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PCI2020-112045

Financiado

NANOMATERIALES PARA UN TRATAMIENTO ECOLOGICO Y SOSTENIBLE DE PRODUCTOS PERECEDER...

EL PROYECTO NANO4FRESH SE PRESENTO BAJO EL EPIGRAFE 2,3,1 DEL PROGRAMA PRIMA - RIA, CUYO OBJETIVO ES MEJORAR LA EXTENSION DE LA VIDA UTIL DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS MEDITERRANEOS PERECEDEROS MEDIANTE TECNOLOGIAS Y LOGISTICA SOS... ver más

01/01/2020

UGR

113K€

Presupuesto del proyecto: 113K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE GRANADA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 5507

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2020-01-01

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Participantes

UGR

Lider

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE GRANADA

Total investigadores 5507

Presupuesto del proyecto 113K€

Descripción del proyecto EL PROYECTO NANO4FRESH SE PRESENTO BAJO EL EPIGRAFE 2,3,1 DEL PROGRAMA PRIMA - RIA, CUYO OBJETIVO ES MEJORAR LA EXTENSION DE LA VIDA UTIL DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS MEDITERRANEOS PERECEDEROS MEDIANTE TECNOLOGIAS Y LOGISTICA SOSTENIBLES, CON EL OBJETIVO DE PRODUCIR UN IMPACTO POSITIVO EN LA CADENA AGRO-ALIMENTARIA, ESTE DOCUMENTO RECOGE LA PROPUESTA CIENTIFICA A DESARROLLAR EN LA UNIVERSIDAD DE GRANADA (UGR) COMO SOCIO ESPAÑOL DEL CONSORCIO NANO4FRESH,DE ACUERDO CON NUESTRA EXPERIENCIA CIENTIFICA, SE PLANTEA DESARROLLAR UNA SERIE DE NANOMATERIALES BASADOS EN EL CARBON CON PROPIEDADES FISICOQUIMICAS AJUSTADAS, INCLUYENDO MATERIALES 1D, 2D Y 3D-NANOESTRUCTURADOS, MATERIALES COMPUESTOS CARBON- OXIDOS DE METAL Y MEMBRANAS, QUE SERAN UTILIZADOS EN DIFERENTES DISPOSITIVOS (SENSORES, FILTROS Y FOTORREACTORES) PARA LA OPTIMIZACION DE LA ATMOSFERA QUE RODEA A LOS PRODUCTOS PERECEDEROS DURANTE SU ALMACENAMIENTO / TRANSPORTE, EL OBJETIVO FINAL SERA DESARROLLAR MATERIALES QUE PERMITAN INTEGRAR LA DETECCION Y ELIMINACION COMPLETA DE LOS GASES QUE INDUCEN LA MADURACION Y SENESCENCIA NO DESEADAS DE LAS FRUTAS, SE UTILIZARA ETILENO COMO MOLECULA OBJETIVO PRINCIPAL DADO QUE ACTUA COMO HORMONA NATURAL DE LA MADURACION, PERO TAMBIEN EXTENDIENDO EL ESTUDIO A OTROS COMPUESTOS ORGANICOS VOLATILES (COV) FORMADOS DURANTE LA MADURACION DE LAS FRUTAS (P, EJ,, ALCOHOLES, ALDEHIDOS) O AÑADIDOS COMO COMPONENTE DE LA ATMOSFERA CONTROLADA DE LAS CAMARAS FRIGORIFICAS (1-METILCICLOPROPENO, 1-MCP) EN ESTE CASO COMO INHIBIDOR DE LOS PRIMEROS, SE PROPONE LA ADSORCION REVERSIBLE DE ETILENO PARA CONTROLAR EL PROCESO DE MADURACION, EVITANDO LA MADURACION EN EL ALMACENAMIENTO O TRANSPORTE Y FAVORECIENDOLA EN EL DESTINO, MIENTRAS QUE LA OXIDACION FOTOCATALITICA USANDO RADIACIONN SOLAR ELIMINA EL ETILENO (Y EL RESTO DE COVS) Y EVITA EL CRECIMIENTO DE BACTERIAS / HONGOS UTILIZANDO DE FORMA SOSTENIBLE, LOS NANOMATERIALES DE CARBONO AVANZADOS SE DESARROLLARAN MEDIANTE PROCESOS DE SINTESIS ESPECIFICOS PARA ADAPTAR SUS PROPIEDADES FISICOQUIMICAS (POROSIDAD Y QUIMICA SUPERFICIAL, ESTRUCTURA, ETC) Y, EN CONSECUENCIA, SU RENDIMIENTO COMO SENSORES, ADSORBENTES Y FOTOCATALIZADORES, MEJORANDO LA EFICIENCIA Y REDUCIENDO EL CONSUMO DE PRODUCTOS QUIMICOS Y ENERGIA CON RESPECTO A LOS DISPOSITIVOS ACTUALES,ESTE PROYECTO TIENE UN FUERTE IMPACTO ECONOMICO EN LA CADENA AGRO-ALIMENTARIA PORQUE EVITA EL ENVEJECIMIENTO PREMATURO DE LOS PRODUCTOS CON LA CONSIGUIENTE PERDIDA DE CALIDAD O INCLUSO EL DESCARTE DE PARTES SIGNIFICATIVAS DE LOS MISMOS, PRODUCIENDO PERDIDAS Y DESECHOS, LOS COVS A TRATAR, ASI COMO EL CO2 USADO EN LAS ATMOSFERAS CONTROLADAS, SON TAMBIEN CONTAMINANTES INTRINSECOS, POR LO QUE EL PROYECTO PRESENTA TAMBIEN UNA FUERTE VERTIENTE MEDIOAMBIENTAL, LOS NANOMATERIALES DE CARBONO SE ESTUDIARAN Y COMPARARAN / COMPLEMENTARAN CON OTROS NANOMATERIALES (ZEOLITAS Y MOF) PREPARADOS POR EL RESTO DE SOCIOS INTERNACIONALES, OBTENIENDO ASI MAYORES OPCIONES PARA LA MEJORA DE LOS DISPOSITIVOS, ESTOS DISPOSITIVOS PODRAN SER TESTADOS EN CONDICIONES REALES EN LAS INSTALACIONES DE FRUTUS, ENTIDAD PERTENECIENTE AL CONSORCIO Y QUE VALIDARAN LOS RESULTADOS OBTENIDOS A ESCALA DE LABORATORIO, ADEMAS, EL INTERES MOSTRADO TANTO POR EL SECTOR AGRICOLA, DESDE PRODUCTORES, SME, DISTRIBUIDORES Y COOPERATIVAS, INCLUSO EL SECTOR INDUSTRIAL RELACIONADO CON EL DESARROLLO DE CAMARAS FRIGORIFICAS CON ATMOSFERA CONTROLADA, FACILITARA LA DIFUSION DE RESULTADOS Y LA TRANSFERENCIA DE LOS MISMOS AL SECTOR PRODUCTIVO, NANOMATERIALES\COMPOSITES\OPTIMIZACION\PRODUCTOS PERECEDEROS\SENSORES\FILTROS\FOTOREACTORES\ADSORCION\FOTOCATALISIS\RESIDUOS

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