Descripción del proyecto
EN LOS ULTIMOS AÑOS LA ACUICULTURA SE HA CONVERTIDO EN UNA IMPORTANTE ACTIVIDAD ECONOMICA EN TODO EL MUNDO. EL INCREMENTO EN LA PRODUCTIVIDAD DERIVADA DE ESTA ACTIVIDAD, ASI COMO SU INTENSIFICACION HA VENIDO ACOMPAÑADO POR DIVERSOS IMPACTOS ECOLOGICOS, ENTRE ELLOS LA APARICION DE UNA GRAN VARIEDAD DE AGENTES PATOGENOS Y DE RESISTENCIA ANTIMICROBIANA. DICHOS IMPACTOS SON DEBIDOS EN PARTE AL USO INDISCRIMINADO DE AGENTES QUIMIOTERAPICOS, QUE HA SIDO LA VIA MAS COMUN PARA CONTROLAR ENFERMEDADES PRINCIPALMENTE DE ORIGEN BACTERIANO.SE HAN PROPUESTO NUMEROSAS ESTRATEGIAS PARA EL CONTROL Y PREVENCION DE ESTAS ENFERMEDADES, ENTRE ELLAS EL USO DE VACUNAS, INMUNOESTIMULANTES Y PROBIOTICOS. EL USO DE PROBIOTICOS, LOS CUALES CONTROLAN LOS PATOGENOS A TRAVES DE UNA SERIE DE MECANISMOS, SE VE COMO UNA ALTERNATIVA AL TRATAMIENTO ANTIBIOTICO, LO QUE PERMITE QUE PUEDAN SER UTILIZADOS PARA PREVENIR ENFERMEDADES BACTERIANAS EN ACUICULTURA. EL EFECTO BENEFICIOSO DE LOS PROBIOTICOS VIENE MEDIADO MEDIANTE LA COMPETICION POR RECEPTORES ESPECIFICOS EN LA SUPERFICIE MUCOSA, PRODUCCION DE COMPUESTOS INHIBITORIOS, COMPETICION POR COMPONENTES NUTRICIONALES O POR UN INCREMENTO DE LA RESPUESTA INMUNE TANTO INNATA COMO ADAPTATIVA.LACTOCOCCUS GARVIEAE ES EL AGENTE ETIOLOGICO DE LA LACTOCOCOSIS, ENFERMEDAD EMERGENTE DE GRAN RELEVANCIA QUE AFECTA A NUMEROSAS ESPECIES DE PECES TANTO DE AGUA DULCE COMO SALADA Y QUE CAUSA IMPORTANTES PERDIDAS ECONOMICAS, PRINCIPALMENTE CUANDO LA TEMPERATURA DEL AGUA SUPERA LOS 16ºC. GENERALMENTE CURSA CON UNA SEPTICEMIA HEMORRAGICA GENERALIZADA.EL OBJETIVO DEL PRESENTE PROYECTO ES SELECCIONAR AQUELLAS CEPAS MICROBIANAS CON CUALIDADES PROBIOTICAS QUE PRESENTEN EXCLUSION COMPETITIVA FRENTE AL AGENTE ETIOLOGICO RESPONSABLE DE LA LACTOCOCOSIS DE LOS PECES (LACTOCOCCUS GARVIEAE) Y LA CAPACIDAD DE INCREMENTAR LOS MECANISMOS DE DEFENSA DEL HOSPEDADOR AUMENTANDO DE ESTA FORMA LA RESISTENCIA A DICHO PROCESO.LOS OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PRESENTE TRABAJO SON:- AISLAMIENTO E IDENTIFICACION FENOTIPICA DE CEPAS BACTERIANAS CON EFECTO INHIBITORIO FRENTE A LACTOCOCCUS GARVIEAE.- CARACTERIZACION Y TIPIFICACION GENETICA DE LAS CEPAS PROBIOTICAS CANDIDATAS SELECCIONADAS.- EVALUACION IN VIVO DE LA INOCUIDAD Y LA CAPACIDAD DE COLONIZACION DE LAS CEPAS BACTERIANAS CON POTENCIAL PROBIOTICO.- EVALUACION IN VIVO DE LA CAPACIDAD PROTECTORA DE LAS CEPAS PROBIOTICAS SELECCIONADAS FRENTE A LACTOCOCCUS GARVIEAE. ROBIOTICOS\TRUCHA ARCO IRIS\LACTOCOCOSIS\BACTERIAS ACIDO-LACTICAS\ACUICULTURA