PCI2024-153426
Financiado
Ingeniería química
EL OBJETIVO PRINCIPAL DEL PROYECTO NOVAPACK ES EL DESARROLLO DE RECUBRIMIENTOS ANTIMICROBIANOS, PELICULAS Y ENVASES DE BASE BIOLOGICA NOVEDOSOS Y COMPETITIVOS EN COSTES, BASADOS EN PRODUCTOS DE BASE BIOLOGICA Y BIODEGRADABLES, PAR...
EL OBJETIVO PRINCIPAL DEL PROYECTO NOVAPACK ES EL DESARROLLO DE RECUBRIMIENTOS ANTIMICROBIANOS, PELICULAS Y ENVASES DE BASE BIOLOGICA NOVEDOSOS Y COMPETITIVOS EN COSTES, BASADOS EN PRODUCTOS DE BASE BIOLOGICA Y BIODEGRADABLES, PARA REDUCIR LOS RESIDUOS ALIMENTARIOS Y PLASTICOS, AL TIEMPO QUE SE MEJORA LA VIDA UTIL Y LA SEGURIDAD DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS MEDITERRANEOS. EN CONCRETO, NOVAPACK DESARROLLARA DIFERENTES GAMAS DE EXTRACTOS (POR EJEMPLO, COMPUESTOS BIOACTIVOS, POLISACARIDOS SOLUBLES Y MATERIALES LIGNOCELULOSICOS) MEDIANTE LA APLICACION DE ESTRATEGIAS INTEGRADORAS DE UPCYCLING DE PERDIDAS Y SUBPRODUCTOS DE F&V, PRODUCIDOS EN LA CADENA DE SUMINISTRO DE ALIMENTOS. LOS EXTRACTOS CON ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA Y ANTIFUNGICA Y PROPIEDADES ANTIOXIDANTES SE UTILIZARAN EN EL DESARROLLO DE RECUBRIMIENTOS Y PELICULAS ALIMENTARIAS ACTIVAS, Y LOS EXTRACTOS DE COLOR NATURAL Y LOS INDICADORES DE PH FUNCIONALIZARAN LOS ENVASES BIODEGRADABLES.PARA DESARROLLAR PRODUCTOS ALIMENTARIOS DE NUEVO DISEÑO CON UNA MAYOR VIDA UTIL, CALIDAD Y PROPIEDADES BENEFICIOSAS PARA LA SALUD, LOS RECUBRIMIENTOS BIOACTIVOS SE APLICARAN SOBRE LOS ALIMENTOS MAS PERECEDEROS (POR EJEMPLO, FRESAS, ARANDANOS, BAYAS ROJAS Y TOMATES) AUMENTANDO SU RESISTENCIA A LA CONTAMINACION, INCREMENTANDO LA CAPACIDAD DE RETENCION DE AGUA Y AUMENTANDO LA VIDA UTIL DE LOS ALIMENTOS. LOS FILMS Y ENVASES BIODEGRADABLES COMBINADOS CON EXTRACTOS BIOACTIVOS SE APLICARAN A PRODUCTOS PERECEDEROS DE ORIGEN ANIMAL (POR EJEMPLO, LONCHAS DE QUESO Y JAMON) ACTUANDO SINERGICAMENTE EN LA REDUCCION DE LAS PERDIDAS DE ALIMENTOS, SU DETERIORO Y EL USO DE PLASTICO, LO QUE REDUNDARA EN UNA MEJORA DE LAS CARACTERISTICAS DE SEGURIDAD DE LOS CONSUMIDORES EN CONSONANCIA CON LAS NORMAS PERTINENTES.LOS OBJETIVOS DE NOVAPACK SE LOGRARAN YA QUE EL CONSORCIO REUNE A UN GRUPO DIVERSIFICADO DE LIDERES QUE ASEGURA EL KNOW-HOW, SE COMPROMETE CON LAS PARTES INTERESADAS CLAVE (ACTORES PUBLICOS Y PRIVADOS) Y PROMUEVE SU ACCION PARTICIPATIVA Y ABORDA PLENAMENTE EL TEMA PRIMA 2.3.1- 2023 (RIA) EVALUACION DE NUEVOS MATERIALES ANTIMICROBIANOS DE ENVASADO Y RECUBRIMIENTO DE ALIMENTOS (SECCION 2). RESIDUOS ALIMENTARIOS\ENVASES ALTERNATIVOS\REUTILIZACION (UPCYCLING)
ver más
Línea de financiación: concedida
El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2024-01-01
Presupuesto
El presupuesto total del proyecto asciende a
106K€
Líder del proyecto
AIMPLAS-ASOCIACIÓN DE INVESTIGACIÓN DE MATERI...
Es el fomento de la investigación científica y desarrollo tecnológico del sector del plástico, el incremento de la exportación y de la calid...
Perfil tecnológico
TRL
2-3
12M
Perfil tecnológico
TRL
2-3
12M