Innovating Works

CNS2023-144585

Financiado
Ciencias y tecnologías de alimentos
A LO LARGO DE MI CARRERA CIENTIFICA HE ENFOCADO MI TRABAJO AL ESTUDIO Y DESARROLLO DE PEPTIDOS ANTIMICROBIANOS PRODUCIDOS POR BACTERIAS (BACTERIOCINAS), Y SUS POSIBLES APLICACIONES COMO BIOCONSERVANTES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA... A LO LARGO DE MI CARRERA CIENTIFICA HE ENFOCADO MI TRABAJO AL ESTUDIO Y DESARROLLO DE PEPTIDOS ANTIMICROBIANOS PRODUCIDOS POR BACTERIAS (BACTERIOCINAS), Y SUS POSIBLES APLICACIONES COMO BIOCONSERVANTES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA O COMO COMPUESTOS INHIBIDORES DE MICROORGANISMOS PATOGENOS DE INTERES EN PRODUCCION ANIMAL Y SALUD HUMANA. DESDE MI INCORPORACION A LA UCM EN 2019 UNA DE MIS PRINCIPALES LINEAS DE INVESTIGACION HA SIDO EL DESARROLLO DE DISTINTAS HERRAMIENTAS DE BILOGIA SINTETICA PARA LA MEJORA, SINTESIS, PURIFICACION Y EVALUACION DE LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE BACTERIOCINAS, TANTO PRESENTES EN LA NATURALEZA, COMO SINTETICAS. GRACIAS AL EMPLEO Y OPTIMIZACION DE UN SISTEMA DE SINTESIS IN VITRO DE PROTEINAS, LIBRE DE CELULAS (IN VITRO-CELL FREE PROTEIN SYNTHESIS O IV- CFPS), HEMOS SIDO CAPACES DE PRODUCIR Y CARACTERIZAR UN GRAN NUMERO DE BACTERIOCINAS, IDENTIFICADAS TANTO EN EL GENOMA DE BACTERIAS AISLADAS EN NUESTRO LABORATORIO, EN GENOMAS DE BACTERIAS SECUENCIADAS Y PUBLICADAS EN LAS BASES DE DATOS, INCLUYENDO BACTERIAS NO CULTIVABLES, Y EN SECUENCIAS METAGENOMICAS PROVENIENTES DE DISTINTAS FUENTES. RECIENTEMENTE HEMOS PUBLICADO UN TRABAJO EN EL CUAL MOSTRAMOS UNA OPTIMIZACION DEL METODO IV-CFPS, DONDE, MEDIANTE EL EMPLEO DE UN SISTEMA DE SPLICING-PROTEICO LLEVADO A CABO POR INTEINAS (SPLIT INTEIN MEDIATED LIGATION O SIML), HEMOS SIDO CAPACES DE PRODUCIR IN VITRO Y CIRCULARIZAR, DE MANERA ESPONTANEA, BACTERIOCINAS DE UNA MANERA RAPIDA Y SENCILLA. DEL MISMO MODO HEMOS TRASLADADO ESTE SISTEMA DE CIRCULARIZACION DE BACTERIOCINAS MEDIANTE INTEINAS A E. COLI, LO CUAL NOS PERMITE ESCALAR LA PRODUCCION DE BACTERIOCINAS CIRCULARES. REALMENTE SE TRATA DE UN SISTEMA DE PRODUCCION DE CIRCULARES CON UN ALTO POTENCIAL BIOTECNOLOGICO.POR ELLO EL PRINCIPAL OBJETIVO A DESARROLLAR A TRAVES DE ESTE PROYECTO ES EL DISEÑO DE NUEVAS BACTERIOCINAS CIRCULARES (NATIVAS O SINTETICAS), PARA LO CUAL PROPONEMOS 3 APROXIMACIONES: (1) UTILIZAR EL METODO IV- CFPS ACOPLADO AL SISTEMA SIML PARA PRODUCIR, CIRCULARIZAR Y CARACTERIZAR BACTERIOCINAS CIRCULARES NUEVAS, PERO TAMBIEN BACTERIOCINAS ORIGINALMENTE LINEALES. LA HIPOTESIS ES QUE A TRAVES DE LA CIRCULARIZACION DE DICHOS PEPTIDOS DEBERIAMOS PODER MEJORAR SU ESTABILIDAD GENERAL AL PH, TEMPERATURA Y A LA DEGRADACION PROTEICA. (2) UTILIZAR PLATAFORMAS DE INTELIGENCIA ARTIFICIAL Y EL METODO IVCFPS ACOPLADO AL SISTEMA SIML PARA DISEÑAR Y PRODUCIR BACTERIOCINAS CIRCULARES SINTETICAS. ESPERAMOS GENERAR VARIANTES E HIBRIDOS DE VARIAS BACTERIOCINAS CON UN MAYOR ESPECTRO DE ACTIVIDAD Y ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA. (3) MEJORAR EL SISTEMA DE PURIFICACION DE ESTOS PEPTIDOS SINTETICOS. NUESTRA INTENCION ES PRODUCIR PROTEINAS QUE CONTENGAN INTEINAS CON UN SPLICING INDUCIBLE O QUE PODAMOS ACTIVAR UNA VEZ QUE LAS PROTEINAS HAYAN SIDO EXTRAIDAS O LIBERADAS POR E. COLI, EMPLEAR PEPTIDOS SEÑAL PARA LIBERAR LAS PROTEINAS AL MEDIO EXTRACELULAR, Y EMPLEAR COLAS DE AFINIDAD PARA PODER PURIFICAR LAS PROTEINAS MEDIANTE CROMATOGRAFIA DE AFINIDAD.SE TRATA DE UNA PROPUESTA MUY NOVEDOSA Y AMBICIOSA. CONSIDERO QUE TENGO LA MADUREZ Y EXPERIENCIA CIENTIFICA NECESARIAS PARA SU DESARROLLO Y SOBRE TODO UN BAGAJE ADQUIRIDO DURANTE LOS ULTIMOS 5 AÑOS EN GESTION DE PROYECTOS INVESTIGADORES. ADEMAS ESPERO QUE A TRAVES DE ESTE PROYECTO PUEDA CONSOLIDARME, FINALMENTE, COMO PROFESOR-INVESTIGADOR EN LA UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID, DESARROLLANDO ESTA LINEA DE INVESTIGACION QUE CONSIDERO TAN PROMETEDORA. BACTERIOCINAS\PEPTIDOS ANTIMICROBIANOS\PURIFICACION DE PROTEINAS\PRODUCCION HETEROLOGA\PRODUCCION IN VITRO\INTEINAS\BACTERIOCINAS HIBRIDAS\BACTERIOCINAS CIRCULARES ver más
01/01/2023
UCM
200K€
Perfil tecnológico estimado

Línea de financiación: concedida

El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2023-01-01
Presupuesto El presupuesto total del proyecto asciende a 200K€
Líder del proyecto
Universidad Complutense de Madrid No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
Total investigadores 3274