Descripción del proyecto
DEBIDO A SU PRESENCIA EN PRODUCTOS COMO EL CAFE O EL TE, LA CAFEINA ES, PROBABLEMENTE, EL PRODUCTO FARMACOLOGICO MAS CONSUMIDO POR EL SER HUMANO, DESDE EL PUNTO DE VISTA DEL DEPORTE LA CAFEINA TAMBIEN ES UN PRODUCTO MUY AMPLIAMENTE UTILIZADO DEBIDO, ENTRE OTROS MOTIVOS, A SUS EFECTOS ERGOGENICOS, EN LOS ULTIMOS AÑOS SE HA DESCRITO QUE LA CAFEINA EJERCE DIVERSOS EFECTOS SOBRE EL SISTEMA INMUNITARIO, QUE EN GENERAL PUEDEN CALIFICARSE COMO ANTIINFLAMATORIOS, POR OTRA PARTE, SE HA VENIDO DESCRIBIENDO COMO LA ACTIVIDAD FISICA, TANTO PUNTUAL COMO LLEVADA A CABO DE FORMA CONTINUADA, PROVOCA UNA RESPUESTA ANTIINFLAMATORIA, SIN EMBARGO, NO SE HAN ESTUDIADO EN PROFUNDIDAD LOS EFECTOS COMBINADOS DE LA ACTIVIDAD FISICA Y LA CAFEINA SOBRE LA RESPUESTA INFLAMATORIA EN EL ORGANISMO,LA HIPOTESIS DE PARTIDA DEL PRESENTE ESTUDIO ES QUE LA ACTIVIDAD FISICA NO EXTENUANTE EN COMBINACION CON LA INGESTA DE CAFEINA PROVOCA UNA RESPUESTA ANTIINFLAMATORIA SUPERIOR, CARACTERIZADA ESPECIALMENTE POR MAYORES INCREMENTOS DE MARCADORES ANTIINFLAMATORIOS COMO LA IL-10, A LA QUE PODRIA OBTENERSE UTILIZANDO SOLO ACTIVIDAD FISICA O SOLO CAFEINA,POR TANTO, EL OBJETIVO PRINCIPAL DEL ESTUDIO ES DETERMINAR EL EFECTO DE LA ACTIVIDAD FISICA EN COMBINACION CON LA INGESTA DE CAFEINA SOBRE EL ESTADO INFLAMATORIO DEL ORGANISMO, LOS OBJETIVOS ESPECIFICOS MAS IMPORTANTES SON (1) DETERMINAR, EN POBLACION GENERAL, EL EFECTO DE LA ACTIVIDAD FISICA LLEVADA A CABO DE FORMA CONTINUA CONJUNTAMENTE CON LA INGESTA HABITUAL DE CAFEINA SOBRE LOS NIVELES CIRCULANTES DE MARCADORES DE INFLAMACION Y DE AMPC Y (2) DETERMINAR, EN UNA POBLACION DE DEPORTISTAS RECREACIONALES BIEN ENTRENADOS, EL EFECTO DE UNA SESION DE ACTIVIDAD FISICA EN COMBINACION CON UN SUPLEMENTO DE CAFEINA SOBRE LOS NIVELES CIRCULANTES Y EN CELULAS INMUNITARIAS DE MARCADORES DE INFLAMACION Y DE AMPC,PARA CUMPLIR CON ESTOS OBJETIVOS SE LLEVARAN A CABO DOS ESTUDIOS, EL PRIMERO (OBJETIVO 1) SERA UN ESTUDIO TRANSVERSAL OBSERVACIONAL EN EL QUE SE DETERMINARA EL ESTADO INFLAMATORIO DEL ORGANISMO EN RELACION A LA INGESTA HABITUAL DE CAFEINA Y A LA ACTIVIDAD FISICA DESARROLLADA DE FORMA CONTINUA, SE OBTENDRA UNA MUESTRA DE SANGRE EN CONDICIONES BASALES PARA LA DETERMINACION DE MARCADORES DE INFLAMACION, EN SEGUNDO (OBJETIVO 2) SERA UN ESTUDIO DE INTERVENCION CRUZADO A DOBLE CIEGO DE SUPLEMENTACION CON CAFEINA UTILIZANDO COMO MODELO DE EJERCICIO UNA PRUEBA DE ESFUERZO CONTINUO DE UNA HORA DE DURACION Y UNA INTENSIDAD CORRESPONDIENTE AL 75% DEL CONSUMO MAXIMO DE OXIGENO EN UN TAPIZ RODANTE EN EL QUE SE OBTENDRAN MUESTRAS DE SANGRE ANTES Y DESPUES DE LA PRUEBA, EL ESTADO O LA RESPUESTA INFLAMATORIA DEL ORGANISMO SE DETERMINARA EN AMBOS ESTUDIOS MEDIANTE LA DETERMINACION DE MARCADORES PRO Y ANTIINFLAMATORIOS (IL-6, IL-10, IL-1BETA, PROTEINA C REACTIVA Y OTROS) EN PLASMA O SUERO Y, EN EL SEGUNDO ESTUDIO, TAMBIEN EN LEUCOCITOS, ACTIVIDAD FÍSICA\ INFLAMACIÓN\ CAFEÍNA\ MARCADORES DE INFLAMACIÓN