Descripción del proyecto
DURANTE LOS ULTIMOS AÑOS, LA PRACTICA GENERALIZADA DE POSTERGAR EL RESPETO AL MEDIO AMBIENTE FRENTE AL BENEFICIO ECONOMICO, HA IDO DEJANDO PASO, AFORTUNADAMENTE, A UN CRECIENTE RECONOCIMIENTO GLOBAL DE LA NECESIDAD DE DESARROLLO DE NUEVOS PROCESOS DE FABRICACION SOSTENIBLES, ASI, LOS PRINCIPIOS DEL DISEÑO DE PROCESOS INDUSTRIALES SOSTENIBLES, TIENEN QUE CONJUGAR LOS ASPECTOS INHERENTES AL DISEÑO DE PROCESOS, MINIMIZANDO EL IMPACTO AMBIENTAL Y MEJORANDO LA SOSTENIBILIDAD DEL DISEÑO FINAL,EN ESTE CONTEXTO, EL PRESENTE PROYECTO ABORDA EL DESARROLLO DE PROCESOS SOSTENIBLES PARA LA SINTESIS DE ESTERES RAMIFICADOS (BCES) DE AMPLIA APLICACION EN DIVERSOS CAMPOS DE LA INDUSTRIA, LA IMPORTANCIA DE ESTOS COMPUESTOS RADICA EN QUE, DEBIDO A SU ESPECIAL COMPORTAMIENTO A BAJAS TEMPERATURAS (BAJOS PUNTOS DE FUSION, EBULLICION, DE NUBE Y DE FLUIDEZ), RESULTAN SER ESPECIALMENTE UTILES COMO LUBRICANTES LIQUIDOS, INGREDIENTES COSMETICOS Y ADITIVOS PARA BIODIESEL, ACTUALMENTE, LA MAYORIA DE ESTOS BCES SE SINTETIZAN POR VIA QUIMICA, LO QUE SUPONE OPERAR A TEMPERATURAS ELEVADAS Y UTILIZAR CATALIZADORES INORGANICOS, EVIDENTEMENTE, ESTOS PROCESOS PRESENTAN UN ELEVADO IMPACTO AMBIENTAL DEBIDO AL ELEVADO CONSUMO ENERGETICO Y LA GENERACION DE RESIDUOS,COMO ALTERNATIVA A ESTOS PROCEDIMIENTOS TRADICIONALES, SE PROPONE EL USO DE BIOCATALIZADORES (LIPASAS INMOVILIZADAS) PARA LLEVAR A CABO LA SINTESIS DE BCES EN CONDICIONES DE OPERACION SUAVES, LAS TEMPERATURAS DE REACCION SUAVES Y LA ESPECIFICIDAD DE LAS LIPASAS, MINIMIZAN LA PRESENCIA DE SUBPRODUCTOS QUE REDUZCAN LA PUREZA DEL PRODUCTO FINAL Y, EN CONSECUENCIA, SE EVITAN LAS COSTOSAS OPERACIONES DE SEPARACION Y PURIFICACION, SIN EMBARGO, ACTUALMENTE NO EXISTEN DEMASIADAS REFERENCIAS DE ESTE TIPO DE PROCESOS, NO SOLO A ESCALA INDUSTRIAL SINO TAMPOCO A NIVEL DE INVESTIGACION, ESTA FALTA DE INFORMACION PONE DE MANIFIESTO LA IMPORTANCIA DEL ESTUDIO PROPUESTO EN EL QUE, TRAS UN ESTUDIO PRELIMINAR, SE SELECCIONARAN ALGUNOS BCES PARA EL DESARROLLO DEL PROCESO DE SINTESIS BIOCATALITICA, SE PRETENDE QUE LOS ESTERES ELEGIDOS CUBRAN LOS TRES CAMPOS MAYORITARIOS DE APLICACION DE ESTOS COMPUESTOS, ASI COMO LOS DIFERENTES SUBGRUPOS QUE, ATENDIENDO A LA NATURALEZA QUIMICA, HAN SIDO DEFINIDOS EN LA MEMORIA, LA OPTIMIZACION DE LOS DIFERENTES PROCESOS SE LLEVARA A CABO DETERMINANDO LAS CONDICIONES OPTIMAS DE REACCION Y REALIZANDO LOS CORRESPONDIENTES ESTUDIOS CINETICOS QUE POSIBILITEN EL POSTERIOR DISEÑO DE LOS REACTORES MAS ADECUADOS PARA EL DESARROLLO DE CADA PROCESO DE SINTESIS, ADEMAS, CON EL FIN DE DETERMINAR SU VIABILIDAD INDUSTRIAL, SE REALIZARAN LOS CORRESPONDIENTES ESTUDIOS DE IMPACTO MEDIOAMBIENTAL (MEDIANTE LA CUANTIFICACION DE LOS INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD), ECONOMICOS (ESTABLECIENDO LA IMPORTANCIA DEL PRECIO DEL BIOCATALIZADOR EN EL COSTE FINAL DEL PRODUCTO) Y, UTILIZANDO SOFTWARE DE SIMULACION, SE ABORDARA EL DISEÑO DE LAS CORRESPONDIENTES PLANTAS INDUSTRIALES, ÉSTERES RAMIFICADOS\SÍNTESIS BIOCATALÍTICA\PROCESOS SOSTENIBLES