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ARGAL ALIMENTACION

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CPP2021-008790: Study of the effect of eliminating the content of nitrifying salts on the microbiological quality of dry cured meat products (NITRATES) ARGAL ALIMENTACION tramitó un AEI: RETOS COLABORACION 21 One of the widely used techniques to prolong the shelf-life of meat is salting-curing. This includes the addition of salt, nitrite and sometimes nitrates as a source of nitrite in foods with a long dr...
2021-01-01 | Financiado
PTQ2019-010801: Investigación del proceso de obtención de chorizo y fuet con contenido de carne reducido, incluyendo proteínas y grasas de origen vegetal y ARGAL ALIMENTACION tramitó un AEI: 2019-01-01 | Financiado
NEWPACK: Development of new Competitive and Sustainable Bio-Based Plastics OULUN YLIOPISTO tramitó un H2020: The objective of NEWPACK is to validate in industrial setting the production of at least two new bio-plastics based on PHB- PLA blends with improved sustainability performance, obtained by the additio...
2018-06-01 | Financiado
RTC-2016-5183-2: Desarrollo de nuevos Elaborados cárnicos y Enriquecidos con Extractos bioactivos de ALGAs (ALGAE) ARGAL ALIMENTACION tramitó un AEI: Durante los últimos años se han acelerado los rápidos cambios experimentados por los regímenes alimentarios y los modos de vida en respuesta a la industrialización, la urbanización, el desarrollo econ...
2016-01-01 | Financiado
* Datos extraídos de la documentos o webs disponibles en diferentes organismos públicos.