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AGL2016-81993-REDT

Financiado

RED DE EXCELENCIA DE NANOTECNOLOGIA Y ALIMENTACION (FOOD)E-9

LA NANOTECNOLOGIA ESTA SUPONIENDO UNA REVOLUCION EN MUCHOS CAMPOS DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA. NO AJENO A ESTOS MOVIMIENTOS, EL SECTOR ALIMENTARIO ES PROTAGONISTA DE NUMEROSAS INNOVACIONES QUE IMPLICAN EN EL EMPLEO DE NANOTECNOL... ver más

01/01/2016

UPV

20K€

Presupuesto del proyecto: 20K€

Líder del proyecto

UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 687

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2016-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 687

Presupuesto del proyecto 20K€

Descripción del proyecto LA NANOTECNOLOGIA ESTA SUPONIENDO UNA REVOLUCION EN MUCHOS CAMPOS DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA. NO AJENO A ESTOS MOVIMIENTOS, EL SECTOR ALIMENTARIO ES PROTAGONISTA DE NUMEROSAS INNOVACIONES QUE IMPLICAN EN EL EMPLEO DE NANOTECNOLOGIAS O MATERIALES NANOESTRUCTURADOS. DADA SU NOVEDAD, EL EMPLEO DE ESTAS TECNOLOGIAS PROVOCA UNA FUERTE INSEGUIDAD FRUTO DE LA FALTA DE ESTUDIOS CONCLUYENTES SOBRE SU SEGURIDAD Y AL VACIO LEGAL. A NIVEL NACIONAL, EL GRUPO DE NATECNOLOGIA EN EL AMBITO ALIMENTARIO PROMOVIDO POR LA AECOSAN PARA SU ASESORAMIENTO, Y DEL CUAL EL INVESTIGADOR PRINCIPAL DE ESTA PROPUESTA ES EL ACTUAL COORDINADOR, ES EL UNICO ESPACIO DE COORDINACION ENTRE EXPERTOS DE ESTE CAMPO. LA EXPERIENCIA DEL TRABAJO REALIZADO EN DICHO GRUPO HA PUESTO DE MANIFIESTO LA NECESIDAD DE:- CREAR DE UN INVENTARIO DE GRUPOS NACIONALES E INTERNACIONALES TRABAJANDO EN ESTA TEMATICA Y ESTRUCTURAR SU COORDINACION.- PROMOVER LA COOPERACION CIENTIFICA Y FORMATIVA DE LOS GRUPOS NACIONALES QUE TRABAJAN EN ASPECTOS DIVERSOS DE LA NANOTECNOLOGIA Y ALIMENTACION.- PROMOVER LA INTERNACIONALIZACION DE LOS GRUPOS NACIONALES, POTENCIANDO SU PARTICIPACION EN PROYECTOS EUROPEOS.- PONER A DISPOSICION DE LAS ADMINISTRACIONES PUBLICAS LOS CONOCIMIENTOS Y CONTACTOS GENERADOS PARA CUANTOS ASPECTOS CONSIDEREN NECESARIOS, PRINCIPALMENTE EN LO RELATIVO A ASPECTOS NORMATIVOS Y DE ANALISIS DE RIESGO.- PONER A DISPOSICION DE LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS LOS CONOCIMIENTOS, EQUIPOS Y TECNOLOGIAS PRESTANDOLES ASESORAMIENTO Y SERVICIOS (ANALISIS, DISEÑO DE PRODUCTOS).EN RESPUESTA A DICHOS OBJETIVOS LA CREACION DE LA RED NACIONAL DE EXCELENCIA EN NANOTECNOLOGIA Y ALIMENTACION (FOOD)E-9 PRETENDE FORTALECER LAS CAPACIDADES Y RECURSOS DISPONIBLES DESDE UN PUNTO DE VISTA INTEGRAL QUE COMPRENDA TANTO LAS APLICACIONES DE LA NANOTECNOLOGIA EN LA ALIMENTACION, COMO LOS ASPECTOS LEGALES, ANALITICOS, MEDIOAMBIENTALES Y TOXICOLOGICOS DERIVADOS DE SU USO. ANOTECNOLOGÍA\LEGISLACIÓN\METROLOGÍA\APLICACIONES\SEGURIDAD ALIMENTARIA\ALIMENTACIÓN

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