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PCI2020-112008

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EMBALAJE INTELIGENTE E INNOVADOR, GESTION DE PODREDUMBRE POSCOSECHA Y ENVIO DE C...

EMBALAJE INTELIGENTE E INNOVADOR, GESTION DE PODREDUMBRE POSCOSECHA Y ENVIO DE CITRICOS ORGANICOS EL ALCANCE DEL PROYECTO ES AUMENTAR LA EFICIENCIA, SOSTENIBILIDAD Y COMPETITIVIDAD DECADENA DE SUMINISTRO DE CITRICOS ORGANICOS EN EL AREA DE EU-MED AL REDUCIR LAS PERDIDAS DE FRUTA POST-CULTIVO CAUSADO POR HONGOS PATOGENOS, PROLO... ver más

01/01/2020

95K€

Presupuesto del proyecto: 95K€

Líder del proyecto

UNIVERSITAT DE VALÈNCIA (ESTUDI GENERAL) No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Sin perfil tecnológico

Fecha límite participación Sin fecha límite de participación.

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2020-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

UNIVERSITAT DE VALÈNCIA (ESTUDI GENERAL) No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Sin perfil tecnológico

Presupuesto del proyecto 95K€

Fecha límite de participación Sin fecha límite de participación.

Descripción del proyecto EL ALCANCE DEL PROYECTO ES AUMENTAR LA EFICIENCIA, SOSTENIBILIDAD Y COMPETITIVIDAD DECADENA DE SUMINISTRO DE CITRICOS ORGANICOS EN EL AREA DE EU-MED AL REDUCIR LAS PERDIDAS DE FRUTA POST-CULTIVO CAUSADO POR HONGOS PATOGENOS, PROLONGANDO LA VIDA UTIL DE LA FRUTA FRESCA Y MINIMIZANDO LOS RESIDUOS DE LA TRANSFORMACION INDUSTRIAL DEL FRUTO. OBJETIVOS ESPECIFICOS, ACCIONES Y DESAFIOS SON LOS SIGUIENTES:-DESARROLLO DE UNA ESTRATEGIA DE GESTION INTEGRADA Y SOSTENIBLE DE POSCOSECHA, PODREDUMBRES Y TOXINAS FUNGICAS, UTILIZANDO SUSTANCIAS ECOLOGICAS Y BIOPRODUCTOS BASADOS EN MICROORGANISMOS ANTAGONISTAS, ASI COMO UN SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD DEL PROCESO BASADO EN LA IDENTIFICACION DE PUNTOS CRITICOS EN ENVASADORAS DE CITRICOS (EXPLOTACION DE ANTIMICROBIANOS NATURALES PARA GARANTIZAR LA ESTABILIDAD DEL PRODUCTO Y REDUCIR LA INCIDENCIA DE PATOGENOS TRANSMITIDOS POR LOS ALIMENTOS).- DESARROLLO DE SISTEMAS DE ENVASADO INTELIGENTES, UTILIZANDO ENFOQUES FISICOS PARA CONFECCIONAR PELICULAS POLIMERICAS MENOS PERMEABLES, TANTO A LA HUMEDAD COMO A GASES ACTIVOS, O EMPLEAR NANOTECNOLOGIAS PARA ACTIVAR EL ENVASE CON UN BIOCOATING A BASE DE CELULOSA QUE LIBERA SUSTANCIAS QUE INHIBEN EL CRECIMIENTO DE PATOGENOS FUNGICOS (ADOPCION DE TECNOLOGIAS DE ENVASADO INTELIGENTE CON BAJO RIESGO DE CONTAMINACION CRUZADA MICROBIANA, VALIDADA EN SISTEMAS DE PRODUCCION MEDITERRANEOS REALES).- APLICACION DE UNA ESTRATEGIA CIRCULAR DE BIOECONOMIA A LA CADENA DE SUMINISTRO DE CITRICOS UTILIZANDO PULPA COMO MATERIAL PARA PRODUCIR NUEVOS ENVASES BIODEGRADABLES, INTELIGENTES Y ECOLOGICOS PARA CITRICOS FRESCOS Y SUS ZUMOS COMO COMPLEMENTO DE LOS ENVASES DE PLASTICO (PROCESOS DE VALORIZACION DE PRODUCTOS SECUNDARIOS Y SUBPRODUCTOS, QUE CONSTITUYEN DESECHOS QUE AFECTAN EL MEDIO AMBIENTE).- MEJORA DE LA LOGISTICA DE CITRICOS FRESCOS MEDIANTE LA EXPLOTACION DE TECNOLOGIAS INTELIGENTES PARA IMPLEMENTAR UNA PLATAFORMA DE DETECCION REMOTA Y UNA INFRAESTRUCTURA BASADA EN LA NUBE COMO TOMA DE DECISIONES PARA OPTIMIZAR LAS CONDICIONES DE ENVIO Y REDUCIR LAS PERDIDAS CAUSADAS POR LA PODREDUMBRE POSCOSECHA DURANTE EL ALMACENAMIENTO Y EL TRANSPORTE (APLICACION DE ESTRATEGIAS Y LOGISTICA POSCOSECHA PARA REDUCIR LAS PERDIDAS DE ALIMENTOS DURANTE EL ALMACENAMIENTO Y EL TRANSPORTE). IOECONOMIA CIRCULAR\ENFOQUE INTEGRADO\LOGISTICA INTELIGENTE\TECNOLOGIAS DIGITALES\ENVASES\CITRICOS\BIOPRODUCTOS\AGRICULTURA ORGANICA\SEGURIDAD ALIMENTARIA

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