AGL2011-23872
Financiado
Presupuesto del proyecto
85K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Agriculture and Food Technology
Chemical Engineering
Food Processing Food Biotechnology Materials Science Biochemical Engineering
Food Processing Food Biotechnology Materials Science Biochemical Engineering
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#cava
#organoleptic quality
#biological aging
#lees
#antioxidant characteristics
#natural aroma extracts
#microencapsulation
#color stability
Lider