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AGL2009-08745

Financiado

VALORACION DE LOS EFECTOS PROMOVIDOS POR LA ADMINISTRACION CONJUNTA DE PROBIOTIC...

VALORACION DE LOS EFECTOS PROMOVIDOS POR LA ADMINISTRACION CONJUNTA DE PROBIOTICOS Y DE DIETAS LIPIDICAS EN LA DEFENSA DEL HOSPEDADOR UTILIZANDO UN MODELO MURINO AL QUE SE LE HA INDUCIDO UNA ALERGIA A DIFERENTES DIETAS LIPIDICAS (ESPECIALMENTE AQUELLAS CONSTITUIDAS POR LOS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS N-3 O POR LO ACIDOS MONOINSATURADOS N-9) Y MICROORGANISMOS PROBIOTICOS (LACTOBACILOS Y BIFIDOBACTERIA) PUEDEN MODULAR NUMEROSAS... ver más

01/01/2009

UJA

169K€

Presupuesto del proyecto: 169K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE JAÉN No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 980

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2009-01-01

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Participantes

UJA

Lider

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE JAÉN

Total investigadores 980

Presupuesto del proyecto 169K€

Descripción del proyecto DIFERENTES DIETAS LIPIDICAS (ESPECIALMENTE AQUELLAS CONSTITUIDAS POR LOS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS N-3 O POR LO ACIDOS MONOINSATURADOS N-9) Y MICROORGANISMOS PROBIOTICOS (LACTOBACILOS Y BIFIDOBACTERIA) PUEDEN MODULAR NUMEROSAS FUNCIONES DEL SISTEMA INMUNE COMO PROLIFERACION DE LINFOCITOS, PRODUCCION DE CITOQUINAS, ACTIVIDAD DE CELULAS NATURAL KILLER O SINTESIS DE INMUNOGLOBULINAS, EJERCIENDO POR LO TANTO EFECTOS MUY BENEFICIOSOS SOBRE LA SALUD DE HUMANOS Y ANIMALES, SIN EMBARGO, EN LA LITERATURA CIENTIFICA NO EXISTEN ESTUDIOS HASTA EL MOMENTO QUE EVALUEN LA ACCION COORDINADA Y SINERGICA SOBRE EL SISTEMA INMUNE DE ESTOS DOS COMPONENTES LOS CUALES PUEDEN FORMAR PARTE DE LA DIETA DE HUMANOS, POR OTRA PARTE, ES EVIDENTE QUE LA INCIDENCIA DE REACCIONES ALERGICAS ALIMENTARIAS ESTAN INCREMENTANDO EN EL MUNDO, DE HECHO, LAS RAZONES DE ESTE AUMENTO NO ESTAN COMPLETAMENTE ESTABLECIDAS, AUNQUE LA TRANSMISION GENETICA DE PADRES A HIJOS Y ESPECIALMENTE LOS FACTORES NUTRICIONALES PARECEN QUE ESTAN MUY INVOLUCRADOS EN ESTOS PROCESOS, POR LO TANTO, EN ESTE PROYECTO DE INVESTIGACION PROPONEMOS EVALUAR LA ACCION COMBINADA DE ESTOS DOS FACTORES DE LA DIETA EN EL SISTEMA INMUNE DE UN MODELO MURINO EXPERIMENTAL CONSTITUIDO POR RATONES DE LA RAZA BALB/C A LOS QUE SE LES HA INDUCIDO UNA ALERGIA ALIMENTARIA, ES IMPOTANTE DESTACAR QUE LOS MODELOS ANIMALES SON ESENCIALES PARA EL ANALISIS DEL POTENCIAL ALERGENICO DE PROTEINAS DE LOS ALIMENTOS, ASI COMO PARA LA INVESTIGACION DE LOS MECANISMOS MAS RELEVANTES DE LAS ALERGIAS ALIMENTARIAS, ESTOS ANIMALES SERAN DIVIDIDOS EN VARIOS GRUPOS EXPERIMENTALES Y ALIMENTADOS CADA UNO DE ELLOS CON UNA DIETA QUE CONTENGA ACEITE DE OLIVA (20%) O ACEITE DE PESCADO (20%) DURANTE DOS MESES, ASIMISMO, Y DE UNA FORMA SIMULTANEA SE ADMINISTRARA POR VIA ORAL 107 UNIDADES FORMADORAS DE COLONIAS DE LACTOBACILLUS PLANTARUM, QUE POSEE EFECTOS PROBIOTICOS Y POR LO TANTO BENEFICIOSOS PARA LA SALUD HUMANA, ADEMAS, LOS RATONES SERAN TRATADOS EXPERIMENTALMENTE CON OVOALBUMINA CON EL OBJETO DE INDUCIR UNA ALERGIA ALIMENTARIA, DETERMINAREMOS DIFERENTES PARAMETROS INMUNES COMO LA MEDICION DE SUBPOBLACIONES DE LINFOCITOS T (CD4, CD25), POBLACIONES DE MACROFADOS/CELULAS NATURAL KILLER (NK), SINTESIS DE INMUNOGLOBULINAS, LA PRODUCCION DE CITOQUINAS, QUMIOCINAS, EICOSAINOIDES Y MOLECULAS DE ADHESION, RECEPTORES EN LA SUPERFICIE CELULAR, FACTORES DE TRANSCRIPCION Y LA DIVERSIDAD DE LOS MICROORGANISMOS QUE COMPONEN LA MICROBIOTA FECAL DESPUES DE LA ADMINISTRACION DE DIETAS LIPIDICAS Y/O PROBIOTICOS EN ANIMALES SENSIBILIZADOS Y NO SENSIBILIZADOS, LA COMBINACION DE ESTOS DOS FACTORES PUEDE OFRECER UNA PERSPECTIVA INTEGRADORA QUE PERMITA EVALUAR LA ACCION DE ESTOS DOS IMPORTANTES COMPONENTES DE LA DIETA SOBRE DIFERENTES FUNCIONES DEL SISTEMA INMUNE Y PARTICULARMENTE EN UN MODELO EXPERIMENTAL MURINO AL QUE SE LE INDUCE UNA ALERGIA ALIMENTARIA,POR ESTA RAZON, CONSIDERAMOS QUE EL ESTUDIO RELACIONADO CON LA INFLUENCIA QUE ESTOS DOS COMPONENTES (PROBIOTICOS Y DIETAS LIPIDICAS) EJERCEN SOBRE EL SISTEMA INMUNE ES DE GRAN IMPORTANCIA PARA EL CONOCIMIENTO DE LA ACCION Y DE LA INFLUENCIA DE AMBOS COMPONENTES EN LA INMUNONUTRICION, ASI COMO POR SU POSIBLE APLICACION EN LAS ESTRATEGIAS TERAPEUTICAS O PREVENTIVAS, DE CARA A UNA MEJORA DEL ESTADO DEL SISTEMA INMUNE, PROBIOTICOS\DIETAS LIPIDICAS\ACEITE DE PESCADO\ACEITE DE OLIVA\ALERGIAS ALIMENTARIAS

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