AGL2017-87373-C3-3-R
Financiado
Presupuesto del proyecto
97K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology
Chemical Engineering
Food Safety Food Processing Biotechnology Agricultural Engineering
Food Safety Food Processing Biotechnology Agricultural Engineering
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#phenolic fraction
#red wine
#polyphenols
#sensory properties
#vinification
#wine quality
#color stability
#oxidation
Lider