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AGL2015-73260-JIN

Financiado

Presupuesto del proyecto 163K€

Perfil tecnológico del proyecto Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.

Food Technology Chemical Engineering
Food Safety Nutritional Science Biotechnology Health Informatics

Palabras clave Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto

#microencapsulation #omega-3 fatty acids #lipid profile #nutritional composition #oxidation prevention #bioactive compounds #antioxidants #food matrix

Participantes

UNEX

Lider

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