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CPP2021-008790

Financiado

Presupuesto del proyecto 129K€

Perfil tecnológico del proyecto Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.

Food Technology Medical Technology
Food Safety Public Health Microbiology Nutritional Science

Palabras clave Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto

#nitrifying salts #microbiological quality #dry cured meat #salting-curing #nitrite #nitrate #carcinogenic #bacterial microflora

Participantes

ARGAL ALIMENTACION

Lider

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