AGL2010-19515
Financiado
Presupuesto del proyecto
61K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology
Materials Science
Food Safety Food Processing Health Informatics Biotechnology
Food Safety Food Processing Health Informatics Biotechnology
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#vibrational spectroscopy
#meat products
#healthier products
#animal fat replacement
#vegetable fat
#microbiological characteristics
#sensorial characteristics
#technological characteristics
Lider