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PID2019-104167RB-I00

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ACTIVIDAD BIOLOGICA DE ESTEROLES PRESENTES EN ALIMENTOS Y COMPLEMENTOS ALIMENTIC...

ACTIVIDAD BIOLOGICA DE ESTEROLES PRESENTES EN ALIMENTOS Y COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS EN DIANAS TERAPEUTICAS A NIVEL CARDIOVASCULAR E INTESTINAL EL PROYECTO SIGUE LA LINEA DEL GRUPO DE INVESTIGACION DEL GRUPO BIONUTEST EN RELACION A ESTEROLES: ESTABILIDAD, BIODISPONIBILIDAD Y EFECTOS BIOLOGICOS, PREVIAMENTE (AGL 2015-68006-C2-1-R) SE HA CONSTATADO QUE EN BEBIDAS A BASE DE... ver más

01/01/2019

249K€

Presupuesto del proyecto: 249K€

Líder del proyecto

UNIVERSITAT DE VALÈNCIA (ESTUDI GENERAL) No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Sin perfil tecnológico

Fecha límite participación Sin fecha límite de participación.

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2019-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

UNIVERSITAT DE VALÈNCIA (ESTUDI GENERAL) No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Sin perfil tecnológico

Presupuesto del proyecto 249K€

Fecha límite de participación Sin fecha límite de participación.

Descripción del proyecto EL PROYECTO SIGUE LA LINEA DEL GRUPO DE INVESTIGACION DEL GRUPO BIONUTEST EN RELACION A ESTEROLES: ESTABILIDAD, BIODISPONIBILIDAD Y EFECTOS BIOLOGICOS, PREVIAMENTE (AGL 2015-68006-C2-1-R) SE HA CONSTATADO QUE EN BEBIDAS A BASE DE LECHE Y ZUMO DE FRUTAS ENRIQUECIDAS EN ESTEROLES VEGETALES (EV), LA PRESENCIA DE GALACTOOLIGOSACARIDOS NO MODIFICA LA BIOACCESIBILIDAD DE ESTEROLES (COLESTEROL Y EV), FAVORECE SU METABOLIZACION Y MODIFICA LA MICROBIOTA, EN CULTIVOS CELULARES LOS EV PRESENTAN EFECTO ANTIPROLIFERATIVO Y, EN ENSAYOS EN MURINO Y C, ELEGANS, LA INGESTA DE ESTAS BEBIDAS O SUS FRACCIONES BIOACCESIBLES (FB), RESPECTIVAMENTE, TIENEN EFECTO ANTIOXIDANTE Y ANTIINFLAMATORIO, LOS ENSAYOS EX VIVO HAN PUESTO DE MANIFIESTO EL EFECTO PREVENTIVO DE UNA MEZCLA DE EV EN LA ERIPTOSIS Y, EN UN ESTUDIO PARALELO, UN INCREMENTO DE ERIPTOSIS EN PACIENTES HIPERCOLESTEROLEMICOS NO TRATADOS O TRATADOS, CON UNA CLARA ASOCIACION ENTRE ERIPTOSIS Y ADHESION DE ERITROCITOS AL ENDOTELIO CELULAR, EN ESTA LINEA, EN ESTE NUEVO PROYECTO, SE PRETENDE CONOCER SI LA PRESENCIA DE EV EN UNA BEBIDA O PAN DE CENTENO TIENE EFECTOS FAVORABLES A NIVEL INTESTINAL (MICROBIOTA, MARCADORES DE INFLAMACION, ANTIPROLIFERATIVOS) Y LA INGESTA DE UN COMPLEMENTO ALIMENTICIO CON EV PODRIA UTILIZARSE COMO COADJUVANTE DIETETICO EN EL TRATAMIENTO DE FACTORES DE RIESGO DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES (HIPERCOLESTEROLEMIA) Y ENFERMEDAD INFLAMATORIA INTESTINAL (EII), CON UN PLANTEAMIENTO COMPLEMENTARIO IN VITRO E IN VIVO, PARA ELLO SE ABORDARAN DIFERENTES RETOS, EN ENSAYOS IN VITRO ADAPTAR Y VALIDAR LA UNICA METODOLOGIA, A DIA DE HOY CONSENSUADA, DE DIGESTION GASTROINTESTINAL SIMULADA ESTATICA (ACCION COST-INFOGEST) VS DINAMICA, A MATRICES ALIMENTARIAS REALES CON DISTINTA COMPLEJIDAD DE COMPOSICION CON EL FIN DE EVALUAR LA BIOACCESIBILIDAD DE EV Y SUS OXIDOS Y SU INFLUENCIA SOBRE LA COMPOSICION DE LA MICROBIOTA, PARA LOS QUE NO EXISTEN TRABAJOS PREVIOS, ASI MISMO, SE ESTUDIARA EL EFECTO ANTIPROLIFERATIVO DE LIQUIDOS DE FERMENTACION (PROCEDENTES DE LA DIGESTION DINAMICA) EN CULTIVOS CELULARES Y ANTIINFLAMATORIOS DE LAS FB EN CO-CULTIVO, PARA LOS QUE TAMPOCO SE DISPONE DE RESULTADOS PREVIOS, EN RELACION A LOS ENSAYOS IN VIVO EN HUMANOS, SE ABORDA POR PRIMERA VEZ EL POSIBLE EFECTO SINERGICO DE LOS EV CON TRATAMIENTOS TERAPEUTICOS UTILIZADOS EN RIESGO CARDIOVASCULAR (HIPERCOLESTEROLEMIA) Y EII (COLITIS ULCEROSA), UTILIZANDO EL MODELO MURINO PARA DILUCIDAR MECANISMO DE ACCION, SEÑALAR LA ORIGINALIDAD DEL PROYECTO PRESENTADO YA QUE NO SE DISPONE DE ESTUDIOS PREVIOS, EN RELACION A EV Y LOS RETOS MENCIONADOS A ABORDAR EN ESTE PROYECTO,EL PROYECTO TIENE UNA REPERCUSION CLARA EN SALUD PUBLICA YA QUE RELACIONAR LOS MARCADORES DE INFLAMACION Y PERFIL METABOLICO EN HECES EN LA EII, O DISPONER DE UN BIOMARCADOR DE RIESGO CARDIOVASCULAR COMO ES LA ERIPTOSIS Y LOS EFECTOS DERIVADOS DE LA INGESTA DE UN COMPLEMENTO ALIMENTICIO DE EV PUEDEN DEFINIR LAS RECOMENDACIONES RESPECTO A LA INGESTA DE ESTE COMPONENTE BIOACTIVO Y LOS ALIMENTOS QUE LO CONTENGAN EN LAS PATOLOGIAS MENCIONADAS, LOS RESULTADOS PUEDEN SER TRANSFERIDOS AL SECTOR FARMACEUTICO Y ALIMENTARIO CON POSIBILIDAD DE PATENTES, ESTEROLES\BEBIDA A BASE DE ZUMO Y LECHE\PAN DE CENTENO\COMPLEMENTO ALIMENTICIO\DIGESTION GASTROINTESTINAL SIMULADA\RIESGO CARDIOVASCULAR\MICROBIOTA\ENFERMEDAD INFLAMATORIA INTESTINAL

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