Innovating Works

CSO2010-22074-C03-02

Financiado
LA COMIDA INVISIBLE. REPRESENTACIONES SOCIALES DE LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS: CAU...
LA COMIDA INVISIBLE. REPRESENTACIONES SOCIALES DE LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS: CAUSAS, CONSECUENCIAS Y TRANSFORMACIONES ESTE PROYECTO INTENTA MOSTRAR COMO AFECTA LA UBICACION DE LOS ACTORES EN EL SISTEMA ALIMENTARIO A SU PERSPECTIVA SOBRE EL SISTEMA EN SU CONJUNTO, EL PAPEL DE OTROS ACTORES EN EL MISMO, Y HASTA CIERTO PUNTO, SUS DECISIONES ALIMENTA... ESTE PROYECTO INTENTA MOSTRAR COMO AFECTA LA UBICACION DE LOS ACTORES EN EL SISTEMA ALIMENTARIO A SU PERSPECTIVA SOBRE EL SISTEMA EN SU CONJUNTO, EL PAPEL DE OTROS ACTORES EN EL MISMO, Y HASTA CIERTO PUNTO, SUS DECISIONES ALIMENTARIAS, PARTIMOS DE QUE LOS ACTORES OPERAN EN UN CONTEXTO DE ALARMAS Y RIESGOS ALIMENTARIOS, Y EXPERIMENTAN LA OPACIDAD DE LOS PROCESOS QUE COMPONEN DICHO SISTEMA, SE EXPLORARA LA VALIDEZ DE UNA TIPOLOGIA DE ACTORES DEL SISTEMA, DESDE LOS "DISTRIBUIDORES ALTERNATIVOS" A LOS "CONSUMIDORES RESPONSABLES" O LOS "AGRICULTORES CONVENCIONALES", ESTE ENFOQUE INNOVADOR INTEGRA LAS TRAYECTORIAS INVESTIGADORAS DE LOS MIEMBROS DEL EQUIPO, CENTRADAS EN LA MODERNIZACION DEL SECTOR AGRARIO ESPAÑOL, LA TRANSFORMACION DEL MEDIO RURAL, Y SUS CONSECUENCIAS PARA LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS, LA SALUD PUBLICA, EL CONSUMO Y LA ECOLOGIA,NUESTRO PRINCIPAL OBJETIVO ES ANALIZAR LAS REPRESENTACIONES QUE DISTINTOS ACTORES DEL SISTEMA ALIMENTARIO TIENEN SOBRE LA ALIMENTACION Y LAS CADENAS ALIMENTARIAS: AGRICULTORES, EMPRESARIOS DE LA AGROINDUSTRIA, DE LA DISTRIBUCION, Y CONSUMIDORES, LOS ESTUDIOS ANTERIORES SE HAN CENTRADO EN LOS ALIMENTOS EN SI, Y EN LOS CONSUMIDORES, DEJANDO EN SEGUNDO PLANO OTROS ACTORES Y SUS PERCEPCIONES SOBRE EL SISTEMA, ESTE PROYECTO ABORDA TRES NIVELES INTERRELACIONADOS DE INVESTIGACION: NIVEL TEORICO: PERMITIRA UNA MEJOR COMPRENSION DE LOS DISCURSOS, MARCOS NARRATIVOS Y REPRESENTACIONES SOCIALES SOBRE LA ALIMENTACION Y LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS, Y COMO SE CONSTRUYEN SOBRE ESTOS DIVERSOS MODELOS DE "CIUDADANIA ALIMENTARIA",NIVEL EMPIRICO: EXPLORARA LAS FUENTES E IMAGENES -COMO LAS DE LA PUBLICIDAD EN LOS MEDIOS- QUE SUBYACEN A LOS IMAGINARIOS ALIMENTARIOS DE LOS DISTINTOS ACTORES; COMO SE RELACIONAN PERCEPCIONES Y COMPORTAMIENTOS, Y QUE IMPULSA LA BUSQUEDA DE FUENTES DE INFORMACION SOBRE LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS QUE HAGAN "VISIBLES" ESTOS SISTEMAS, SUS CONSECUENCIAS Y ALTERNATIVAS,NIVEL DE INTERVENCION: PROPORCIONARA EVIDENCIAS SOLIDAS SOBRE LAS QUE BASAR PROGRAMAS DE CAMBIO DE HABITOS ALIMENTARIOS, Y EL MODO EN QUE LAS REPRESENTACIONES SOCIALES DE LOS SISTEMAS ALIMENTARIOS PUEDEN DIFICULTAR O IMPULSAR NUEVAS RELACIONES ENTRE PRODUCTORES Y CONSUMIDORES, Y POR TANTO MEJORAS EN LA SALUD PUBLICA Y LA SOSTENIBILIDAD SOCIAL Y AMBIENTAL, SISTEMAS ALIMENTARIOS\SOCIOLOGIA DE LA ALIMENTACION\CONSUMO ALIMENTARIO; REPRESENTACIONES SO\CADENA AGROALIMENTARIA\CIUDADANIA ALIMENTARIA ver más
01/01/2010
UNED
85K€
Perfil tecnológico estimado

Línea de financiación: concedida

El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2010-01-01
Presupuesto El presupuesto total del proyecto asciende a 85K€
Líder del proyecto
UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN A DISTANCIA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
Total investigadores 916