PCI2024-153409
Financiado
Ciencias y tecnologías de alimentos
EL PROYECTO EVOLVEPACK SE ENMARCA EN EL CONTEXTO DE ESTRATEGIAS SOSTENIBLES INNOVADORAS PARA REDUCIR EL DESPERDICIO ALIMENTARIO EN EL AREA MEDITERRANEA MEDIANTE EL USO DE MATERIALES DE ENVASADO SOSTENIBLES, ECOLOGICOS, RENTABLES Y...
EL PROYECTO EVOLVEPACK SE ENMARCA EN EL CONTEXTO DE ESTRATEGIAS SOSTENIBLES INNOVADORAS PARA REDUCIR EL DESPERDICIO ALIMENTARIO EN EL AREA MEDITERRANEA MEDIANTE EL USO DE MATERIALES DE ENVASADO SOSTENIBLES, ECOLOGICOS, RENTABLES Y ANTIMICROBIANOS PARA CONTROLAR LOS PELIGROS ALIMENTARIOS MEDIANTE LA INHIBICION DEL CRECIMIENTO MICROBIANO. LA PROPUESTA DE PROYECTO ES UN RIA QUE PRETENDE CONTRIBUIR A UNA MAYOR SOSTENIBILIDAD DE LA CADENA DE ALIMENTARIA, EXPLORANDO RESIDUOS AGROINDUSTRIALES Y BIOMASA MARINA INFRAEXPLOTADOS JUNTO CON EL USO DE ENZIMAS ANTIMICROBIANAS PARA DESARROLLAR NUEVOS MATERIALES SOSTENIBLES PARA EL ENVASADO DE ALIMENTOS, CON EL FIN DE REDUCIR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS Y MEJORAR LA SEGURIDAD DE LA CADENA ALIMENTARIA EN EL MEDITERRANEO. EL OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO EVOLVEPACK ES DISEÑAR Y PRODUCIR MATERIALES DE ENVASADO Y RECUBRIMIENTO INNOVADORES, RENTABLES, COMPOSTABLES Y/O RECICLABLES BASADOS EN BIOPLASTICOS ACTIVOS Y MATERIALES CELULOSICOS. SE DESARROLLARAN BANDEJAS, PELICULAS FLEXIBLES Y ALMOHADILLAS ABSORBENTES TENIENDO EN CUENTA UNA ESTRATEGIA DE ECONOMIA CIRCULAR. SE REALIZARA UN ANALISIS EXHAUSTIVO DE LAS ESTRUCTURAS DE ENVASADO ANTIMICROBIANO EN BASE A SU COMPOSICION, CARACTERISTICAS ANTIMICROBIANAS, EVALUACION DE LA SEGURIDAD Y VALIDACION EN PRODUCTOS ALIMENTARIOS. ESTOS MATERIALES SE UTILIZARAN PARA ENVASAR FRUTAS/VERDURAS Y PESCADO, QUE SON LA BASE DE LA DIETA MEDITERRANEA, PERO SON PROPENSOS A UN RAPIDO DETERIORO. SE REALIZARAN ESTUDIOS DE MIGRACION PARA EVALUAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LAS ESTRUCTURAS DE ENVASE DESARROLLADAS. SE TENDRAN EN CUENTA ANALISIS CUANTITATIVOS COMO LA PROCESABILIDAD, LA ACEPTACION DEL CONSUMIDOR Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, ENTRE OTROS, PARA FACILITAR EL DISEÑO DE ESTRUCTURAS DE ENVASADO SOSTENIBLES. EL PROYECTO EVOLVEPACK TAMBIEN DARA RESPUESTA A LAS PREOCUPACIONES DE LA SOCIEDAD RELACIONADAS CON LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, EL MEDIO AMBIENTE Y LA CIRCULARIDAD ECONOMICA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y EL ENVASADO DE ALIMENTOS EN LA REGION MEDITERRANEA. EL CONSORCIO DEL PROYECTO ESTA COMPUESTO POR 10 SOCIOS DE 8 PAISES DIFERENTES, QUE CUBREN UNA GAMA DE COMPETENCIAS Y HABILIDADES COMPLEMENTARIAS, ALINEADAS CON LA ESTRATEGIA EUROPEA PARA LOS PLASTICOS EN UNA ECONOMIA CIRCULAR DEL 2018, QUE BUSCA CONTRIBUIR A LOS OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE (ODS) DE LAS NACIONES UNIDAS, RELACIONADOS CON LA PREVENCION Y REDUCCION DE LA CONTAMINACION MARINA, PROMOVIENDO EL USO DE MATERIALES MAS SOSTENIBLES. EVOLVEPACK SE EJECUTARA A LO LARGO DE 36 MESES CON UN PRESUPUESTO TOTAL DE 1.998.553,22 EUROS, SOLICITANDO UNA CONTRIBUCION PUBLICA DE 1.559.053,96 EUROS. EL PROYECTO GENERARA AMPLIOS CONOCIMIENTOS CIENTIFICO- TECNOLOGICOS (TRL 4) Y DESARROLLARA SOLUCIONES APLICABLES (TRL 6-7), BAJO UN ENFOQUE GLOBAL ESTRUCTURADO EN 8 PAQUETES DE TRABAJO VALORIZACION\SOSTENIBILIDAD\RESIDUOS ALIMENTARIOS\CONSERVACION DE PESCADO FRESCO\RECUBRIMIENTOS ACTIVOS\ADSORBEDORES\FILMS FLEXIBLES\BANDEJAS\ENVASADO
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Línea de financiación: concedida
El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2024-01-01
Presupuesto
El presupuesto total del proyecto asciende a
295K€
Líder del proyecto
AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGA...
Investigaciones agrarias
Perfil tecnológico
TRL
2-3
552M
Perfil tecnológico
TRL
2-3
552M