTANTES PERDIDAS ECONOMICAS AL SECTOR AGROALIMENTARIO. PARA ESTE GRUPO DE CONTAMINANTES, LOS METODOS BASADOS EN LA UTILIZACION DE ANTICUERPOS GOZAN DE UNA AMPLIA ACEPTACION A NIVEL MUNDIAL COMO TECNICAS DE SCREENING POR SU SENCILLEZ, RAPIDEZ Y BAJO COSTE. NO OBSTANTE, HEMOS DETECTADO QUE PARA ALGUNAS MICOTOXINAS LAS ESTRATEGIAS SEGUIDAS PARA LA OBTENCION DE INMUNORREACTIVOS SON MANIFIESTAMENTE MEJORABLES. ESTE ES EL CASO DE DEOXINIVALENOL Y CITRININA, DOS MICOTOXINAS CON UNA ELEVADA PRESENCIA EN DETERMINADOS ALIMENTOS Y PARA LAS QUE SE HAN ESTABLECIDO LIMITES MAXIMOS E INGESTAS DIARIAS TOLERABLES. ANTE ESTA SITUACION, HEMOS CONSIDERADO COMO UN OBJETIVO DE GRAN TRASCENDENCIA CIENTIFICO-TECNOLOGICA LA OBTENCION DE INMUNORREACTIVOS CON PRESTACIONES MEJORADAS PARA DEOXINIVALENOL Y CITRININA. PROPONEMOS OBTENER Y CARACTERIZAR EXHAUSTIVAMENTE BIOCONJUGADOS PREPARADOS MEDIANTE ESTRATEGIAS ALTERNATIVAS. DE ESTE MODO, PODREMOS LLEVAR A CABO ESTUDIOS DE RELACION ESTRUCTURA-ACTIVIDAD REFERENTES A LA AFINIDAD Y ESPECIFICIDAD DE LOS ANTICUERPOS GENERADOS, ESTUDIOS QUE FINALMENTE NOS PERMITIRAN DESARROLLAR METODOS INMUNOQUIMICOS PARA EL ANALISIS SENSIBLE Y SELECTIVO DE ESTAS DOS RELEVANTES BIOTOXINAS EN AQUELLAS MATRICES ALIMENTARIAS DONDE PUEDEN CONSTITUIR UN RIESGO PARA LA SALUD HUMANA O EL BIENESTAR ANIMAL.EL GRUPO RESPONSABLE DE ESTE SUBPROYECTO TIENE UNA AMPLIA EXPERIENCIA EN LA OBTENCION DE BIORRECEPTORES MOLECULARES Y EN EL DESARROLLO DE INMUNOENSAYOS PARA EL ANALISIS DE CONTAMINANTES ORGANICOS EN ALIMENTOS, TAL COMO SE REFLEJA EN LAS PATENTES DEPOSITADAS, LICENCIADAS Y EN EXPLOTACION, ASI COMO EN LAS NUMEROSAS PUBLICACIONES EN LAS MAS PRESTIGIOSAS REVISTAS DE AREAS COMO LA QUIMICA ANALITICA Y LA QUIMICA DE ALIMENTOS.COMO PASO PREVIO PARA DESARROLLAR SISTEMAS BIOANALITICOS ESPECIFICOS PARA CADA UNA DE LAS MICOTOXINAS CONTEMPLADAS, SERA NECESARIO GENERAR INMUNORREACTIVOS (HAPTENOS, CONJUGADOS Y ANTICUERPOS), ASI COMO CARACTERIZARLOS Y COMBINARLOS ADECUADAMENTE PARA LOGRAR LAS PRESTACIONES EXIGIBLES A CUALQUIER METODOLOGIA ANALITICA.LOS OBJETIVOS PARTICULARES DE ESTE SUBPROYECTO SE PUEDEN RESUMIR DEL SIGUIENTE MODO:- PRODUCCION DE BIORRECEPTORES. SE GENERARA UNA COLECCION DE ANTICUERPOS POLICLONALES Y MONOCLONALES CAPACES DE RECONOCER CON ELEVADA AFINIDAD Y ESPECIFICIDAD CADA UNA DE LAS DOS MICOTOXINAS.- CARACTERIZACION DE ANTICUERPOS Y BIOCONJUGADOS. SE DETERMINARA LA AFINIDAD Y ESPECIFICIDAD DE LOS BIORRECEPTORES EN DIFERENTES FORMATOS DE ENSAYO Y UTILIZANDO BIOCONJUGADOS HOMOLOGOS Y HETEROLOGOS.- DESARROLLO DE INMUNOENSAYOS TIPO ELISA. SE ESTUDIARAN DIFERENTES FORMATOS DE INMUNOENSAYO EN LOS QUE SE DETERMINARA LA INFLUENCIA DE LOS PARAMETROS FISICOQUIMICOS MAS RELEVANTES Y SE OPTIMIZARA LAS CONDICIONES DE ENSAYO. - DESARROLLO DE ENSAYOS INMUNOCROMATOGRAFICOS. SE OPTIMIZARA LA INMOVILIZACION DE INMUNORREACTIVOS SOBRE LA MEMBRANA, LA PREPARACION DE BIOCONJUGADOS CON PARTICULAS DE ORO COLOIDAL, Y LAS CONDICIONES DE ENSAYO.- PRODUCCION DE COLUMNAS DE INMUNOAFINIDAD. SE ESTUDIARA EL PROCESO DE INMOVILIZACION DE LOS ANTICUERPOS Y LA CAPACIDAD DE LAS COLUMNAS DESARROLLADAS PARA CAPTURAR LAS TOXINAS.- VALIDACION DE LOS METODOS ANALITICOS DESARROLLADOS. SE DESARROLLARAN PROTOCOLOS PARA LA APLICACION DE LOS INMUNOENSAYOS AL ANALISIS DE CADA MICOTOXINA EN ALIMENTOS DE INTERES EOXINIVALENOL\METODOS RAPIDOS\ALIMENTOS\ANALISIS\INMUNOCROMATOGRAFIA\ANTICUERPO\ELISA\BIOCONJUGADO\SINTESIS HAPTENOS\CITRININA

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