Descripción del proyecto
EN LOS ULTIMOS AÑOS EL MERCADO MUNDIAL DE LOS COSMETICOS HA EXPERIMENTADO UN NOTABLE CRECIMIENTO, TANTO EN LO RELATIVO A LOS PRODUCTOS TERMINADOS COMO A LOS COMPUESTOS QUIMICOS UTILIZADOS COMO INGREDIENTES, EN ESTE CONTEXTO, EL USO DE LIPASAS INMOVILIZADAS, COMO CATALIZADORES DE LAS REACCIONES DE OBTENCION DE LOS INGREDIENTES COSMETICOS, ESTA EMPEZANDO A JUGAR UN PAPEL FUNDAMENTAL PARA RESPONDER A LA CRECIENTE DEMANDA DE PROCESOS DE QUIMICA VERDE Y DE PRODUCTOS NATURALES, SIN EMBARGO, ACTUALMENTE SON MUY POCOS LOS PRODUCTOS COMERCIALIZADOS QUE SE SINTETIZAN MEDIANTE CATALISIS ENZIMATICA DEBIDO, PROBABLEMENTE, A LA ESCASEZ DE BUENOS DERIVADOS INMOVILIZADOS QUE EXPRESEN UNA ACTIVIDAD ADECUADA FRENTE A UN AMPLIO ABANICO DE SUSTRATOS DIFERENTES Y QUE, ADEMAS, PRESENTEN UNA ESTABILIDAD OPERACIONAL SUFICIENTE QUE GARANTICE EL EXITO DEL PROCESO INDUSTRIAL,EL EQUIPO DE INVESTIGACION SOLICITANTE YA HA DESARROLLADO EN UN PROYECTO ANTERIOR, CTQ2011-24091, PROCEDIMIENTOS ENZIMATICOS PARA LA SINTESIS DE UN ESTER POLIMERICO DE APLICACION EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA (PGPR), ASI COMO DE OTROS ESTERES CON PROPIEDADES EMOLIENTES Y QUE SE UTILIZAN EN DETERMINADAS PREPARACIONES COSMETICAS, POR LO TANTO, EL PRESENTE PROYECTO ES UNA CLARA CONTINUACION DEL ANTERIOR Y, UTILIZANDO LOS PROCEDIMIENTOS Y METODOLOGIAS DESARROLLADAS EN AQUEL (OBTENCION DE NUEVOS DERIVADOS INMOVILIZADOS DE LIPASAS, OPTIMIZACION DE LAS CONDICIONES DE REACCION, PUESTA A PUNTO DE PROCESOS DE ANALISIS Y CARACTERIZACION DE LOS PRODUCTOS, ETC,), TIENE COMO OBJETIVO GENERAL EL DESARROLLO DE PROCESOS SOSTENIBLES PARA LA SINTESIS BIOCATALITICA DE INGREDIENTES COSMETICOS,A MODO DE EJEMPLO SE ESTUDIARAN PROCEDIMIENTOS DE OBTENCION DE PRODUCTOS DE ESPECIAL RELEVANCIA EN LA INDUSTRIA COSMETICA, HACIENDOSE ESPECIAL HINCAPIE EN AQUELLOS QUE, BIEN POR PROHIBICIONES LEGALES, POR SU ESCASEZ O POR EL ELEVADO COSTE, NO SEAN SUSCEPTIBLES DE SER EXTRAIDOS DE FUENTES NATURALES Y QUE, ADEMAS, SU SINTESIS POR VIA QUIMICA PROPORCIONE COMPUESTOS QUE NO CUMPLAN LAS NORMATIVAS VIGENTES O PRESENTEN CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS QUE PROVOQUEN RECHAZO POR PARTE DE LOS CONSUMIDORES, CON EL FIN DE REALIZAR UN ESTUDIO LO MAS GENERALIZADO POSIBLE, EL PROYECTO SE FOCALIZARA EN INGREDIENTES PERTENECIENTES A LOS TRES GRUPOS EN QUE SE DIVIDEN LOS COMPONENTES DE LOS COSMETICOS: ESTERES ESPECIALIZADOS, AROMAS Y AGENTES ACTIVOS,LA CONSECUCION DEL OBJETIVO GENERAL PLANTEADO INCLUYE EL LOGRO DE DIVERSOS OBJETIVOS ESPECIFICOS, COMO SON LA OBTENCION DE NUEVOS DERIVADOS INMOVILIZADOS DE LIPASAS (UTILIZANDO DIVERSOS SOPORTES SOLIDOS Y DIFERENTES METODOS DE INMOVILIZACION), CUYAS CARACTERISTICAS Y ACTIVIDADES CATALITICAS SE COMPARARAN CON LAS LIPASAS INMOVILIZADAS COMERCIALES DISPONIBLES, POR OTRO LADO, LAS DIFERENTES PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS DE LOS COMPUESTOS A OBTENER INDICARAN LA CONVENIENCIA DEL USO DE DISTINTOS REACTORES (BR, CSTR, PFR O FBR), ASI COMO DIVERSAS CONDICIONES DE OPERACION (TEMPERATURA, VACIO, REFLUJO, BURBUJEO DE NITROGENO, ETC,), POR ULTIMO, EL DESARROLLO DE MODELOS CINETICOS POSIBILITARA ABORDAR EL DISEÑO Y SIMULACION DE LOS DISTINTOS REACTORES,ES DE ESPERAR QUE LOS RESULTADOS OBTENIDOS EN ESTE PROYECTO PERMITAN MEJORAR LA PRODUCCION INDUSTRIAL DE INGREDIENTES COSMETICOS, IMPLEMENTANDO PROCESOS MAS RESPETUOSOS CON EL MEDIO AMBIENTE Y QUE PROPORCIONE PRODUCTOS DE ELEVADA CALIDAD, EL GRAN EXITO DE ESTOS TRABAJOS SERIA IR DESPLAZANDO, POCO A POCO, A LOS PROCESOS QUIMICOS TRADICIONALES, INGREDIENTES COSMÉTICOS\PRODUCTOS NATURALES\CATÁLISIS ENZIMÁTICA\LIPASA INMOVILIZADA