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AGL2008-02790

Financiado

ANALISIS DEL EFECTO INMUNOMODULADOR DEL CACAO EN UN MODELO DE ALERGIA ALIMENTARI...

ESTUDIOS PREVIOS REALIZADOS POR NOSOTROS EN ANIMALES SANOS, HAN DEMOSTRADO LA INFLUENCIA DE LA INGESTA DE CACAO SOBRE LA SINTESIS DE ANTICUERPOS PLASMATICOS Y SECRETADOS AL LUMEN INTESTINAL, EL CACAO HA MOSTRADO PROPIEDADES INMUNO... ver más

01/01/2008

133K€

Presupuesto del proyecto: 133K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE BARCELONA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 328

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2008-01-01

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Participantes

Lider

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE BARCELONA

Total investigadores 328

Presupuesto del proyecto 133K€

Descripción del proyecto ESTUDIOS PREVIOS REALIZADOS POR NOSOTROS EN ANIMALES SANOS, HAN DEMOSTRADO LA INFLUENCIA DE LA INGESTA DE CACAO SOBRE LA SINTESIS DE ANTICUERPOS PLASMATICOS Y SECRETADOS AL LUMEN INTESTINAL, EL CACAO HA MOSTRADO PROPIEDADES INMUNOREGULADORAS SOBRE EL SISTEMA INMUNITARIO TANTO SISTEMICO COMO ASOCIADO AL INTESTINO, LA INFLUENCIA DEL CACAO PUEDE SER DEBIDA A EFECTOS LOCALES A NIVEL INTESTINAL, INTERFIRIENDO POR EJEMPLO EN LA MICROBIOTA INTESTINAL Y EN LA RELACION DE ESTA CON LAS CELULAS INMUNITARIAS INTESTINALES, Y/O PROMOVIENDO LA FUNCION DE LINFOCITOS T REGULADORES IMPLICADOS EN LOS FENOMENOS DE TOLERANCIA ORAL FRENTE A ANTIGENOS DE LA DIETA,LA CAPACIDAD INMUNOREGULADORA DEL CACAO EN LA SINTESIS DE ANTICUERPOS PUEDE SER UTIL EN PATOLOGIAS CAUSADAS POR UN DESEQUILIBRIO EN LA FORMACION DE ANTICUERPOS COMO SON, CARACTERISTICAMENTE, LOS PROCESOS ALERGICOS, LA PATOGENIA DE LA REACCION ALERGICA INCLUYE LA FORMACION DE ANTICUERPOS IGE, O DE OTROS ISOTIPOS, QUE SE UNEN A DIVERSOS TIPOS CELULARES CUYA ACTIVACION ES LA RESPONSABLE FINALMENTE DE LAS DIFERENTES MANIFESTACIONES DE LA ENFERMEDAD, LA ALERGIA ALIMENTARIA CONSTITUYE UN TIPO DE REACCION A DETERMINADOS COMPONENTES ALIMENTARIOS ANTE LOS CUALES PERSONAS SUSCEPTIBLES PIERDEN LA TOLERANCIA ORAL, ACTIVAN EL SISTEMA INMUNITARIO INTESTINAL Y DESARROLLAN ANTICUERPOS QUE PRODUCEN LAS MANIFESTACIONES SISTEMICAS, LA ALERGIA ALIMENTARIA CONSTITUYE POR TANTO UNA PATOLOGIA CLAVE PARA AMPLIAR EL CONOCIMIENTO DEL POTENCIAL INMUNOREGULADOR DEL CACAO,EL PROYECTO PRETENDE PROFUNDIZAR EN LA INTERACCION DEL CACAO CON EL SISTEMA INMUNITARIO INTESTINAL Y ESTABLECER SU INFLUENCIA SOBRE UN MODELO EXPERIMENTAL DE ALERGIA ALIMENTARIA, EL DESARROLLO DEL PROYECTO PERMITIRA INCREMENTAR EL CONOCIMIENTO DE LA RELACION EXISTENTE ENTRE INGESTA DE CACAO Y SALUD, cacao\alergia alimentaria\anticuerpos\microbiota\linfocitos reguladores

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