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AGL2011-23872

Financiado

Presupuesto del proyecto 85K€

Perfil tecnológico del proyecto Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.

Food Technology Chemical Engineering
Food Processing Biotechnology Quality Management Sustainable Practices

Palabras clave Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto

#cava #organoleptic quality #biological aging #lees #antioxidant characteristics #aroma encapsulation #microcapsules #wine

Participantes

Lider

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