PID2021-124943OB-I00
Financiado
Presupuesto del proyecto
180K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology
Biotechnology
Agriculture and Food Technology Microbiology Biochemical Engineering
Agriculture and Food Technology Microbiology Biochemical Engineering
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#malolactic fermentation
#Oenococcus oeni
#yeast lees
#wine quality
#nutrient deficiency
#polysaccharides
#manoproteins
#controlled supplementation
Lider