RTI2018-101546-B-C21
Financiado
Presupuesto del proyecto
58K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology
Data Science
Food Quality Sensory Analysis Agricultural Technology Flavor Chemistry
Food Quality Sensory Analysis Agricultural Technology Flavor Chemistry
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#extra virgin olive oil
#sensory quality
#volatile markers
#flavor compounds
#aroma interaction
#quality assessment
#geographical association
#competitive factor
Lider